美食小贴士：蒜苗的多种吃法推荐！

美食小贴士：蒜苗的多种吃法推荐！ 好吃不贵的蒜苗在国内非常受欢迎，它是大众化的一种蔬菜，不仅好吃而且营养丰富，具有清热解毒、生津止渴、润肺益胃等功效，并且可以做出非常多的美食。下面介绍几种蒜苗的吃法，让你品尝到它的美味。 1.蒜苗炒虾仁 蒜苗炒虾仁是一道非常家常的菜品，做法简单易学，尤其是蒜苗的香味和虾仁的鲜美相结合，让人食欲大增。首先将虾仁洗净沥干水分，放入油锅中快速翻炒至变色后盛出备用。接着将蒜苗洗净切段，油锅预热后放入蒜苗略翻炒，然后加入调味料翻炒均匀，最后倒入虾仁再翻炒至均匀，即可上桌。 2.蒜苗炒肉丝 蒜苗炒肉丝是家庭菜肴中的一道经典菜品，主要采用蒜苗和瘦肉丝一起炒制而成。此菜口感爽脆，颜色鲜艳，营养丰富。首先将瘦肉切成丝，加入料酒、酱油、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟左右。接着将蒜苗切成段，加少量盐焯水烫熟备用。炒锅加油烧开，下入葱姜蒜煸炒，放入腌好的肉丝煸炒至变色后下入焯水好的蒜苗，再煸炒几下即可，出锅前可以撒上一把胡椒粉。 3.蒜苗蛋炒饭 蒜苗蛋炒饭是一道主打健康的早餐。炒饭里面加了蛋和蒜苗，蒜苗的芬芳香味能提高胃口，和炒饭的香味搭配在一起，美味且健康。首先将蒜苗切成小段，洗净备用；同时将饭煮熟备用。接着在锅中放入少量油，放入蒜苗略翻炒，再打入鸡蛋煸炒，待蛋炒散后加入饭和适量的盐翻炒，最后再撒上一些黑胡椒粉，即可完成食材翻炒。 4.蒜苗鸡蛋汤 蒜苗鸡蛋汤是很多人的家常汤，不仅味道清新，而且富含各种营养成分。首先将蒜苗洗净切成小块，放入锅中加热烫一下，放少量盐调味，备用。接着把鸡蛋打好，加入少量盐和鸡精搅打均匀。将鸡蛋液倒入锅中，煮至熟后加入烫好的蒜苗再烧一会儿，即可关火出锅，食用时最好趁热喝，口感更佳。 结语： 以上几种蒜苗的美食制作方法各具特色，不仅口感鲜美，而且富含营养价值，以低廉的价格实现了实惠美食。不妨在家尝试一下，美味与健康也不用选择。