秋梨膏的制作方法(秋梨膏的制作方法及配方)

秋梨膏的制作方法及配方

步骤：准备好原料。将梨削皮。将梨擦成梨茸。将梨茸放入一个足够大的锅内，加入去核的红枣，冰糖，姜丝，掰碎的罗汉果，中大火烧开。烧开后转中小火熬到颜色发深，熬了大约40分钟。熬好的梨茸晾凉，用纱布袋过滤出梨汁。将梨汁和川贝粉倒入锅中，中大火熬煮。

材料：秋梨5个，罗汉果1个，冰糖适量，老姜丝适量，蜂蜜100ML。秋梨洗净削去外皮，用擦板擦出梨蓉和梨汁，将梨蓉和梨汁放入沙锅，加冰糖，加入老姜丝，罗汉果用手瓣碎加入，大火煮开后转小火慢熬30分钟。

制作方法梨膏糖,以雪梨或白鸭梨和中草药为主要原料,添加冰糖、橘红粉、香檬粉等熬制而成。主治咳嗽多痰和气管炎、哮喘等症,味甘易服,疗效显著。

准备食材:秋梨200克、冰糖50克、红枣20克、甘草10克、姜20克、蜂蜜50克。 2. 秋梨去核切块。 3. 红枣去核先切片在切成粒。 4. 姜切片。

秋梨膏制作方法

秋梨膏是一种传统的中药制剂，有清热化痰、润肺止咳的功效。制作秋梨膏的方法如下：材料：1. 雪梨：2个 2. 冰糖：适量 3. 枸杞：适量（可选）步骤：1. 先将雪梨去皮、去核，然后切成小块备用。2. 将切好的雪梨放入大容器中，加入适量的冰糖（根据个人口味决定糖的量）。

准备所需材料。2. 将秋梨洗净，削去外皮，使用擦板擦出梨蓉和梨汁。3. 将梨蓉和梨汁倒入沙锅中，加入适量的冰糖。4. 加入老姜丝增添风味。5. 将罗汉果用手捏碎后加入沙锅中。6. 开大火将混合物煮沸，然后转小火慢熬30分钟。

用小苏打清洗雪梨，然后切块放好。用原汁机榨好梨汁。将罗汉果掰碎，红枣撕开，放入梨汁里浸泡一会儿。上锅，大火煮沸，然后转小火煮30分钟。煮好冷却后，用漏勺过滤。将磨好的川贝粉倒出过滤后的梨汁，大火熬开转小火慢熬，起初的熬制不需要管，调到适当的火候，不溢为原则。

食材：秋梨6个，红枣60g，冰糖100g，蜂蜜50g。红枣洗净，切块去核，如果已经去核的红枣，可以直接洗净即可。老姜洗净切丝。老姜适合熬，味道会比较辣，仔姜适合炒菜用。秋梨去皮，去核，切块，用料理机打碎能梨汁和梨泥。也可以用刨子刨成梨丝。

秋梨膏这样存放。 1.新买的没开封的秋梨膏,一般保质期两年,要放在阴凉干燥处存放,并在保质期内食用。

准备好所有所需原材料。雪梨去皮切块，姜切片。罗汉果掰成小碎块。梨和姜放入料理机打成梨蓉汁，倒入锅中。煮开后加入罗汉果和冰糖，转小火继续煮。煮一会上面出现白色浮末，把浮沫撇去，再继续煮25分钟。将锅中的梨蓉汁同渣一起用滤网滤出，用勺子挤压一下，滤掉渣。

秋梨膏的做法配方

秋梨膏的制作方法相对简单，但需要一定的耐心和技巧。以下是一份常见的秋梨膏配方，供参考：所需材料：- 秋梨 500克 - 冰糖 250克 - 柠檬汁 适量（可根据个人口味调整）步骤：1. 将秋梨洗净后去皮去核，切成小块备用。2. 将切好的秋梨放入深锅中，加入适量的水，让秋梨刚好浸没在水中。

以下是自制秋梨膏的简单步骤: 材料: - 新鲜秋梨 2个 - 冰糖 适量 - 柠檬汁(可选) 适量 步骤: 1. 将秋梨洗净去皮,去核,切成小块备用。

清洗雪梨,用盐把雪梨的皮清洗干净,做秋梨膏是不用削皮的,皮也是有药效的。 2. 切成块,我是用破壁机打,直接打成泥,这一步给后面滤渣省了点功夫。

雪梨 大概15斤,川贝 15克,红枣 15个,陈皮 50克,黄冰糖 100克,罗汉果 2个,姜 一块 准备所有材料 把梨去皮。

秋梨膏制作方法步骤

十斤雪花梨熬成一小瓶梨膏，易操作又健康

步骤如下：1、先把买回来的梨清洗干净，然后把梨切开去核，再全部切成小块。然后放进绞肉机里面绞碎，绞得越细腻越好。2、下来准备一些洗干净的红枣，把枣切开去核，再把枣全部切的小一点。再准备几个胖大海拍碎，准备两个罗汉果也拍碎。3、下来把绞碎的梨汁全部倒入锅里，再加入切碎的红枣、拍碎的胖大海和罗汉果，再加十几个甘草。胖大海、罗汉果、甘草在药店都可以买到，而且有清热解毒、祛痰止咳、利咽止咳的功效。煮的时候也可以往里面加入适量的冰糖进去，开大火煮开，煮开后再转中小火继续熬40分钟。中小火熬40分钟后关火，把这些全部过滤一遍，可以把过滤出来的重新倒入纱布或者网袋里。等不烫手的时候，再把里面的梨汁使劲挤出来。梨汁过滤一遍后再用过滤网过滤一次，这样熬出来的秋梨膏才更加的细腻。4、然后把过滤好的梨汁重新倒入锅里面，大火烧开后转小火，熬大约1个半小时。每隔十几分钟观察一下，搅动搅动。最后把梨汁熬成这种比较稠的状态就可以了。然后关火，稍微晾凉一下。好了，咱们这个秋梨膏就做好了。倒进提前准备的无水无油干净的玻璃瓶里，可以保存几个月都不怕坏掉。这个秋梨膏有清热去火、润肺、止咳、祛痰等功效。喝的时候舀一勺倒入杯子里，往里面加点蜂蜜，加入温水搅拌均匀就可以喝了。

秋梨膏步骤：

主料：砀山梨5000克。

1、熬梨膏是用的砀山梨，清水洗净。

2、梨子去皮，果肉切丝，果核去掉不要。

3、尽量把果肉都切下来用。

4、切好的梨丝全部放入锅中。

5、不用加水，大火煮开后，可以看出梨子的汁煮出来很多。

6、待梨肉煮的软烂了，用网筛把梨肉全部过滤出来。

7、过滤出来的梨肉再用干净的布挤出里面残留的汁。

8、转小火慢慢熬煮，一定要用小火慢熬。

9、煮的过程中会有浮沫产生。

10、用网筛不断的把浮沫撇掉，这样可以保证熬好的梨膏质地纯净。

11、待梨汁的颜色变的棕红时，要不断的搅拌。

12、继续熬煮到梨汁很浓稠，并开始起焦糖色的大泡泡，继续再熬住一会儿。

13、大泡泡变小，就可以离火了。

14、把熬好的秋梨膏密封，完成。