新鲜羊肚菌做法大全集(新鲜羊肚菌做法新鲜羊肚菌如何做好吃)

新鲜羊肚菌火锅做法?

新鲜羊肚菌火锅是一道美味的中式火锅菜肴,以下是一种简单的做法: ### 材料: - 新鲜羊肚菌 - 火锅底料(可以选择自己喜欢的口味。

处理方法: 清洗:首先,你需要将新鲜羊肚菌放入清水中,轻轻地刷洗其表面,以去除泥土和其他杂质。注意不要用力过猛,以免破坏菌体。

鲜羊肚菌泡洗干净、切段备用。整鸡切块备用。将鸡块焯去备水。另起锅烧开足量的水，加姜丝。将焯好水的鸡块、羊肚菌加入汤锅中，放入几粒红枣，大火烧开。撇去浮沫后转小火。鸡肉煲熟后加入切好的山药片、枸杞、红枣。山药片熟后加盐调味盛出。

新鲜羊肚菌洗净备用;干羊肚菌泡发后可留下原汤沉淀备用; 牛肉洗干净血水备用; 锅里加入少量油,加入生姜片大蒜炒出香味,放入处理好的牛肉。

羊肚菌蒸蛋：将新鲜羊肚菌洗净后切成小块，加入打散的鸡蛋中，再加入适量温水、盐和鸡精搅拌均匀，然后倒入蒸锅中蒸10-15分钟即可。

新鲜羊肚菌最佳做法如下：材料准备：羊肚菌50g、土豆330g、西红柿310g、鸡脯肉150g、八角三个、黑胡椒粉3g、盐适量、鸡精4g、芝麻油一汤勺、水适量等等。羊肚菌泡洗干净。把鸡脯肉切片土豆切成方块。

新鲜的羊肚菌怎么吃法

新鲜的羊肚菌粘有泥土渣，所以先将根部摘除，用淡盐水浸泡20分钟去杂沥水。2. 将瘦肉剁碎，加入鸡蛋、盐、生抽、椰子油，拌匀。用筷子将拌匀的肉馅放入羊肚菌空心里。3.上锅开大火水开后蒸十分钟即。这个时间点羊肚菌爽口，牙齿轻轻一碰即可咬断，肉馅汁伴着菌香，不失一道佳肴！

炒羊肚菌：将新鲜的羊肚菌清洗干净，切成适当大小的块状，用热油炒熟，可以加入蒜末、姜片、葱花等调料，炒至羊肚菌变软即可。这种方法简单易行，能够保留羊肚菌的原汁原味。羊肚菌炖鸡：将鸡肉和羊肚菌一起炖煮，羊肚菌的鲜味能够渗透到鸡肉中，使鸡肉更加鲜美。

应该是你的做法不正确,快来再做一份吧!食材准备新鲜羊肚菌八个,鸡蛋四个,盐,温水,香油适量。

主料:羊肚菌(干品或冻品)20克,五花肉200克; 辅料:豌豆苗50克,鸡蛋清20克,蜂蜜10克; 调料:酱油10克,料酒10克,味精5克,胡椒粉6克,调和油适量。

新鲜羊肚菌做法 新鲜羊肚菌如何做好吃

主料：新鲜羊肚菌28个；辅料：瘦肉一块，鸡蛋1个。调料：姜3片，蒜2个，食盐、生抽、油适量。

20克香菜切段,10克葱10克姜切丝 2. 200克羊肚菌用300ml热水浸泡洗净,中间剪开 3. 10克葱10克姜爆锅,下入200克羊肚菌翻炒 4. 等到200克羊肚菌出水。

做材料:鲜羊肚菌适量、羊肚菌适量、黑枣适量、桂圆适量、食盐适量、高汤适量。 将干羊肚菌洗净,待用。 将羊肚菌放入锅中加入适量清水,并加入高汤。

食材:鸡肉600克,羊肚菌150克、黑皮鸡枞菌、无花果、红枣、姜片。

羊肚菌怎么吃法

有三种做法。可以做个羊肚菌炖鸡，羊肚菌炖排骨，炒羊肚菌。鲜羊肚菌是一种比较常见的食用菌，很多地方管它叫羊蘑，因为它的样子有点像羊的肚子，鲜羊肚菌的营养价值比较高，富含多种维生素和蛋白质，尤其是它的粗蛋白非常的丰富，也被称为世界上最有营养价值的食物之一，做法也比较多。

羊肚菌炖鸡

用料：羊肚菌30g、鸡一只、盐、料酒、葱、姜、姜枸杞、红枣、高汤做法：

去浮沫并洗净。2、锅放入高汤（清水），大火炖鸡到脱骨，加入羊肚菌、盐、料酒、葱、姜枸杞、红枣，鸡肉炖烂即可出锅。

羊肚菌炖排骨用料：羊肚菌30g、猪排骨适量、姜、葱、枸杞、盐做法：1、将羊肚菌用温水泡发并洗净，排骨用热水淖水去浮沫并洗净。2、锅放入清水，放入排骨，加料酒，炖到排骨脱骨时候，加入羊肚菌、盐、葱、姜、枸杞，排骨炖烂即可出锅。

炒羊肚菌用料：羊肚菌适量、青椒适量、大蒜、生抽、盐做法：1、将羊肚菌用温水泡发并洗净（新鲜羊肚菌无需泡发），羊肚菌清洗后切片，青椒切片，大蒜切片。2、锅下油放入蒜片爆香，放入羊肚菌和青椒翻炒，放入适量盐和生抽出锅。

羊肚菌炖排骨。羊肚菌本身味美，所以炖肉无需添加其他增香的卤料，比如八角等；最后汤汁收的不要太干，让每颗羊肚菌吸满酱汁尤其好吃。羊肚菌是一种珍稀食用菌品种，在山火之后的两年内产量特别高。然而山火控制后，在同一个地区内，它的生长数量会年复一年地减少。它包含的氨基酸种类和数量也是极高，具有强身健体，提高免疫力的功效。所以很多人都喜欢，然而你知道以下几种吃法吗？又好吃营养又能充分吸收。