怎么样做羊排好吃清炖(清炖羊排怎么做好吃)

清炖羊肉怎么做最好吃

清炖羊肉的步骤如下：材料准备：羊排两斤、姜半个、香菜两根、香葱两根、大葱半根、花椒八角一小撮、白萝卜一根、盐适量、香葱适量、枸杞适量。羊排洗净，肥瘦相间的最好，所以还是要用宁夏羊。白萝卜切块，香菜和香葱切碎。锅里最好一次加足够的水，冷水把肉放进锅里，开大火开始煮。

羊排洗净备用 2.大料葱姜备用 3.羊排剁大块 4.锅中入水放入羊排。

用料：羊排500克、萝卜1根、葱1根、姜10片、盐20克、白胡椒粉2勺、花椒20粒。羊排切块，白萝卜切滚刀块备用。冷水下锅放葱，姜，焯水。准备一个砂锅，水开放入羊排、葱，姜，花椒，大火煮开转小火慢炖45分钟。加入白萝卜慢炖20分钟至萝卜软烂。

羊排切块，放入锅内，加入冷水，煮开后焯水，直到羊排变得发白即可。猴头菇洗干净浸泡于清水中2小时，剪掉中间的硬芯，然后放入40度的温水中反复搓洗挤压，将猴头菇的黄色洗掉，然后放入鸡汤或者骨头汤里面上锅蒸40分钟。

步骤1羊腿一根，斩件，最好叫卖肉的斩的大块一点土豆2个，青萝卜1条，胡萝卜2条，葱白1截，酱1块，花椒适量2最好有整粒白胡椒一起炖，我没买到，只有出锅后加胡椒粉了3羊腿过开水捞入汤褒，加适量的水；做法一枸杞炖羊肉 第一步，准备好羊肉枸杞生姜葱黄酒盐和味精第二步。

炖羊排又烂又好吃方法如下：将羊排洗净，切好葱姜蒜，准备好调味料后，可开始制作。焯过水的羊排裹一层淀粉，热油炸羊排到成熟，捞出控油备用。另起锅放热油，下干辣椒段，葱姜蒜下锅一起煸炒。花生辣椒酱和羊排一起放入，大火翻炒，撒一大把孜然粉，继续炒，撒盐和白芝麻接着炒。

清炖羊排怎么做好吃

材料：羊肋排、生姜、八角、桂皮、白蔻、香叶、小茴香、花椒、当归、陈皮、干辣椒、现磨白胡椒、香葱、香菜、盐、白糖。羊排洗净，切成约5厘米长的大块。一锅热水，放入羊排煮沸后两分钟捞出。另用砂锅烧一大锅热水，将煮过的羊排放入，煮沸后撇掉血沫。

把羊排放入凉水中浸泡1个小时。把羊排斩成小块。把大葱切成段。把生姜切成片。把香菜切成段。把小葱切成葱花。把羊排块放入锅中，倒入清水，加入料酒，烧开焯水10分钟。锅烧开，撇去浮沫。把羊排块捞出，用清水冲洗干净。

青萝卜一个 粉条200克 盐5克 炖肉料3克 料酒2克 葱姜蒜5克 香菜适量 做法: 1/9羊肉洗净,切块! 2/9粉条加冷水泡! 3/9葱切段,姜蒜切片!

做法: 羊肉入锅,放足量的冷水,足量!后续最好不要再加。

清炖羊排怎么做?

出锅时,撒入适量白胡椒粉。 盛出装盘,撒上碧绿的香菜和香葱,大功告成!

用料 羊排 两斤 白醋 2勺 葱 一把 姜 5片 花椒 20粒 辣椒 3个 白芷 2片 盐 适量 白胡椒 适量 香菜 4根 枸杞 10粒 做法步骤 步骤 1 羊排斩成小长段。

用料 宁夏羊肉 1000克 花椒 50粒 大葱 1根 小香葱 4根 姜 2大块 蒜苗 2根 香菜 3根 清炖羊肉的做法步骤 步骤 1 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 羊肉凉水浸泡。

所用食材:羊肉560克,羊排3根,羊血1块,白芷1片,生姜1块,小葱1根,香菜1棵,胡椒粉1勺,盐1小勺,清水适量 【制作方法】: 准备好所用的食材。

清炖羊排骨的做法大全清炖羊排骨的做法步骤

做法一：准备用料。羊排、姜、水、油、陈皮、甘蔗条。将羊肉用大量清水冲洗干净，去除杂质；选用少量的姜片，不宜多。姜去皮切成姜片备用。

制作步骤 1. 羊排切小块,用凉水浸泡30分钟去除血水和腥味。 2. 焯水后捞出,用清水冲洗干净。

一般情况下,清炖羊排是放盐的量要取决于个人的口味和所炖羊排多少,如果炖一公斤的羊排,可以大约放一茶匙约五克的盐,这是一个基本的量。

想要炖出来的羊肉又香又好吃，选肉也是很关键的，选在羊肉一定要选在新鲜的羊排或者羊肉。清炖羊肉想要炖出来只要香味没有腥味，离不开这几样东西，大葱，生姜，料酒，想要汤更美味最好加点白胡椒。

清炖羊排怎么炖好吃没腥味

羊排切块、清洗干净。羊排冷水下锅，焯水后用漏勺捞出。将焯水的羊排加入适量的水一起倒入电压力锅，再放入葱、姜片，干山楂片，选择羊肉模式，开始炖煮。炖煮半小时后，安全排气后打开电压力锅，下入白萝卜块，继续炖煮20分钟。最后出锅，撒上葱花、香菜即可食用。

食材 羊排500克、姜片3-5片、盐少许 羊排洗净砍段。砍好的羊排先用清水泡30分钟，捞出沥干水分。冷水下锅，大火煮开，焯出血水。用勺子撇去浮沫后捞出。放进瓦锅中，加3-5片姜片、少许盐。倒入清水，盖上锅盖，小火炖煮2个小时即可。

在炖煮过程中，可以添加一些特定的香料和配菜来提升羊排的鲜香味道。例如，加入姜片、大葱段和料酒有助于去腥增香，而添加一些胡萝卜、洋葱等蔬菜则可以使汤汁更加鲜甜。同时，使用小火慢炖的方式，可以让羊排在充分吸收汤汁的同时保持其软嫩的口感。

主料：羊排600g。辅料：洋葱适量、盐适量、姜适量、桂皮适量、八角适量、香叶适量、卤肉包适量、白酒适量。清炖羊排的做法 羊肉洗干净，用水泡半个小时。用开水汆一下，去除浮沫。做一锅水，放入羊排。放入所有调味包。加入白酒。

刮囊的果皮，红萝卜，马蹄，竹蔗等2把买回来的羊腩放在热水里出水，把羊肉里的脏东西煮出来，煮到水的表面上浮起一层泡沫以后就捞起来3把沥干的羊肉放在干锅里烤到出油，然后再捞。

清炖羊肉首先把羊肉切成小块用冷水泡一个小时去羊肉里面血水,然后把羊肉冷水下锅煮𠆤开,从新加水把羊肉放锅里,放点姜,葱,白胡椒粉,最好放点沙参,党参。

羊排怎么炖好吃没腥味

炖羊排做法如下：

用料：羊排800克、白萝卜半个、葱1棵、姜5片、白胡椒粉1克、味达美臻品料酒1大勺、米醋1勺。

1、准备食材，羊排截成小段，放入清水中清洗几遍去除血水，捞出控净水分。

2、白萝卜去皮，先切出2个厚片用筷子扎些小孔，其它的切成薄一点的厚片。

3、姜切片、葱切成段。

4、羊排放入冷水锅大火煮开2分钟，撇掉浮沫捞出控水，记得同时汤煲加水烧开。

5、加醋、白胡椒粉，加入醋可以使钙溶解更好，而且肉吃着也会柔软、烂乎。

6、将焯好水的羊排倒入开了水的汤煲内，加葱、姜味达美臻品料酒煮开。

7、放入萝卜片中大火煮开20分钟，不要加盖，这样可以有效去除腥气，然后转小火慢炖50分钟左右。

8、汤白肉酥时捞出整个的萝卜片不要，加入其它萝卜片继续炖至萝卜酥软，最后加一点盐调味，加枸杞关火。

9、汤鲜美，肉酥软，羊排肉沾上用六月鲜特级酱油、味达美清香米醋、葱丝调制的料汁食用。

1、首先准备食材：羊肉、姜片、黄姜、啤酒或白酒、生抽、酱油、麻油、食盐、鸡精、冰糖等。我们第一步骤先把菜市场里买回来的羊肉切块，用清水清洗几遍。

2、煤气炉或电磁炉开火，锅中倒入清水，把清洗好的羊肉放入锅中煮沸，锅中会有一些渣，把羊肉捞出再次清洗干净。

3、把姜清洗好切薄片，锅中刚煮羊肉的水扔掉，锅清洗下。

4、开火锅中倒入麻油，待油热，放入姜片，炸香。

5、待姜片香味扑鼻而来时，把滤干水的羊肉倒入锅中一起翻炒，放入少许食盐鸡精、冰糖、酱油、生抽、白酒，再次翻炒，炒至羊肉颜色红黑色。

6、把羊肉倒入高压锅锅中，倒入三分之一清水和啤酒，盖上盖压至30分钟。30分钟后，待高压锅不冒气时，再打开盖子，这个时候羊肉的味就扑鼻而来。

7、出锅了，配上白米饭，味道好好吃，没有羊肉那种腥味，只有酒香和麻油香味，好好吃。