大葱爆羊肉卷的做法(葱爆羊肉的做法葱爆羊肉的家常做法)

吃羊肉卷用什么调料蘸好吃?

配料:大葱、新鲜羊肉/羊肉卷、生姜、白糖、十三香、孜然、盐、生抽、料酒 制作步骤: 首先我们把大葱准备好,切成稍微粗一点的丝,接下来再准备适量的羊肉。

食材：羊肉卷300克 大葱2根 姜1块 蒜2瓣 料酒1勺 生抽1勺、老抽2克、白糖1勺 步骤：1.大葱斜刀切段。姜切片，蒜切片。2.碗中放入：盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、老抽2克、白糖1勺拌匀调成酱汁。

羊肉大卷切片，葱白洗净，干辣椒洗净。羊肉卷加少许盐，料酒，糖，生抽，淀粉 腌制片刻。斜切葱白。切干辣椒小块。烧热油锅。滑炒羊肉卷，至变色，约两分钟内就可以了，不可以炒太久，盛出。重起油锅炒干辣椒，加入葱白，少许盐调味。

葱爆羊肉卷的做法步骤 1 大葱切段 2 炒锅放油，放入大葱翻炒，等变软后盛出 3 另起锅放少许油，放入羊肉卷 4 放生抽，蚝油翻炒 5 加五香粉 6 再放入炒好的大葱 7 加适量孜然，翻炒均匀出锅 8 成品。

食材清单 羊肉卷 500g 、 葱斜切 若干 、 水淀粉 适量 、 生抽 适量 、 老抽 少许 、 醋 少许 、 糖 少许 、 鸡精 适量 、 料酒 适量 烹饪步骤 步骤1/8 葱。

红烧羊肉卷其实也很简单,不需要太多的调料,就可以做出香浓入味的口感。只用葱,姜,花椒,八角,香叶,小茴香就可以做出一份香浓入味的红烧羊肉卷。

葱爆羊肉卷的家常做法

第冷冻的羊肉卷，提前拿到常温处，软化一下。稍软就可以，不要化的下水。第大葱清洗干净，控干水分，切成宽丝。姜去皮，用水清洗干净，控干水分，切成丝。第碗里放入盐，味精，少许白糖，醋，蚝油，酱油，料酒，兑少量水，调和成料汁。

主料羊肉600g 辅料盐适量油适量十三香适量味极鲜适量料酒适量大葱适量大蒜适量姜适量步骤1.羊肉切大条放大葱,大蒜,姜,料酒,十三香,盐,味极鲜2.抓匀。

羊卷肉,干辣椒、盐、料酒、蚝油、白糖、孜然 步骤1.金针菇切根部,用沸水烫熟,并沥干水备用,葱切碎,干辣椒切段,香菜切段。

食材:羊肉卷500克,大葱两根,姜蒜适量,油盐适量,料酒生抽老抽适量,花椒辣椒微量 步骤: 1.先把羊肉卷放开水中烫熟,烫的时候可以加两三片姜。

葱爆羊肉的做法 葱爆羊肉的家常做法

葱爆羊肉的家常做法 食材：羊肉卷300克，大葱2根，姜1块，蒜2瓣，料酒1勺，生抽1勺，老抽2克，白糖1勺 葱爆羊肉的做法：1.大葱2根斜刀切段，姜1块切片，蒜2瓣切片。2.碗中放入盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、老抽2克、白糖1勺搅拌均匀，调成酱汁。

洋葱剥去外层，洗干净，一切两半，平的一面朝下，切成条状。羊肉卷提前准备好。炒锅大火烧热，倒适量的油。只需一点油即可，因为羊肉卷在炒的过程中会出油。油八成热倒入洋葱，不断翻炒。放入半勺盐，翻炒一下，放入羊肉卷。

用料 猪肉馅500克、豆皮3张、蚝油2茶匙、烤肉酱2茶匙、食盐、白胡椒粉、香油、葱、料酒、淀粉、姜、白糖、茶 1. 猪肉馅加入葱姜末细细的剁一遍,让肉馅更细腻。

红椒洗净斜刀切片。大葱洗净斜刀切片，姜切丝备用，香菜叶子和梗切段分开备用。热锅上油，油热后下姜丝红椒炒香。倒入肥羊卷，烹入料酒翻炒。加入大葱和香菜梗，加酱油 孜然粒翻匀。1撒上盐，孜然粉，辣椒粉，胡椒粉炒匀。1少许鸡精 1翻炒均匀。

葱爆羊肉卷的家常做法如下：工具／原料：大葱2根、羊肉卷150克、生姜1块、料酒1勺、食用油适量、生抽1勺、蚝油1勺、白砂糖少许。将所有食材都准备到位，大葱2根择洗干净后，去掉葱叶子不要，然后将洗净的大葱控干水分，斜着切成片用，留一小段待用，羊肉卷准备出适量，按照自家的实际情况来定。

葱爆羊肉卷怎么做

做法：羊肉卷用酱油、味精、淀粉抓拌，腌10分钟后倒出多余汁料，沥干。洋葱洗净切块，蒜洗净切片，大葱洗净切段。往炒锅里加油，倒入洋葱、蒜、葱，煸2分钟至飘出香味，羊肉卷入锅一同翻炒，并调入白醋、香油、白糖。

羊肉片230g,大葱60g,姜10g,蒜10g,红尖椒5g,香菜15g,盐2g,料酒5ml,孜然粉2g。

材料:羊肉500g,大葱2根,蒜碎1汤匙(15g),生抽3汤匙(45ml),淀粉3汤匙(45g),白砂糖1汤匙(15g),花椒粉1/2茶匙(3g),盐1茶匙(5g)。

用料:白菜叶适量、粉条适量、羔羊羊肉卷适量、玉米油适量、姜适量、花椒适量、辣椒适量、火锅底料适量、盐适量、生抽适量、白胡椒粉适量、蒜适量。

用羊肉卷做羊肉汤?

用料 羊肉卷儿 200克 白菜 7片 大葱 适量 美极鲜酱油 2汤匙 香油 1汤匙 盐 适量 白菜羊肉汤的做法步骤 步骤 1 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 取200克羊肉卷儿。

羊肉卷的做法有多种。羊肉卷用油葱爆炒好吃。羊肉卷的做法：葱爆羊肉卷 主料：羊肉卷300克，大葱80克。辅料：植物油50克，盐3克，花椒3克，酱油5ml，白酒3ml，干辣椒3g克，料酒3ml。制作过程：准备好食材。 干辣椒切丝，打从斜着切断。羊肉卷解冻，冷水下锅。

食材 羊肉500g 葱头100g 蒜20g 羊尾油50g 料酒20g 胡椒粉5g 老抽10g 生抽适量 盐适量 白糖5g 香油5g 油100g 做法 1.将大葱头切好备用。 2.羊肉切好备用。

原料：羊肉片200克，葱（拇指粗细）2根，姜丝1小勺，蒜末1小勺。辅料：酱油1大勺，醋1小勺，盐、白糖、味精各适量。做法：准备：葱切斜片（炒散后就成斜的葱圈了）。快炒：1.烧热3大勺油，转大火，放入一半姜丝和少许葱爆香，放入羊肉翻炒。

葱爆羊肉做法：主料：羊肉400克（羊肉卷）、小葱1把。辅料：花椒5粒、生抽3汤匙、盐少许。羊肉卷装盘，鲜葱洗干净，备用。葱切段备用（葱白滚刀切）。将羊肉片焯水，焯过水的羊肉装盘备用。

葱爆羊肉卷的家常做法

葱爆羊肉做法：

主料：羊肉400克（羊肉卷）、小葱1把。

辅料：花椒5粒、生抽3汤匙、盐少许。

1、羊肉卷装盘，鲜葱洗干净，备用。

2、葱切段备用（葱白滚刀切）。

3、将羊肉片焯水，焯过水的羊肉装盘备用。

4、起锅到油，将花椒粒放入油里炸香，在倒入香葱翻炒随后加入生抽继续翻炒，将羊肉片倒入快要炒熟的香葱中翻炒，加少许盐，盛盘备用即可。

羊肉的挑选方法：

1、日常生活中我们吃的多是绵羊肉，看颜色。绵羊肉肌肉呈暗红色，肉纤维细而软肌肉间夹有白色脂肪，脂肪较硬且脆。山羊肉肉色较绵羊肉淡，有皮下脂肪，只在腹部有较多的脂肪，其肉有膻味。

2、看肉上未去净的羊毛形状。绵羊肉毛卷曲，山羊肉毛硬直。

3、看肋骨。绵羊肉肋骨窄而短，山羊肉肋骨宽而长。

葱爆羊肉卷，是把大葱切成丝后，同羊肉卷配辅料一起爆炒而成，相比爆炒羊肉简单易操作，口感鲜香，回味无穷，堪称美味佳肴。下面介绍一下葱爆羊肉卷的家常做法。

工具/材料 羊肉卷 250克，大葱 1根。

姜，盐，味精，花椒，白糖，醋，芝麻，烧烤调味料，料酒，酱油，蚝油，油。

01 冷冻的羊肉卷，提前拿到常温处，软化一下。稍软就可以，不要化的下水。

02 大葱清洗干净，控干水分，切成宽丝。姜去皮，用水清洗干净，控干水分，切成丝。

03 碗里放入盐，味精，少许白糖，醋，蚝油，酱油，料酒，兑少量水，调和成料汁。

04 锅内放入少量的油加热，油热后放入花椒，姜，放入一少部分切好的葱丝，爆锅。

05 随即放入羊肉卷，大火快速翻炒，不要下汤。

06 炒至羊肉卷颜色发表，把剩余的另一部分葱丝放入锅中，快速翻炒。

07 葱丝稍翻炒一下，随即倒入调和好的料汁，稍翻炒至羊肉卷沾满料汁即可，关火出勺。

08 把炒好羊肉卷盛入盘中后，再撒上些芝麻，孜然（我撒的是烧烤调味料），味道更好吃。