金鲳鱼怎么做好吃清蒸(金鲳鱼的做法清蒸)

金鲳鱼的做法清蒸

准备好蒸鱼器或蒸锅，加入适量水，烧开后将金鲳鱼放入蒸架上，蒸锅盖好。大火蒸8-10分钟，视鱼的大小而定。途中可随时观察鱼的变化，鱼肉变白且脆嫩即可，千万不要过蒸，否则鱼肉会变得干燥。同时，可以准备一些蒸鱼的调味汁。

材料: 金鲳鱼1条、姜10g、葱10g、辣椒3个、盐半勺、料酒1勺、蒸鱼酱油2勺、花生油1勺 做法: 【1】、把金鲳鱼洗净 用刀刮去表面的黏液。

用料 姜10片 葱、2根、辣椒1个、金鲳鱼1条、蒸鱼豉油4勺、料酒1勺、盐25克 步骤 1 新鲜冷链金鲳鱼 化冻 步骤 2 开膛破肚 去内脏 步骤 3 背部改刀 划线或是十。

食材: 鲳鱼2条,小葱少许,料酒2勺,姜丝少许,糖一丢丢,李锦记蒸鱼鼓油2勺,植物油30克左右 做法: 超市买的新鲜鲳鱼,个头挺大的,买的时候称重完。

冻的金鲳鱼做清蒸不好吃。因为可能它已经冷冻了比较长的时间,而且也没什么鲜味了,这样的鲳鱼已经是十分不适合清蒸了吃。

金鲳鱼做法 清蒸金鲳鱼

材料：金鲳鱼(1尾，1斤多)、葱(3根)、大葱(半根)、姜(1块)、蒜(6瓣)、香菜(2棵)、油(2汤匙)、白胡椒粉(1/3汤匙)、蒸鱼豉油(3汤匙)、盐(1/2汤匙)。洗净宰杀的金鲳鱼，在鱼身双面各划三刀，抹上少许盐，再涂上一层油，稍腌10分钟。

首先准备一条金鲳鱼杀好清理干净,然后将鱼进行改刀。先从鱼两边的尾部往上慢慢地推开,然后将鱼身的骨头给它切开出来。

将金鲳鱼用清水洗净，去掉内脏和鱼鳞，刮去鱼鳃。将鱼身两侧切成2-3厘米的刀花，有助于入味和快速蒸熟。2. 取一碗，放入葱姜蒜末、盐、生抽、花椒粉搅拌均匀，制成腌料。3. 将腌料均匀涂抹在金鲳鱼两面和腹腔内。4. 准备蒸锅，加水烧开，将蒸锅架或蒸饭的竹板放入，盖上锅盖。

清蒸金鲳鱼的做法 1.准备好所用食材 2.把金鲳鱼处理干净抹上料酒，在盘底和鱼身码上姜丝腌制10分钟 3.蒸锅中放水烧开后把鱼放入蒸10分钟 4.蒸鱼时切好大葱、姜、蒜 5.热油锅把葱姜蒜下锅煸香出油 6.加入适量盐 7.倒入适量生抽 8.加入适量鱼露搅匀后关火 9.鱼蒸好后把盘中水倒掉。

主料 金昌鱼1条 辅料 油2汤匙、 食盐1/2茶匙 、蒜3瓣 、姜1小块 、大葱1棵 、生抽3茶匙、 鱼露1茶匙、 料酒1茶匙 步骤1 准备好所用食材 步骤2 把金鲳鱼处理干。

清蒸金鲳鱼的做法

金鲳鱼一条、蒜2g、姜、葱各两条、香菜5g、盐5g、生抽1油15。金鲳鱼去除内脏洗净后前后各切几刀，用盐腌制半小时。蒜拍破、姜切丝、葱切葱花、香菜切段。取一个盘子，先铺上姜丝和蒜。再把鱼放上。在鱼上面再铺上姜丝和蒜。

清蒸是最能保留金鲳鱼原汁原味的烹饪方法。首先，将金鲳鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，然后在鱼身上划几刀，以便更好地入味。接着，将葱姜切片铺在鱼身上，撒上适量的盐和料酒。将鱼放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟（根据鱼的大小调整时间）。蒸好后，撒上葱花和香菜，淋上热油和酱油，即可食用。

金鲳鱼好吃的做法有以下两种 清蒸：清蒸能够最大保持鱼的鲜美，且能保留鱼肉的营养，具体做法为将鱼处理干净后，切记不要去鳞，直接上锅清蒸，蒸熟后取出淋上酱油即可。

主料 金鲳鱼1条 辅料,姜8片,葱2棵,料酒3勺 蒸鱼豉油30克 1.将适量姜丝和葱段放入碗中,加料酒揉抓几下。

步骤一：清洗和腌制 洗净金鲳鱼，去鳞和内脏，然后在鱼两侧切几刀，以便更好地吸收调料。将鱼撒上细盐并用料酒腌制10分钟。在此期间，切好葱姜蒜备用。步骤二：蒸鱼过程 腌制好的鱼放入蒸锅，加入适量清汤，撒上葱姜蒜末。盖上锅盖，大火蒸制约10分钟，根据鱼的大小适当调整时间。

清蒸金鲳鱼做法

材料准备好。金鲳鱼清理干净，在表面划几道。葱一部分切段，一部分切碎末，姜切丝。将盘底铺上一些姜丝和葱段。摆上金鲳鱼。在鱼的表面铺上姜丝和葱段。鱼肚子里也塞一些。摆入蒸锅，大火蒸8-10分钟，虚火闷约5分钟。将蒸好的鲳鱼取出。

准备蒸锅：在蒸锅中加入足够的水，水开后再放入鱼，这样可以确保蒸汽充足，鱼肉蒸熟均匀。同时，使用大火快速蒸制，可以锁住鱼肉的鲜味。铺底材料：在蒸盘底部铺上一层葱段、姜片或者香菜，这些材料可以防止鱼肉粘盘，同时增加香气。蒸制时间：根据金鲳鱼的大小和厚度调整蒸制时间。

解冻冰鲜鲳鱼,要自然温度解冻,不要微波炉不要热水,就提前几个小时拿出来,放在室温下即可。

准备好所有的材料 2.金鲳鱼去除内脏洗净后前后各切几刀,用盐腌制半小时。

清蒸金鲳鱼做法 准备材料：金鲳鱼、红椒、料酒、蒸鱼豉油、葱、姜 做法：将金鲳鱼处理干净之后再背部划几刀，深浅适中的口子就行了，可以让调料更好地渗透进去;把金鲳鱼放在一个大碗中，加入少许食盐、姜片和料酒腌制15分钟左右;另取一个盘子铺上一层葱姜丝，把腌制好的金鲳鱼放上去。

清蒸金鲳鱼味道鲜美可口，保留了鱼的原汁原味，营养丰富。材料 主料：金鲳鱼1条；辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、豉油适量 清蒸金鲳鱼 1 金鲳鱼洗好。请点击输入图片描述 2 切葱姜蒜。请点击输入图片描述 3 金鲳鱼装盘，撒葱姜蒜，开水上锅蒸。

金鲳鱼的做法清蒸

清蒸金鲳鱼的做法步骤如下：主料：金鲳鱼。辅料：葱、姜、辣椒、蒸鱼酱油、料酒、原汁酱油。首先将金鲳鱼处理干净后备用。然后将姜、辣椒分别切丝，葱切片余下的一半量也切成丝，鱼身两侧划几刀。接着在鱼里放入葱片和姜丝，加入料酒后腌制十分钟，用来去除鱼的腥味。

1,准备食材。 2,小米辣切圈,葱姜切细丝,蒜切片。 3,鲳鱼清洗干净,去鳞、鳃、内脏。在鱼身上用刀斜着切出几道口子。

金鲳鱼要蒸10分钟左右能熟。 材料 葱丝、胡萝卜丝、葱片、姜片为辅料,盐、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油、花生油。

鲳鱼 1条 姜 适量 葱 适量 蒸鱼豉油 适量 料酒 2勺 盐 少许 花生油 适量克 清蒸金鲳鱼的做法 新鲜鲳鱼一条，清理干净，反复冲洗鱼腹，把血水冲干净，鱼身鱼腹抹少许盐和料酒腌制10分钟。鱼盘上铺好葱段和姜片，鱼腹内也放点姜片和葱段，鱼的表面也铺上葱段和姜片。

盐巴《清蒸金鲳鱼》的吃法，源自于沿海渔民，以前渔民的生活艰苦，物质条件差，饮食条件也很简单！没有现在那么多的调味品可以利用！

谢邀!蒸金昌鱼要好吃首先要清洗干净金昌鱼。金昌鱼的清洗很有讲究,它的鱼鳞很小,很难刮下来,而且皮肤上粘着一层或黑或绿或黄的脏东西。

金鲳鱼的做法清蒸

清蒸金鲳鱼做法如下：

主料：金鲳鱼300克、姜10克、葱30克。

辅料：蒸鱼豉油1汤匙、花生油1汤匙。

1、材料准备好。

2、金鲳鱼清理干净，在表面划几道。

3、葱一部分切段，一部分切碎末，姜切丝。

4、将盘底铺上一些姜丝和葱段。

5、摆上金鲳鱼。

6、在鱼的表面铺上姜丝和葱段。

7、鱼肚子里也塞一些。

8、摆入蒸锅，大火蒸8-10分钟，虚火闷约5分钟。

9、将蒸好的鲳鱼取出。

10、夹去姜丝和葱段，摆入干净的盘子里。

11、撒上葱花，淋上蒸鱼豉油。

12、将花生油烧至滚热冒烟。

13、淋在鲳鱼上即可。

14、成品。

清蒸金鲳鱼的做法步骤如下：

主料：金鲳鱼。

辅料：葱、姜、辣椒、蒸鱼酱油、料酒、原汁酱油。

1、首先将金鲳鱼处理干净后备用。然后将姜、辣椒分别切丝，葱切片余下的一半量也切成丝，鱼身两侧划几刀。

2、接着在鱼里放入葱片和姜丝，加入料酒后腌制十分钟，用来去除鱼的腥味。

3、随后在鱼身表面刷油，放入蒸锅蒸8分钟。

4、蒸好的鱼去掉表面的葱姜，倒掉盘里的汤汁，放上新鲜的葱姜辣椒丝，加入酱油调味。

5、最后淋上蒸鱼酱油，在鱼上泼上烧好的热油激发出香味即可。