快手美食：10分钟做出口感Q弹的面条

快手美食：10分钟做出口感Q弹的面条 喜欢吃面条的小伙伴们，应该都希望吃到口感Q弹的面条吧！不过有时候为了做出好吃的面条却需要花费很多时间，那么今天就教大家一个轻松又快速的做法，只需要10分钟就能做出美味的口感Q弹的面条。 1.准备材料和工具 首先，需要准备好的是材料和工具。材料方面，需要用到面条、鸡蛋、葱花、姜末、大蒜末、酱油、盐、糖、香油、生抽、花椒油，适量即可。工具方面，需要一个大碗、一个小碗和一个锅。 2.面粉和鸡蛋的比例 为了让面条口感更好，面粉和鸡蛋的比例需要适当。可以先将适量的面粉加入大碗中，然后打入一个鸡蛋，搅拌均匀。注意不要加水，只用搅拌至面粉和鸡蛋融合即可。 3.搓面条 将和好的面团从碗中取出，搓成长条状，然后将面条分为几小段。取一小段面条，放在手掌心中用力搓成细长的面条。 4.煮面 水加盐，烧开后放入搓好的面条，煮熟，捞起用水漂洗干净备用。 5.调面酱 在一个小碗中加入生抽、酱油、盐、糖、香油、花椒油，然后加入适量的葱花、姜末和大蒜末，混合均匀就成了调面酱。 6.拌面 将煮好的面条放入大碗中，倒入调好的面酱，拌匀即可。 7.上菜 最后，将拌好的面条装盘，再撒上一些葱花和辣椒粉就可以了。 总结： 这道美食不仅简单快速，还能够做出口感Q弹的面条，又可以搭配不同的调味料食用，真的是一道非常实用的美食。快手做一份尝尝吧！