泡椒萝卜条的腌制方法酸甜脆(泡椒酸萝卜的腌制方法)

泡黄萝卜的做法甜酸脆即腌即吃?

1/8 首先将白萝卜、胡萝卜切成小长条。 2/8 然后将生姜切丝。 3/8 随后将切好的白萝卜、胡萝卜加勺食用盐、白糖搅拌均匀。腌制15分钟。

做法：将准备腌制的容器洗净晾干待用；将冰糖敲碎待用；将白萝卜削皮洗净，切小块备用，将切好的萝卜用适量盐腌制3小时左右；将腌制好的萝卜放入容器中，每铺1到2层萝卜，撒一层冰糖，放入几颗枸杞以及泡椒；将泡椒的水全部倒入容器内再倒入白醋至淹没萝卜；盖上盖密封好，稍微晃动。

做法步骤：第1步、白萝卜收拾干净 第2步、切成大片 第3步、倒入除了冰糖泡椒外的所有调料 第4步、腌制半天以上，腌制出很多水 第5步、这是腌制一整天的状态，这时候腌制出来的水就快跟萝卜保持齐平了，然后倒出水不要 第6步、准备好泡椒，连着泡椒水一起 第7步、把腌制好的萝卜片放到泡椒水中。

萝卜想要泡的非常脆，一定要先用盐把它腌制一下，把里面的水分逼出来，然后再去泡制。再就是切条的时候切的小一点，这样腌制比较容易把水分杀干净，腌出来的萝卜就比较脆，好吃。

食材配料：白萝卜、盐、泡椒（含泡椒水）、大葱、小葱、生姜、小米椒、白糖、白醋（或者陈醋）、生抽。制作过程：首先，准备1-2根新鲜的大萝卜（优先挑选又白又大的那种），将它们清洗干净后，先将它们对半切开，再将它们改刀成稍微厚点的薄片，装入盆中备用。

原料:红萝卜5000克,食盐溶液5000克,香料盐水15000克,红糖50克,白酒10克,醪糟汁10克,香料包1个。

泡胡萝卜条甜酸脆饭店做法?

所需食材:胡萝卜,小米辣,青线椒,生抽,香醋,冰糖,花椒,八角,白糖。

食用盐，白糖，陈醋（如果泡椒水足够只加一点点盐即可）【制作步骤】第一步：我们将白萝卜去头去尾去皮，沿长边切成四半；之所以选择白萝卜是因为白萝卜“水气”比较大，萝卜独有的的那一丝辛辣比较柔和，同时白萝卜在成菜菜品的卖相上也是最漂亮的。

方法/步骤: 1/3 我们将青萝卜洗净切成夹刀片,装入碗中后加入适量的盐,抓拌均匀后腌制一小时 2/3 接着将萝卜腌出来的水倒掉,再用清水洗净攥干水分。

用料: 白萝卜 1根 胡萝卜 1根 泡椒野山椒 1袋 小米辣 3-5只 芹菜 1根 洋葱 小半个 冰糖 几粒 盐 适量 白醋 少于。

所需用料:萝卜一根、小米椒5根、盐适量、糖适量、蒜头酱油8勺、醋2勺、凉白开8勺 挑选个大新鲜的萝卜,保证水分充足,若是留了几天的萝卜会干水。

泡椒萝卜条的腌制方法

用料：白萝卜1个、泡椒5个、米醋50毫升、泡椒水20毫升、白糖2汤匙。做法：（1）白萝卜洗净，再用食盐在表面搓一遍，冲洗沥干水。（2）将带皮的白萝卜切成条状，萝卜皮腌制好后口感更爽脆，尽量不要去皮。

胡萝卜和白萝卜切成不到1厘米的长条。放入容器中，加入两到三勺盐，搅拌均匀，将萝卜腌制半小时。起锅，加入水，加入大料、花椒、葱和姜片，水烧开后放凉，将花生泡入水中。花生泡涨后捞出，控干水放置一边。腌制好的萝卜控出的水倒掉。

食材有:2个白萝卜、1个胡萝卜、1小把西芹。 洗干净的白萝卜切掉萝卜的头部和尾部,把萝卜切成厚片,然后再全部切成粗一点的长条。

白萝卜洗干净切成条状。放入盆里加入盐搅拌均匀，腌制半个小时左右。白砂糖放入小碗里，加入热水将糖化开，晾凉备用。腌过的萝卜条倒掉腌制出来的汁水，放入密封罐。糖水里面加入泡椒水和白醋搅拌均匀，可以尝一下，酸甜辣度根据自己的口味调整。

泡椒萝卜片的做法甜酸脆?

食材:白萝卜半个、白糖适量、 香醋是少许、纯净水适量、盐1小勺,小米椒2个。

食材:白萝卜半个、白糖适量、 香醋是少许、纯净水适量、盐1小勺,小米椒2个。

两种萝卜洗净控干水分，切成长条一勺盐一层萝卜条、蒜米剥皮、姜切片。所有的萝卜条用盐，腌制半小时。萝卜条腌出水后沥干水分，凉白开提前放凉备用。控干水分的萝卜条放入容器中，倒入一勺白砂糖。放入蒜子生姜干辣椒。倒入泡椒，连同泡椒水一起倒入。倒入适量白醋。

准备材料：青萝卜。姜粉、精盐、白糖少许、辣椒面、芝麻，花椒粉，胡椒粉，少许生抽，清油。做法：1萝卜削去根须，洗净，切成5厘米长、1厘米见方的条，晾晒至八成干后。晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘，沥干水分。

泡椒萝卜的腌制方法，方法简单，酸辣脆爽。

泡椒酸萝卜的腌制方法

糖适量 白醋适量 姜一块 花椒适量 白开水适量 蒜适量 泡椒 泡椒酸萝卜的做法 步骤1 把萝卜芹菜洗净，萝卜不去皮用干净的刷子刷干净，冷开水浸泡一下捞起晾干。步骤2 在干净的盆子里，白醋和冷开水按自己喜欢的酸度调和，（这次我做的是醋1：水2）把姜切片，蒜剁碎放进去，泡椒花椒也放进去。

酸甜泡椒的做法如下 将洗好的辣椒风干; 烧开盐水,将辣椒稍微过一过水,捞起备用; 准备一只足够大的玻璃瓶,最好是盖子是玻璃的。

水放完糖搅拌至烧开溶解,加醋搅拌,关火去一边晾着 包菜洗净撕开 胡萝卜切条或片,蒜和辣椒切开 撕好的包菜和胡萝卜抛盐。

— 食材清单 — 主料:萝卜4个 5000克 辅料:白糖300克,盐150克,米醋1500克,冰糖1000克,泡椒1000克,白酒100毫升 — 烹饪步骤 — 1· 萝卜洗干净削皮。

准备食材:白萝卜,红萝卜,大蒜,生姜,小米椒,泡椒水,冰糖,白醋,生抽,食用盐,花椒,八角。 制作过程: 1. 先准备一个白萝卜,去皮并且清洗干净。

泡椒萝卜条的腌制方法 泡椒萝卜条的做法技巧

泡椒怎么腌白萝卜才好吃呢？

方法如下：

主料：青萝卜1000g。

辅料：食盐适量、生抽20g、植物油适量、白糖20g、辣椒粉100g、花椒粉50g、姜粉50g、白芝麻50g。

步骤：

1、材料：青萝卜。

2、姜粉　精盐　白糖1少许　辣椒面　芝麻，花椒粉，胡椒粉，少许生抽，清油。

3、做法：1萝卜削去根须，洗净，切成5厘米长、1厘米见方的条，晾晒至八成干后。

4、晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘，沥干水分。

5、加入精盐、胡椒粉，花椒粉，少许白糖，姜粉，生抽腌2天（这样吃味道也不错的），

6、一定的盖上，要不味散了，还脏。

7、清油烧热泼在芝麻辣椒面上，拌在腌了2天地萝卜条上，

8、要拌均匀，辛辣回甜，辣香脆爽，可作开胃小菜或零食。

泡椒怎么腌白萝卜才好吃呢？

泡椒怎么腌白萝卜才好吃呢？

教你腌萝卜好吃又脆的做法

1、用料：白萝卜1个、泡椒5个、米醋50毫升、泡椒水20毫升、白糖2汤匙。

2、做法：

（1）白萝卜洗净，再用食盐在表面搓一遍，冲洗沥干水。

（2）将带皮的白萝卜切成条状，萝卜皮腌制好后口感更爽脆，尽量不要去皮。

（3）调入2汤匙食用盐，抛匀萝卜条，再用手搓几遍，让盐分尽量渗透萝卜内部，挤出萝卜多余的水分。

（4）换成大一点的盆子，搓起来能轻松一些。

（5）萝卜条渗出水分，慢慢变得柔软后，用清水冲洗干净，捞起沥干水。

（6）泡椒切碎。

（7）泡椒水连同泡椒碎一起倒入盆中。

（8）放入萝卜条，倒进米醋。

（9）倒进白糖，搅拌均匀。

（11）放入少量完整的泡椒，再次搅拌均匀，腌制10分钟左右，食用之前拌匀即可。