快手冰凉粉配方大公开

快手冰凉粉配方大公开 近年来，快手冰凉粉成为了夏季最受欢迎的美食之一，受到了广大网友的喜爱。那么，快手冰凉粉究竟是如何制作的呢？下面，我们就来一起看看吧。 材料准备 首先，我们需要准备的是材料，具体如下： - 250克绿豆粉 - 150克薯粉 - 150克木薯粉 - 100克粉丝 - 60克冰糖 - 适量的酸梅汁 - 适量的白糖 - 适量的生抽 3步制作流程 制作快手冰凉粉的步骤，主要包括以下三个流程： 第一步：材料的混合 1. 将绿豆粉、薯粉和木薯粉依次放进碗中，搅拌均匀； 2. 加入粉丝，搅拌均匀待用。 第二步：糖水的制作 1. 在一锅清水中，加入60克的冰糖，慢慢煮溶和融合； 2. 加入适量的生抽，用于调节口感和颜色。 第三步：制作快手冰凉粉 1. 将混合好的材料倒入蒸锅中，大火蒸煮20分钟； 2. 蒸好后，将蒸好的材料从蒸锅中取出，剁成细碎块； 3. 加上适量的白糖和酸梅汁，拌匀即可。 小贴士 在制作快手冰凉粉的过程中，可以加入一些自己喜欢的配料，比如：花生、葡萄干、果冻等，以增加口感的多样性。 结语 以上就是快手冰凉粉的制作步骤了，相信看完后，大家已经掌握了制作方法。夏天来临，我们不妨自己动手制作一份冰凉可口的快手冰凉粉，享受一份自制的美食。