红烧排骨怎样做好吃又简单2(红烧排骨最简单的做法)

如何炖排骨

排骨洗净,冷水下锅,烧开了把血末子撇清。在冷水煮排骨时准备好一锅放水同时烧开。水量比排骨多一点备用。

三种美味排骨汤的做法萝卜排骨汤 主料: 1. 排骨要买筒子骨,(也就是大棒骨,最好不要买小排骨。

首先我们准备猪排500克，剔开以后剁成均匀小块，葱白一段斜刀切成片，生姜一块也切成片放入盆中，加入八角一粒，干辣椒一小把，几片香叶一节桂皮备用。青椒一个切成滚刀块，红椒一个也切成块，洋葱半个切成片，把粘在一起的打散，再准备一罐啤酒备用。

排骨想要做的美味下饭,无非是烧、蒸、炖三种方法,但要想做出适合自己的口味还得看排骨与什么搭配。

第将排骨放入清水五分钟后，清除血水，留着备用 第排骨凉水入锅，加入料酒和切好的姜片，烧开后等一分钟，因为凉水入锅能使血水更好的浸出，去除腥味还能杀苗 第酱排骨捞出，用冷水将排骨冲洗干净，然后拉干备用，凉水能够使肉更有弹性 第将锅烧热。

准备好所需食材，排骨用清水浸泡5分钟后，冲洗几遍去除血水 步骤step 2 排骨凉水入锅，同时放入料酒和姜片，水开后焯1分钟，凉水入锅可以使血水更好的浸出，去除腥味和杀菌 步骤step 3 将排骨捞出，用凉水冲洗干净，然后控干水分备用，凉水冲洗会让肉更紧致有弹性 步骤step 4 炒锅烧热。

红烧排骨的做法家常简单好吃?

食材清单 猪肋排 半斤 、 土豆 2个 、 啤酒500毫升 一瓶 、 老抽 一勺 、 味达美 一勺 、 蚝油 一勺 、 糖 一勺 、 盐 少许 、 八角 二个 、 蒜瓣 二个 、 姜。

红烧排骨 1. 排骨切块备用、冷水下锅放排骨加入姜片、加料酒 2. 焯血水洗干净、捞出备用 3. 热油小火熬冰糖 4. 水火熬冰糖熬出糖色、下锅放排骨上色 5. 加香叶、八角、姜片、桂皮炒香 6. 加2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油 7. 翻炒上色加4碗清水煮沸 8. 盖上盖子小火炖煮30分钟再转大火收汁至浓稠撒。

红烧排骨做法 1. 排骨切块,炒锅座中火上加底油下排骨煸炒至噼啪作响时将肉控净油捞出放高压锅内,加葱节,姜块(拍破),酱油,老抽(稍许),鲜酱油(稍许),绍酒4勺,花椒十数粒,八角一只,十三香或五香粉少许,冰糖1-2勺,盐适量。 2.炒糖。这是影响红烧成品颜色的关键一步。

红烧排骨的做法 步骤step 1 买的普通排骨，店家给剁好了，水洗一下，免的不干净。步骤step 2 加两片姜，水烧开，把排水焯一下。步骤step 3 电饭煲加八角，香叶，盐，茴香，姜片，花椒。用电饭煲焖一下排骨，开锅几分钟后保温，保温十几分钟再煮开锅，然后保温，保温时间长一点，肉会比较烂。

以下是一个简单的红烧排骨的做法: 所需材料: - 排骨:适量 - 姜片:适量 - 蒜瓣:适量 - 料酒:适量 - 生抽:适量 - 老抽:适量 - 冰糖:适量 - 温水:适量 -... 以下。

排骨用清水浸泡5分钟后，冲洗几遍去除血水。排骨凉水入锅，同时放入料酒和姜片，水开后焯1分钟，凉水入锅可以使血水更好的浸出，去除腥味和杀菌。将排骨捞出，用凉水冲洗干净，然后控干水分备用，凉水冲洗会让肉更紧致有弹性。炒锅烧热，注入植物油。

猪肉排骨的做法是什么?

感谢邀请。我最喜欢的一种排骨的做法是糖醋排骨,味道酸甜适中、口感细腻鲜嫩、颜色红亮油润。

特别爱吃土豆,这是一个产量大、营养丰富的食材,可以做出很多美食,吃上几天不重样的。 丨经典的土豆烧鸡块。

如何红烧排骨保证肉嫩不柴？排骨中没有多少油脂，炒的时间不要太久了，锁住排骨里的水分吃起来就会鲜嫩。

原料：排骨400克；调料：姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙。锅内放水烧开，放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净后沥净水备用。锅内放油，烧至六成热时爆香姜片，放入排骨煸炒到金黄微焦。

买一块新鲜的猪肋排，先把表面的水分给清洗干净了，然后放入一个大碗中，加入足量的清水浸泡2个小时这样做的目的是让猪肋排里面的血水充分泡出来，从而减少炖煮的时间，这样做出来的肉质才会更软嫩如果嫌泡水麻烦的话可以直接把肋骨剁成小段 浸泡好以后捞出来冲洗干净备用起锅烧油。

红烧排骨怎样做

倒入煎好的排骨，快速翻炒半分钟，裹上一层红亮的糖色。加入花椒、八角、桂皮、香叶炒香，喜欢吃辣的可以放几个干辣椒。倒入适量的开水，没过排骨即可，加生抽、鸡精调味，大火煮开后用小火炖30分钟。开大火收汁，汤汁浓稠后即可盛出，撒上一把葱花点缀，好吃的红烧排骨就做好了。

红烧排骨是一道非常经典的中式菜肴，简单易做又美味可口。

要做红烧排骨好吃又简单，可以按照以下步骤：材料：- 500克排骨 - 适量葱姜蒜 - 适量料酒 - 适量生抽 - 适量老抽 - 适量糖 - 适量盐 - 适量水 步骤：1. 将排骨切块，用热水烫一下去除血水。然后将排骨放入冷水锅中煮开，捞出冲洗掉浮沫备用。

红烧肋排 主料 肋排500g 葱，姜，蒜适量 八角，桂皮一个(小块) 盐，糖适量 生抽，老抽，蚝油适量 料酒适量 红烧肋排的做法步骤 1. 肋排洗干净后放入冷水锅中，烧开吧泡沫撇出去。煮开后大概5分钟左右即可。离火用冷水冲洗，把泡沫冲洗干净，装盘备用。

（ 4 ）放入排骨翻炒片刻，至两面金黄；（ 5 ）锅内加入适量清水；（ 6 ） 料酒，八角，少许老抽，冰糖，和排骨一起煮开后，调小火焖煮30分钟；（ 7 ）大火收汁，排骨上色，出锅装盘即可；（ 8 ） 用西兰花做些装饰，搭配起来也很好看。

时食:桂花、银耳、柚子、螃蟹、梨、芋头。 1/桂花 桂花是一种天然药材。

红烧排骨最简单的做法

红烧排骨好吃又简单做法如下所示：材料：排骨、葱、姜、蒜、大料、桂皮、料酒、酱油、白糖 排骨在开水中焯去血水。锅中放油、白糖，炒出糖色。放焯好的排骨炒上色。锅中加开水，放葱姜蒜、大料、桂皮、料酒、酱油，大火烧开，小火炖半小时。收汁，加鸡精、香油提味即可出锅。

好吃的红烧排骨做法如下：排骨温水下锅，煮开撇去浮沫捞出，清水清洗干净，沥干水分。准备一块红糖块用刀背砸碎，也可以用冰糖代替，大概20克这样，锅刚热时，倒入适量的油，加入红糖，中小火融化成焦糖色。像这样，红糖块融化从锅底，往上冒泡时。

首先把买来的新鲜排骨洗净，剁成五厘米长短的段状备用。把买来的新鲜胡萝卜洗净，切成块状备用。锅里水烧开，把排骨放进开水里煮一分钟左右，然后倒掉血水备用。炒菜锅中放入适量油烧至八成熟，放入姜、大葱爆炒至香，炒香后再把准备好的排骨放入锅里翻炒片刻。

熊孩子钦点，她说要吃红烧排骨，可是她要吃的其实是糖醋那种，我误解成红烧。好吧，好歹结果出来还不错吧！不难！费时间！红烧排骨的做法 步骤step 1 排骨清洗干净，放入锅里。加清水末过排骨，开大火。煮开，焯水。步骤step 2 焯水后，冷水冲洗干净。准备其他材料。葱姜洗干净。

”食材明细 主料 排骨500g 辅料 姜10g 葱20g 蒜10g 配料 烧焖酱汁60g 冰糖（白糖）25g 酱香口味 烧工艺 三刻钟耗时 简单难度 红烧排骨的做法步骤 1 将切好的排骨块凉水下锅，不盖锅盖煮开，用凉水是为了将排骨中的血水尽量都煮出来，并且不盖锅也是为了让异味充分挥发，捞出盛盘。

酥烂入味的红烧排骨，怎么做比较好吃？

红烧排骨是属于口味菜，可以放酱油上色，也可以放糖色上色，酱油偏黑，糖色偏红，里面可以随意加上其他的食材，需要注意的就是炒的过程，需要先爆炒出香味，在加水炖

红烧排骨是属于口味菜，可以放酱油上色，也可以放糖色上色，酱油偏黑，糖色偏红，里面可以随意加上其他的食材，需要注意的就是炒的过程，需要先爆炒出香味，在加水炖

经典红烧排骨简单做肉嫩软烂

火候运用准，做红烧肉要用两种火候，即是旺火炸，旺火烧开，小火烧制。（因为小火烧制容易烂、易入味、能使汤汁浓红烧排骨的做法确实方法很多，但是要想做出最美味的红烧排骨，在操作上也是需要下一番功夫的。一炸、二炖、三烧是我做红烧排骨的三个要点，不敢说这么做出的红烧排骨一定是符合你要求的美味稠，味道醇香，色泽老红明亮）。

【排骨要选择前排中的肋排】前排是猪颈连接胸腔稍靠后的这部分排骨；肋排是不带脊椎骨的猪肋骨部分。这部分排骨特点是瘦肉中带点肥肉的纹理，有点像雪花牛肉，肉质特别嫩小火慢炒两分钟左右，炒至油酱分离下入控干水份的香料和辣椒再炒一分钟然后下入汤锅当中，大火烧开开小火炖制五十分钟放入适量的冰糖，调味适量的盐，胡椒粉，再放入自己喜欢吃的配菜

排骨去血水、去腥，将切好的排骨用清水冲洗然后浸泡出血水，起锅烧水排骨冷水下锅焯水加入生姜、葱、料酒，大火烧开后转小火煮上20分钟，然后将排骨捞出再次过清水清洗，洗净控干水分备用么，排骨做成红烧味的，吃着就比较过瘾了，只用吃肉不用喝汤。红烧排骨也是非常简单的一道家常菜，想吃的话随时就可以做，对于从来没有做过饭的朋友们来说，做这道菜还是有一些难度的。

把买来的排骨剁成小块，用冷水泡一个小时，然后锅内加凉水，把排骨煮五分钟，撇去血沫，到出备用，然后锅内，放油下入葱姜八椒，花椒干辣椒两个白芷片炒出香味，放入排骨翻炒一分钟下入生抽开始翻炒用开水操过洗干净备用，老抽，米酒，鸡精，冰糖，食盐，大蒜肉，生姜，花生油。锅热加花生油，油热加适量的冰糖炒炒化冰糖，加排骨煎炒至两面金黄，加米酒，老抽，鸡精，食盐，大蒜肉