充满营养又美味的芹菜料理
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2024-10-14
用料 花生油适量 芹菜3支 腰果120克 芹菜炒腰果的做法步骤 步骤 1 芹菜洗净斜切,美观点。锅中放入水,烧开,放芹菜焯一下。捞出。
做法:芹菜洗净切段,倒入沸水锅中焯水1分钟,捞出放凉;锅中油热后倒入腰果翻炒,待腰果炒至金黄色,加入芹菜和少量盐,搅拌均匀即可。2. 凉拌海带——降压、降脂、降糖 海带富含牛磺酸,可降血压、降胆固醇,日本人把它称为“长寿菜”。
制作方法简单:将芹菜洗净切段,焯水后放凉;热锅加油,放入腰果炒至金黄色,再加入焯好水的芹菜和少量盐,拌匀即可。2. 凉拌海带 凉拌海带是一道理想的降血压、降血脂、降血糖的家常菜。海带中含有的牛磺酸有助于降低血压和胆固醇,因此被日本人誉为“长寿菜”。
芹菜段适量。做法:鲜猴头菇洗净去根部,切成粗粒。入沸水灼透取出,放入冷水中过凉,捞起沥干水份。猴头菇加入鸡蛋清和少许淀粉抓匀入味。热油起锅,把腰果炒至金黄出香味后捞起。爆炒红椒圈,下菇粒进行翻炒,料酒走边,下食盐和鸡精调味。再倒入腰果和芹菜段翻炒均匀,最后用湿淀粉勾芡即可。
西芹百合 原料:西芹300克,鲜百合一个,盐、鸡精少许。
以下是西芹腰果的经典做法: 所需材料: - 西芹:1把 - 腰果:适量 - 大蒜:3瓣 - 生姜:适量 - 调料:鸡精、盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉 - 植物油:适量 做法...
芹菜洗净,切斜片。2.腰果放在油锅里先炒一会。3.小火慢慢炒,知道表面发黄即可。也可以用烤箱烤熟。4.放入切好的芹菜。5.翻炒两分钟,放盐。6.碗里放淀粉。7.用水调开。
准备材料:首先,需要准备好西芹和腰果作为主要食材。西芹需要洗净后切成丁状,腰果则需准备好待用。
准备材料:新鲜的芹菜、腰果、葱姜蒜等调料。 2. 处理腰果:将腰果烤熟或用少许油煸炒,直到变色。
芹菜腰果虾仁的做法:主料:芹菜170克、腰果50克、虾仁100克。把新鲜的虾仁清洗一下,加入葱姜水或清水15克,反复抓捏,让虾仁把水量吸收进去,这样滑炒出来的虾仁才滑嫩水润。加入盐0.5克、胡椒粉微量、料酒2克,调一个基础的底味。
芹菜洗干净,切成块,准备好生腰果。锅中水烧开,放盐加一滴油,这么做可以使西芹易入味,色泽更绿。然后将西芹放入焯30秒左右,我喜欢吃脆一点的。将焯好的西芹放入冷水过凉后捞出沥水,口感更脆且色泽鲜艳。炒勺烧热后放适量油,热锅冷油,倒入生菜腰果,小火慢慢炒熟。
把用料都准备好。锅中放入食用油、腰果小火炒至腰果表面微黄盛出,留底油下入大蒜炒出香味。放入芹菜、红椒炒至芹菜断生加入腰果。放适量盐、味精炒匀即可出锅。
"幸福来敲门"是一个比喻表达,意味着好事即将发生或者幸福的感觉。
做法/百合炒西芹玉米 西芹洗净、切段,百合剥开、洗净,胡萝卜去皮、洗净、切成菱形小块。 将全部原料用沸水焯一下。
首先,准备好所需的食材:新鲜的芹菜、香脆的腰果和鲜嫩的虾仁。将芹菜切成段,腰果炒香备用,虾仁用盐、料酒腌制片刻。其次,加热锅,放入适量油,烧热后倒入腌制好的虾仁,翻炒至变色后捞出备用。再将芹菜段放入油锅中煸炒片刻,此时加入腰果,继续翻炒,使芹菜变得鲜嫩脆口。
材料:西芹、百合各适量 配料:腰果 做法: 1. 百合一瓣儿一瓣儿剥下、洗净,除去百合老衣;西芹洗净,削皮,切断(切片); 2. 炒锅放油烧至七成热,投入腰果。
腰果洗净。芹菜、辣椒、葱、切好。油热,放入腰果小火炸熟至两面微黄。放入辣椒,葱,煸香。陆续放入芹菜。放少量盐,翻炒均匀,芹菜熟了就可关火出锅。腰果:腰果有丰富的营养价值,可炒菜,也可作药用,为世界著名四大干果之一。
\x0d\x0a2.锅内下2大匙油,冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉。 \x0d\x0a3.将油倒出一半,剩下的油烧热放入胡萝卜及西芹丁,大火翻炒约1分钟。
用料芹菜 一把,茭白一把,腰果 一把,生抽 1勺,香油 几滴,蚝油 2勺。
原料:洋葱 (500克) 腰果 (50克) 猪瘦肉 (250克) 红椒 (1个) 豆瓣酱 1汤匙 酱油 20毫升 姜 1小块 花椒面 1小勺 盐 1小勺 鸡精 1小勺 淀粉 1汤匙 食用油 100毫.。
最先提前准备食物,即新鲜虾150g、百合花1头、芹菜2根、杏仁100g、鸡蛋清少量、姜1一小块、蒜头2瓣、米酒10Ml、芡粉15ml、盐少量、大骨汤30Ml、油500ml(实耗20Ml)干炒腰果的作法以下:1.新鲜虾去头去壳,用刀在背部割开,去除虾线后清洗干净,用鸡蛋清和盐抓匀后腌渍一会儿。
西芹百合炒腰果的食材用料 西芹3根,百合15瓣,腰果15粒,胡萝卜15克,葱末3克,姜片2克,鸡粉1小匙,白糖1/2小匙,盐少许,水淀粉少许 西芹百合炒腰果的做法步骤 1.西芹去筋切菱形块,胡萝卜去皮切雪花片。
将大虾洗净,剥出虾仁,挑去虾线; 蛋白打散,加盐、料酒、淀粉搅拌均匀,将虾仁放下去,抓匀糊,喂拌一下; 锅内加油,先炸腰果,捞出,放在一边。
西芹炒腰果制作的时候西芹需要用开水烫一下的,因为开水烫一下西芹可以去除西芹本身带有的一阵苦涩味,但是烫时间不宜过长,否则会影响其嫩脆和口感。
腰果西芹炒虾仁是一道色香味俱全的家常菜,以下是制作这道菜的步骤: - 准备食材:腰果、西芹、虾仁、姜、蒜、盐、料酒、淀粉、鸡精。
西芹百合炒腰果的做法步骤
1.西芹去老筋,斜切成短段
2.百合掰成瓣,清洗干净待用
3.凉油凉锅下腰果,再开小火慢慢炸制腰果
4.稍一变色就捞出沥油
5.西芹和百合,开水焯一分钟,水中滴入几滴色拉油,捞出冷水冲凉
6.留底油,下入西芹和百合翻炒
7.加盐
8.加鸡精
原料:西芹、腰果、蒜片、小米椒、盐、水淀粉。
做法步骤:
第1步、西芹去老筋斜切待用。
第2步、锅里水烧开加少许盐倒入芹菜焯水捞出。
第3步、腰果放油锅里炒熟捞出。
第4步、锅底留油炒香小米椒和蒜片。
第5步、倒入芹菜大火翻炒。
第6步、倒入水淀粉翻炒(水淀粉里给适量的盐搅匀)
第7步、倒入腰果。
第8步、翻炒几下即可。
第9步、装盘。
第10步、成品。
第11步、成品。
【腰果虾仁】
主料:虾仁 200克,腰果仁 50克,
辅料:葱花、蒜、姜各(2克),鸡蛋 30克,
调料:油 100克,料酒 25克,醋 15克,盐 2克,味精 7克,水淀粉 25克,香油 10克,高汤 少许;
做法
1、将大虾洗净,剥出虾仁,挑去虾线。
2、蛋白打散,加盐、料酒、淀粉搅拌均匀。
3、将虾仁放下去,抓匀糊,微拌一下。
3、锅内加油,先炸腰果,捞出,放在一边,凉着。
4、锅内再放虾仁,划开,停片刻倒出,沥净油。
5、原锅放少量油,加葱蒜、姜、料酒,加醋、盐、味精、高汤。
6、倒入虾仁、腰果,颠锅,淋香油,出锅即成。
【腰果西芹虾仁】
材料:虾仁 200克,西芹 300克,腰果 100克,
辅料:葱、姜、蒜(各适量),酱油、盐、淀粉(各少许)
做法:
1、油热滑炒虾仁,同时放入葱姜蒜末,加点酱油,盖起锅盖大火焖一分钟。
2、加入西芹炒熟,加盐。
3、沟水淀粉, 加腰果,出锅。
【腰果鸡丁】
材料:鸡腿肉丁(生抽腌制) 250克,腰果 100克,胡萝卜 1根;
辅料:蒜,姜,盐,糖,鸡精(各适量);
做法:
1、腰果放入开水焯一分钟,再放入盐水1分钟,油炸松脆;
2、鸡丁滑炒熟出锅;
3、加底油将蒜,姜,胡萝卜丁炒香,然后下芹菜丁,鸡丁,再加料酒,盐,糖,鸡精等,炒匀后调入芡汁,淋明油,最后加腰果翻炒几下即可出锅。
腰果选购与储存:
1、挑选外观呈完整月牙形,色泽白,饱满,气味香,油脂丰富,无蛀虫、斑点者为佳;而有黏手或受潮现象者,表示鲜度不够。
2、使用前最好将洗净的腰果浸泡5个小时。
3、应存放于密罐中,放入冰箱冷藏保存,或放在阴凉处、通风处、避免阳光直射。