美味佳肴:鲍汁海参扣鹅掌的秘密
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2024-10-16
黔江区境内,生长一种野生菌,形状像羊肚,当地人称它“羊肚菌”。如今,当地人把它从深山密林中“迁”到田间地头的大棚内进行培育,因其价格不菲,属于高产值、高效益的山地特色农业产业,成为农户快速增收的致富宝贝,故称为黔江当地的“大虫草”。
野生在1000元以上 野生在1000元以上
朋友说用菌汤炖完的鸡肉,连骨头都是菌子的香气。 食材准备:番茄、菇类洗好切片待用,肉丸及虾滑备好 大火煮开,放入菌汤调料40g,用勺子搅拌开 煮沸的菌汤中,倒入菌类 依次放入肉丸、虾滑 待丸子、虾滑浮到水面后,放入番茄 盖上锅盖,煮约3分钟 煮熟后,出锅!
2021年,宁西街道引进贵州天丰菌芝科技有限责任公司(以下简称“天丰科技”)投资1000万元在锦屏村发展经济高效的羊肚菌产业,采取“三家一带”模式,通过“天丰菌芝 街道平台公司 村合作社”的组织方式带动农户增收。池州市东至县葛公镇的同春村羊肚菌种植基地。
目前羊肚菌量少,鲜品单价180元/公斤。
从2011年羊肚菌大田栽培开始大规模推广到2016年,由于种植气候相对稳定,土壤杂菌少,市场销售前景广阔,笔者认识的很多种羊肚菌的朋友都挣了大钱,很多人从几万元,十几万元,翻本挣到了几十万,几百万,笔者也是在这些年通过羊肚菌的种植,销售挣到了一定的资本。
云南的一支科研队伍成功实现了羊肚菌工厂化栽培成套新技术从2007年开始,中国科学院昆明植物研究所,珍惜食用菌研究团队,就一直在致力于羊肚菌的栽培研究,从2016年开始。实现羊肚菌工厂化栽培试验。这其中道路曲折经历了数10次的失败,最终在2021年2月份取得了成功,实现了羊肚菌工厂化栽培成套新技术。
作为重庆的地理标志产品,黔江羊肚菌在2021年4月被农业农村部公示为“2021年第一批农产品地理标志登记产品”,这是对其品质和特色的认可。
价格的波动较大,现在市场人工种植的羊肚菌鲜品价格在120-160元/斤左右,人工种植羊肚菌干品的价格一般在800-1000元/公斤,剪脚的羊肚菌干品价格一般在1500元/公斤,野生的可达2500元/公斤,而由于野生资源稀少,需求量大。
各地方收购价格不一,有高有低,但相差不会太多,现在市场上干货剪柄6至8厘米的价格400元/斤左右。
市场的羊肚菌价格不等,纯野生的要一千多,人工种植的在二百元左右。这个人工种植的羊肚菌,价格在二百五十元左右。
羊肚菌一斤新鲜的能晒出2-4两干货,主要看晒干的程度。 野生羊肚菌:可食用,味道鲜美,是一种优良食用菌。可药用,益肠胃,化痰理气。
羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食菌,其菌盖部分含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸7种人体必需的氨基酸,甘寒无毒。
种植1亩羊肚菌的成本。菌种所需成本:相比于其他菌类来说羊肚菌的种植成本还是很高的,2021年羊肚菌的菌种售卖价格基本在每千克十二元左右,种植一亩地的羊肚菌需要菌种四百近上下,所以算下来,一亩地的羊肚菌菌种成本约为五千元。
新鲜的是一公斤70元晒干的是一公斤600多吧这个一般根据质量等级,以质论价。干品大约在250-400左右,市场有收购的,但是因为野生羊肚菌数量比较少。
野生羊肚菌一斤新鲜的能晒出2-4两干货,主要看晒干的程度。野生羊肚菌:可食用,味道鲜美,是一种优良食用菌。可药用,益肠胃,化痰理气。
种植1亩羊肚菌的成本。菌种所需成本:相比于其他菌类来说羊肚菌的种植成本还是很高的,2021年羊肚菌的菌种售卖价格基本在每千克十二元左右,种植一亩地的羊肚菌需要菌种四百近上下,所以算下来,一亩地的羊肚菌菌种成本约为五千元。
四川绵阳郑业华羊肚菌种植详细址:四川省绵阳市安州区安县秀水镇方林村 绵阳保兴农业发展有限公司成立于2015年08月12日,注册地位于四川省绵阳市安州区秀水镇方林村,法人代表为郑业华。经营范围包括食用菌、农作物的种植、加工、销售;商品进出口(国家禁止和限制的除外)。
种植1亩羊肚菌的成本。菌种所需成本:相比于其他菌类来说羊肚菌的种植成本还是很高的,2021年羊肚菌的菌种售卖价格基本在每千克十二元左右,种植一亩地的羊肚菌需要菌种四百近上下,所以算下来,一亩地的羊肚菌菌种成本约为五千元。
羊肚菌二十元左右一斤。
羊肚菌(学名:Morchella esculenta (L.) Pers. )是羊肚菌科羊肚菌属真菌,菌盖近球形、卵形至椭圆形,高可达10厘米,顶端钝圆,表面有似羊肚状的凹坑。
凹坑不定蛋壳色至淡黄褐色,棱纹色较浅,柄近圆柱形,近白色,中空,圆筒形,孢子长椭圆形,无色,侧丝顶端膨大,体轻,质酥脆。
分布:
羊肚菌在全世界都有分布,其中在法国、德国、美国、印度、中国分布较广,其次在俄罗斯、瑞典、墨西哥、西班牙、捷克斯洛伐克和巴基斯坦局部地区等均有零星分布。
羊肚菌在中国的分布极为广泛,北至东北三省,南至广东、福建、台湾,东至山东,西至新疆、西藏、宁夏、贵州共28个省、市、自治区。羊肚菌多生长在阔叶林或针阔混交林的腐殖质层上。主要生长于富含腐殖质的沙壤土中或褐土、棕壤等。羊肚菌在火烧后的林地上比较容易大发生。
以上内容参考 百度百科— 羊肚菌
干货羊肚菌一斤多少钱?
有没有收货电话?
亲亲,您好。干羊肚菌通货一般在800~1000元左右一斤。
羊肚菌一般80元左右一斤。羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食菌,其菌盖部分含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸7种人体必需的氨基酸,甘寒无毒,有益肠胃、化痰理气药效。羊肚菌的营养相当丰富,据测定,羊肚菌含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%,还含有多种氨基酸,特别是谷氨酸含量高达1.76 %。因此,有人认为是“十分好的蛋白质来源”,并有“素中之荤”的美称。人体中的蛋白质是由20种氨基酸搭配而组成的,而羊肚菌就含有18种,其中8种氨基酸是人体不能制造的,但在人体营养上显得格外重要,所以被称之为“必需氨基酸”。
有没有收货电话给我介绍一下?
亲亲,您好。您是问那个地区有没有收货电话。
长治市?
-全国各地大量收购新鲜、干羊肚菌135858。
35931。
羊肚菌的营养比较丰富,粗蛋白含量20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%,还有人体需要的各种氨基酸含量比较高,特别是谷氨酸含量高达1.76%。谷氨酸是构成蛋白质的氨基酸之一,是人体和动物的重要营养物质,对儿童智力发育有重要作用。据资料显示,人体中蛋白质所含的20种氨基酸羊肚菌就占18种,但有8种都是人体不能自制的。另外,羊肚菌还含有人体需要的维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、泛酸、吡哕醇、生物素、叶酸等8种维生素。除此以外,羊肚菌还含有丰富的人体需要的矿物质,每百克所含的干样钾是冬虫夏草的7倍,所含的磷是冬虫夏草的4倍,所含的锌是香菇的4.3倍,猴头的4倍,所含铁是香菇的31倍、猴头的12倍。
有没有别的电话这个不接?
靠谱点的?
139088。
49582,。