清蒸海鲜，健康又美味！家常做法一次get！

清蒸海鲜，健康又美味！家常做法一次get！ 海鲜在中国菜系中占有重要地位，清蒸是其中一种非常健康的做法。清蒸海鲜色香味俱佳、营养丰富，非常受欢迎。今天，我就为大家介绍一下如何做一份美味又健康的清蒸海鲜。 1. 材料准备 首先我们需要准备新鲜的海鲜，可根据自己的喜好选择。一般来说，虾、螃蟹、扇贝、海蜇皮等都是很好的选择。此外，还需要葱姜、蒜末、盐、生抽、白胡椒粉、料酒、香菜等配料。 2. 菜肴制作 首先，清洗干净准备好的海鲜，并将其剖开。然后，在海鲜上撒上葱姜蒜和盐，淋上生抽，放一点白胡椒粉和料酒，腌制5-10分钟。此外，还可以在海鲜上放上几片蒜片和香菜，提升味道和口感。 3. 烹饪方法 接着，将海鲜放入锅里，加上适量的水，放在烤箱中，开始蒸煮。建议温度控制在150℃左右，时间视海鲜的大小而定，通常需要10-20分钟左右。在烤的过程中，要时刻观察海鲜是否熟透，若发现有些部位熟得快，可以提前取出。 4. 享用佳肴 等待清蒸海鲜煮熟后，烤箱中会散发出海鲜的香味，整个厨房都会弥漫着诱人的香气。取出来海鲜，可淋上一些热油和酱油，让海鲜更美味。最后，四季豆和米饭都是不错的搭配。 以上就是清蒸海鲜的制作过程了。相信大家也发现了，清蒸海鲜的制作方法非常简单，而且不需要很多调料。这样既可以保持海鲜的原味，又符合健康的饮食理念。希望大家可以尽情地品尝这道美味的清蒸海鲜！