微波炉怎么做蒸蛋(微波炉蒸蛋要几分钟)

微波炉蒸蛋方法介绍 微波炉蒸蛋怎么做

原料：新鲜鸡蛋、豆油、葱花、姜丝、料酒、蚝油、肉沫、红辣椒、绿辣椒。新鲜鸡蛋四个在碗里搅拌匀圴，加温水2：1，水温以60度左右为好捞去浮沫 加豆油，虾皮，姜，盐等适量！加盖放入微波炉 高火定时四分半钟定时结束后取出。

松松的盖上盖子，或者盘子也行，放在微波炉里开高火两分分钟，转解冻档再3分钟即可。取出蒸好的鸡蛋羹，加葱花生抽和香油，根据口味加别的调料。搅拌一下，就跟豆腐脑一样顺滑。

微波炉蒸鸡蛋蒸制方法：先将鸡蛋打入碗中，加入适量的水及调料，搅拌均匀后，放入微波炉专用蒸蛋器皿中。然后，将蛋放入微波炉内，用中火或大火模式进行加热。根据微波炉的功率和蛋量确定蒸制时间，一般约蒸5\~8分钟。最后，根据口感和实际情况适当调整时间。

正确方法是把鸡蛋打散后加入适量的水中,轻轻搅拌均匀,然后倒入微波炉容器中,盖上盖子,放入微波炉中,设置中火,加热约一分钟后取出搅拌。

原料: 鸡蛋一个、味噌、料酒、油、盐、温水。 做法: 鸡蛋打在碗里,加温水,搅拌均匀,水和蛋的比例为1:1。

微波炉怎么蒸蛋?

 用保鲜膜包好蛋碗,这个步骤非常重要,保鲜膜一定要封紧,否则空气跑到蛋汁内,蒸出来的蛋就不好看也不好吃了  将大碗放进微波炉中,用“解冻”档来蒸。

将鸡蛋打匀，加上等量的清水或鸡汤，拌匀；加入适量的盐调味， 再将蛋汁放入大碗内用保鲜膜包好大碗，保鲜膜一定要封紧；将大碗放进微波炉中，用“解冻”（Defrost）的火力来蒸，一般而言，2个蛋需要大约15分钟，但不同的微波炉则必须有适当的调整；在蛋快蒸好的时候可以把碗取出。

微波炉的功效日益强大,不能直接蒸带蛋壳的鸡蛋,但可蒸鸡蛋羹,不知道你是不是说蒸蛋羹,蛋羹蒸发如下,鸡蛋嗑破打散,加三分之二的水,少许盐。

可用勺子小心挑出。轻轻盖上盖子（或使用盘子覆盖），将碗放入微波炉中，使用高火加热2分钟，然后转至解冻档再加热3分钟，以完成烹饪。取出已蒸好的水蒸蛋，加入葱花、生抽和香油。根据个人口味，可添加其他调料。轻轻搅拌，使味道均匀分布，此时水蒸蛋应呈现出顺滑的质地，类似于豆腐脑。

大概五分钟 首先我们准备4个鸡蛋，具体的鸡蛋用量根据人数来定；把备好的鸡蛋打到碗里；在鸡蛋中加入适量的盐，盐用量要把握好；加入盐后，我们用筷子把鸡蛋打碎，把鸡蛋搅拌均匀；然后我们要加入适量的温水，水不要是冷的，也不能是刚烧开的，温水最好，温水量要控制好。

微波炉蒸蛋要几分钟

微波炉蒸蛋的小技巧：选择新鲜的鸡蛋，将蛋液充分搅拌至蛋清和蛋黄融合，以保证蒸出的蛋羹美观。水和蛋液的比例以1:1.5为宜，这样蒸出的蛋羹口感更佳。使用温开水蒸蛋可以避免蜂巢的出现。在蒸制前，先过滤蛋液以去除白色絮状物和气泡，使蛋液更加细腻。

首先，我们需要准备以下食材和工具：食材：*鸡蛋2个*水100毫升*盐适量*酱油适量*香油适量工具：*微波炉*碗*筷子*保鲜膜接下来，我们按照以下步骤进行操作：1.将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子搅拌均匀。2.慢慢加入100毫升的水，一边加水一边用筷子搅拌，直到鸡蛋和水充分混合。

90秒钟就可以了,高火,太久会很老,影响口感,我就是这样做的,很好吃 90秒钟就可以了,高火,太久会很老,影响口感,我就是这样做的。

用料:鸡蛋 300克、盐2克、味精1克、酱油1克、小葱15克各适量。 将鸡蛋打碎在小盆里,放少许盐和味精,用筷子打匀。

微波炉蒸鸡蛋方法?

鸡蛋必须选择新鲜的无裂痕的鸡蛋。 加入鸡蛋的水最好是温开水,这样蒸蛋细腻、无气孔,自来水可能有些病菌杀不死,且蛋也不宜溶开。

使用微波炉水蒸蛋的简单做法如下: 材料: - 鸡蛋:适量 - 清水:适量 - 盐:适量 - 黑胡椒粉(可选):适量 - 葱花或香菜叶(可选):适量 步骤: 1. 将鸡蛋打... 使用微。

微波炉蒸蛋羹的做法 水嫩不老的微波炉蒸蛋怎么做 2个鸡蛋中加入适量盐和食用油，充分打散（蛋黄尤其要打散）。加入2倍的温水（一定要温水，不要冷水/开水）。

首先将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，一边加水一边进行搅拌，加入适量的盐，搅拌完成后用勺子把浮在表面的泡沫去掉。在搅拌好的鸡蛋中放入虾仁，将碗放入微波炉中，3分钟之后鸡蛋就蒸好了。在鸡蛋中加入蒸鱼豉油、生抽、麻油，晃匀后微波蒸蛋就做好了。

用微波炉蒸鸡蛋,可以分为两种方法,一种是蒸鸡蛋羹,这个是我们经常制作的,用三四个鸡蛋蒸鸡蛋羹,大概两三分钟就可以蒸好。

微波炉如何蒸蛋

微波炉蒸蛋有3个重点，即材料要室温状态、蛋汁要过滤以及容器要封口，前一项可确定加热所需时间，后两项则可确保成品外观美丽、口感细致，不是说非得这样不行，但是小小一个动作，让蒸蛋赏心悦目，为何不做？

为了拍照或者增加口感,可以加入葱花、鲁花、味极鲜、辣油等调味料。 接着,将蛋液过滤到另外一个干净碗中,去除气泡。

微波炉炖蛋3分钟就可以了,以下是微波炉炖蛋的做法: 准备一个可以入微波炉的小碗,刷一层油,这样吃完鸡蛋羹就不会粘碗了。

高火3分钟。准备材料：鸡蛋、葱花、香油、生抽、虾皮 做法：准备一个可以入微波炉的小碗，刷一层油。另外找一个干净的碗敲入俩鸡蛋。加一撮盐搅散成鸡蛋液。

微波炉蒸蛋需要几分钟什么火候

微波炉蒸蛋一般高火需要2分钟，中火需要3-4分钟左右。

但每个家庭使用的微波炉功率不一样，可以根据鸡蛋分量调节时间和火力，基本上只要表面凝固，晃动没有液体就可以了，然后把它及时端出来，防止蒸老。蒸的时候记住盖子不太盖太紧了，这样蒸出来的鸡蛋更好吃。

蒸鸡蛋羹小技巧

1、忌加生水和热开水

加生水因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成分也会受损。也不宜用热开水，否则开水先将蛋液烫热，再去蒸，营养受损，甚至蒸不出蛋羹。最好是用凉开水蒸鸡蛋羹，会使营养免遭损失，也会使蛋羹表面光滑、软嫩如脑，口感鲜美。

2、忌蒸前加入调味品

蛋羹若在蒸制前加入调味品，会使蛋白质变性，营养受损，蒸出的蛋羹也不鲜嫩。调味的方法应是，蒸熟后用刀将蛋羹划几刀，加入少许熟酱油或盐水以及葱花、香油等。这样蛋羹味美，质嫩，营养不受损。

微波炉蒸蛋高火需要2分钟，中火3-4分钟，用小火或解冻功能需要15分钟左右。但每一家微波炉的功率不一样，需根据鸡蛋分量调节时间和火力，只要表面凝固，晃动没有液体即可，再及时端出来，防止蒸老。

鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%~50%。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。注意：蛋黄也不宜吃多，茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。