清爽冬季小菜制作，简单易学

清爽冬季小菜制作，简单易学 冬天的时候，人们总是想吃一些暖暖的食物，但是也需要一些清爽的小菜来搭配。在这个寒冷的季节，我们可以学一些简单易做的清爽小菜来增加色彩和口感。以下是几个小菜的制作方法。 清爽萝卜丝 清爽的萝卜丝是冬天桌上的必备小菜之一。用这个菜品增添口感，同时萝卜中的维生素C可以帮助增强免疫系统。将萝卜切成细条，加入一点盐和白糖，用手搓揉一会儿，可以使得萝卜更加鲜嫩。然后加入一些白醋和蒜泥，混合均匀即可食用。 凉拌青瓜 凉拌青瓜是一道具有清新口感的小菜，容易制作并且能够迅速上桌。将青瓜切成细丝，加入盐和白糖，腌制二十到三十分钟。然后加入白醋、芝麻油和一丁点的辣椒油，混合均匀即可食用。这道菜品可以搭配任何一道中式菜肴都能够表现出其特色。 酸辣豆芽 这道酸辣豆芽虽然名字中有“酸”，但是却不重口味。将豆芽焯水至软熟，沥干水分待凉。然后加入一些少许的盐、白醋和白糖进行腌制。最后加入蒜泥、油烧辣椒和一点麻油，混合均匀即可食用。这道菜品不仅美味，更有益于身体健康。 蒜蓉黄瓜 蒜蓉黄瓜是一道健康新鲜的小菜。将黄瓜洗净切成细条，加入适量的盐进行腌制。然后加入蒜泥、花椒粉、酱油和一点点麻油，混合均匀即可食用。这个菜品极其适合夏天，但是在冬天它也能够表现出其特色。 结语 以上菜品制作简单，口感清爽健康，适合冬季的特点。它们不仅好吃，而且方便快捷容易掌握，值得大家尝试。除了这些小菜，冬季还有很多其他的健康食品可以供人们选择。在寒冷的冬天里，也不要放弃了美味和健康滋补，保持身体的健康呀。