驴肉怎么吃好吃家庭做法(怎样煮驴肉简单好吃)

驴肉怎样做法?

驴肉怎么做好吃?驴肉也是生活中很常见的肉类食物,一些是很爱吃的,那么吃驴肉应该怎么做好吃呢?下面就介绍了一些做法,来看看吧!

1· 将驴肉洗净,下沸水锅中氽透,捞出切片 2· 烧热锅加入少许猪油,将葱、姜、驴肉同下锅,煸炒至水干,烹入料酒,加入盐、花椒水、味精。

可以做香菜拌驴肉。具体做法如下，首先准备材料：熟驴肉、香菜、生抽、蚝油、胡椒粉、盐、料酒、干辣椒碎、香油：适量。起锅倒水，把熟驴肉放入锅中煮开，然后捞出来切成小块备用。香菜用清水洗净，然后控干水分切段备用。

干锅驴肉的做法是将卤制好的驴肉撕成小指粗细的条状，油炸至半干，然后加入各种配料和调料进行快炒。最后，将洋葱作为底料铺在锅底。2. 红烧驴肉煲的烹饪步骤是先将驴肉浸泡以去除血水，然后使用大火在高压锅中蒸煮至肉质酥烂。烹饪过程中，待高压锅发出响声后转小火，继续炖煮约20分钟即可。

红烧驴肉：切块：将驴肉切成适口大小的块状。腌制：用料酒、生姜、葱腌制一段时间，去腥味。炖煮：加入酱油、糖、香料等，慢火炖煮，直至肉质酥烂。2. 清炖驴肉：预处理：同样切块腌制去腥味。炖汤：加入清水和少许调料，慢炖数小时，保持肉质鲜嫩。3. 烧烤驴肉：切割：将驴肉切成薄片。

驴肉的做法大全步骤讲解(驴肉怎么做才好吃)

将酱驴肉切片，尖椒、大葱处理干净，切丝备用。2.将酱驴肉、尖椒倒入盛器内，调入味精、盐、胡椒粉、花椒油、辣椒油，再放入大葱丝拌匀即成。风味驴肉 1.驴肉洗净，去血水，下入加料酒的沸水中汆5分钟，去掉血沫和杂质。

食材: 带皮驴肉200克、大葱1段 、姜1块 、花椒5克 、八角5克、 生抽1茶匙、酱油1茶匙、 盐1茶匙、 料酒1茶匙 、油适量 、香油1茶匙 、糖10克、小葱1根 、干辣。

驴肉怎么做好吃 泰山驴肉 原料:新鲜驴肉、香菜、干辣椒生姜丝 制作过程: 驴肉冲血洗净,加卤料煮八成熟。 凉干后切片备用。

【主料】驴肉、青红椒 【辅料】植物油、大葱、大蒜、生姜、盐、老抽、生抽、料酒、五香粉、胡椒粉、鸡精。

将驴肉切成细丝，加入味精、食盐、淀粉拌匀，码入冰箱腌制2小时。2.将腌制好的驴肉丝捏成肠状，再用牙签固定一下。3.在平底锅中加热少许油，中火煎熟驴肉肠，待双面微黄即可。4.将孜然粒和熟芝麻混合后均匀裹在煎好的驴肉肠上即可食用。

怎样煮驴肉简单好吃

冰糖适量。步骤：驴肉泡去血水，每半小时换一次水，直到如图没有血水。驴肉入锅，水没过肉，大火烧开撇血沫。锅中加入如图调料。加入生抽。加入老抽。加入花椒油。加入冰糖。开锅盖盖儿，转小火，炖90分钟。调入适量的盐，盖盖儿继续炖30分钟。1搞定。

干锅驴肉 准备食材：驴肉1500克，洋葱1个，小米椒10个，青线椒2根，大蒜2头，生姜1块，干辣椒5个，八角2个，桂皮1块，香叶5片，料酒2汤匙，生抽3汤匙，老抽1茶匙。

用料 驴肉1000克 油适量 八角3个 盐1勺 老抽2勺 葱半根 姜3片 炖驴肉的做法 买来的驴肉洗净后放在清水里浸泡两个小时,泡出血水  驴肉切块,锅中倒入凉水。

准备食材如下:驴肉1250克,冬笋100克,小葱1根,花生油100克,食盐1茶匙,酱油50克,味精少许,姜1块,花椒3颗,料酒小半碗,香油1汤匙,茴香1克。

食材 驴肉 2斤 、 大酱 半碗 、 大葱 半棵 、 大蒜 4颗 、 姜 6片 、 八角 3粒 、 香叶 5片 、 桂皮 1块 、 花椒 适量 、 陈皮 适量 、 酱油 适量 、 老抽 适。

驴肉怎么做好吃又简单的做法

驴肉这样做好吃又简单的做法驴肉最好买新鲜的，驴肉清洗干净以后直接放到锅里水煮。煮的时候可以加点适量的料酒，煮熟以后在捞起放凉，接着直接把驴肉切成薄片备用。接着把大蒜去皮后后直接捣成蒜末。

小葱切成葱花，捣碎的蒜泥放入少许盐搅拌均匀，然后再把醋、鸡精、味精以及香油一起放进大蒜泥一起搅拌均匀备用。调料备好以后直接淋到驴肉里，然后搅拌均匀即可食用，喜欢吃辣的朋友可以加入点油辣椒，这样味道吃起来会更有层次更美味。

驴肉的制作方法

1、配料，洋葱1个，生姜1小块，大蒜1棵，五香粉，料酒2两，白胡椒粉，盐5克，鸡精5克，藕粉10克，生抽1勺，老抽半勺。

2、驴肉切薄片，加入1两料酒，藕粉，生抽用手抓匀。

3、洋葱洗净，切片。

4、姜，蒜切末。

5、锅中放油，油温八成热时放入驴肉，加入料酒，快速翻炒，驴肉断生后铲起。

6、锅中放油，放入洋葱，加入盐，生抽，老抽翻炒，洋葱炒软后倒入驴肉，加胡椒粉，鸡精起锅。

材料：驴肉、食盐适量、酱油4汤匙、葱1根、姜5片、蒜5瓣、八角5个、花椒20粒。

1、驴肉洗净切块，放入冷水里烧开，然后煮2分钟。

2、捞出沥干。

3、用热水清洗干净杂质。

4、捞出沥干备用。

5、栗子剥皮、葱姜蒜、花椒、大料、桂皮准备好。

6、取砂锅加适量清水。

7、将调料都放进去烧开。

8、加入料酒、生抽、老抽、白糖。

9、将驴肉放进去烧开以后敞开盖子大火煮5分钟左右。

10、然后加入栗子，继续炖15分钟左右。

11、然后加入盐继续炖5分钟左右即可享用。