锅包肉的做法最正宗的做法(状元哥锅包肉最正宗的做法？)

上课困 107 2024-10-23

锅包肉的做法

锅包肉的做法步骤step 1 里脊肉切成5厘米宽、0.2厘米厚的肉片步骤step 2 放入碗里加点料酒、盐和白胡椒粉腌制15分钟步骤step 3 把土豆淀粉放入碗里，加入适量清水调匀后静置30分钟步骤step 4 30分钟后。

炸肉片,锅中倒入适量的油,烧热油,将肉片均匀裹上一层面糊后放入油锅炸至两面焦黄后捞出。

锅包肉的最正宗做法步骤如下: 准备食材: 1.猪里脊肉或金华火腿肉400克 2.淀粉适量 3.面粉适量 4.鸡蛋1个 5.盐适量 6.酱油适量 7.料酒适量 8.糖适量 9.醋适量。

原料:土豆淀粉、胡萝卜、香菜、姜丝、猪里脊肉、白糖、白胡椒粉、白醋、盐、鸡精、料酒。

食材：猪里脊300g，淀粉适量，胡萝卜少许，蒜2瓣，香菜少许，姜少许，糖2勺，生抽2勺，醋3勺，食用油500g，盐少许，料酒少许。土豆淀粉加水浸泡2个小时。将里脊肉切成1厘米厚的肉片。将肉放入碗中，加入少许料酒和盐，用手抓匀。水淀粉中加入少许油搅拌匀均。

2最后放肉片，翻炒均匀，裹汁即可。2酸甜开胃的锅包肉就做好了。

状元哥锅包肉最正宗的做法?

材料里脊肉 / 土豆淀粉 / 白醋/生抽 / 大葱 / 生姜/胡萝卜 / 大蒜 / 盐 / 糖做法 1,将里脊肉切厚片,厚度大约3mm左右,如果切得太薄,挂糊的时候容易碎。

这个好像是东北菜,文字表述不清楚,建议你去找视频教程,比如赣州新东方的抖音账号,有好多菜的教学这个好像是东北菜,文字表述不清楚,建议你去找视频教程。

要一片一片放,别让它们粘在一起。炸的时候开小火,保持肉飘在油面上,如果肉沉底了,就把火调大。这是第一次炸,肉片炸到变黄色就捞出。

东北锅包肉的做法 1. 准备材料：猪里脊肉、淀粉、鸡蛋、面包糠、盐、料酒、酱油、白糖、醋、姜、葱、蒜。2. 将猪里脊肉切成约1.5厘米见方的小块，加入盐、料酒、酱油、白糖、醋、姜、葱、蒜腌制20分钟。3. 将腌制好的猪肉块沥干水分，裹上淀粉和鸡蛋液，再裹上面包糠。

锅包肉正宗做法教程：1.将猪里脊肉切成小块，加入盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制15分钟。2.将腌制好的肉块裹上一层薄薄的淀粉，放入油锅中炸至金黄色捞出沥油备用。3.将葱姜蒜切末，辣椒切段备用。4.锅中放入适量油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。5.加入番茄酱、白糖、盐、醋、清水烧开，勾芡。

锅包肉的做法?有图片吗

锅包肉主料里脊300 克辅料料酒 3勺姜片 4片盐半勺白醋 60克白砂糖 50克胡萝卜半根大葱 1/3根香菜 2颗生抽半勺土豆淀粉 100克做法步骤1 里脊切3 5毫米的厚片儿加料酒和姜片2片再加盐腌制10分钟 2 土豆淀粉加水静置10分钟把上边的水倒掉只留淀粉泥然后把肉片放进去抓匀 3 锅。

猪里脊肉切约厚0.4厘米左右的片,加1茶匙盐、料酒腌制片刻,裹上生粉。将糖和米醋放在同一碗中,加酱油、剩余的盐和少量水调匀。

锅包肉的做法如下：准备原料里脊8两、淀粉5两、葱丝、姜丝、香菜、胡罗卜丝和蒜茸各适量；将里脊切5毫米厚片挂水淀粉糊；调料调好碗汁备用；将炒锅放油烧制6成热，逐片把里脊放入炒锅里炸至金黄色，外焦里嫩捞出；将炒锅下底油，放入辅料炒均后，下入炸好的里脊。

里脊肉,把里脊肉切片然后用刀背砸一下,裹上面糊炸一下,炸两遍外酥里嫩特别好吃,然后加入料汁爆炒出锅这样做的锅包肉特别好吃里脊肉。

把200克猪里脊洗净,切成刀背厚薄的片,加入1~2克盐和少量料酒腌制二十分钟; 2.取适量淀粉倒入碗中并加入清水,搅拌后静置二十分钟,将其泡透。