大虾最好吃的5种做法油焖大虾？(谁知道正宗油焖大虾的做法)

虾的10种最佳吃法油焖大虾的做法?

油焖大虾的做法: 用料:虾 11只;酱油 半勺;料酒 半勺;葱花 适量;食用油 适量;白芝麻 适量;番茄酱 1勺;盐 小半勺;耗油 半勺。

起锅添入食用油，充分滑锅后倒出，再添入少许食用油，放入大虾，晃动炒锅，使大虾受热均匀，再倒入葱姜，颠锅翻面，改小火，煎至大虾两面金黄酥脆时，倒入刚才调好的料汁，盖上锅盖，焖两分钟，使大虾慢慢入味。

油焖大虾主料虾500克调料食盐5克 葱10克 姜10克 料酒10克 白糖10克 植物油5克油焖大虾的做法1.先看看原料,物理方法出红油:虾洗净后,剪掉虾须;虾脚;挑出虾线。

关于虾的来历,民间有许多传说。相传上天看护瑶池的金童、玉女相互爱慕,因酒后触犯天条,被玉帝贬到人间。

将虾洗净剪去虾须,用牙签从背部挑去虾线,放入盆中倒入料酒拌匀将调料汁兑好,葱切段,姜切片 锅烧热放植物油,再烧热,放大虾两面煎成漂亮的红色出虾油后。

谁知道正宗油焖大虾的做法

油焖大虾的不同做法 油焖大虾的做法一：原料:对虾10个。调料料酒25克，精盐适量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，葱段75克，姜片50克，清汤适量。做法：将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。

第一种：（1）主料: 鲜大虾750g。（2）调辅料: 料酒15g，精盐2g，白糖10g，猪大油60g，花椒油10g，青蒜段25g，姜丝3g, 姜汁5g，高汤75g。

主料:海捕对虾500g,葱、姜、蒜片各10克。调味料:米醋、料酒、糖、盐和花生油各适量。

用料 海虾 500g 盐 10克 白糖 2勺 胡椒粉 少许 植物油 适量 生姜 少许 小葱 1根 料酒 60克 酱油、生抽 各25克 做法步骤 准备500克的鲜虾。

炒虾最好吃的5种做法有：油焖大虾、红烧大虾、椒盐大虾、油爆大虾、干烧大虾。油焖大虾：大虾洗干净，剪掉须子和虾枪，背部剪开去掉沙线。葱、姜都切成细丝。锅放油，5成热时倒入大虾翻炒，倒入料酒、葱丝、姜丝、盐，继续翻炒，盖上盖子闷一下。加入水，不要太多，继续烧，加一点糖。

油焖大虾的家常做法第一名?

主料:虾350克 辅料:姜6片,蒜3瓣,葱2棵,干辣椒3个,盐2克,胡椒粉2克,鸡精2克,生抽4勺,老抽几滴 做法: 1. 将虾清洗干净去除虾须,用厨房纸擦干水份。

大虾最好吃的5种做法 第1种油焖大虾 用料大虾 葱 姜 糖 做法1大虾洗干净，剪掉须子和虾枪，背部剪开去掉沙线 2葱姜都切成一寸左右细丝 3锅放油比炒菜略微多一点，5成热时倒入大虾翻炒，马。

油焖大虾的好吃做法一 油焖大虾的材料 原料:大虾 配料:姜、蒜、葱 调料:酒酿、番茄酱、料酒、生抽、胡椒粉 油焖大虾的做法 准备... 油焖大虾的好吃做法一 。

调辅料: 料酒15g,荆沙辣酱[4] 2g,白糖10g,猪大油60g,花椒油10g,青蒜段25g,姜丝3g, 姜汁5g,高汤75g。 步骤1 切配。

油焖大虾的做法之一：食材准备：对虾20只，绍酒适量，花生油，白糖，葱段，姜片，香葱，盐，胡椒粉，清汤适量。

大虾最好吃的5种做法是：香酥大虾、白灼虾、油焖大虾、避风塘炒虾、西兰花炒虾仁等。

怎样做油焖大虾最好吃法

做法步骤：姜葱蒜洗净切片切段备用 大虾去虾线后清水冲洗干净沥干水备用 大火热锅多一些油，放入姜蒜片炒香 再加入葱白段爆香 倒入沥干水分的虾（倒入后立刻盖一下盖子以防个别虾跳出来）倒入虾之后不要立刻翻炒，等到最上面的虾开始变色再翻一下锅（把下面的虾翻上来）。

第1种：油焖大虾 用料：大虾 葱 姜 糖 做法：大虾洗干净，剪掉须子和虾枪，背部剪开去掉沙线 葱、姜都切成一寸左右细丝 锅放油（比炒菜略微多一点），5成热时倒入大虾翻炒，马上倒入料酒（不要太多）、葱丝、姜丝、盐，继续翻炒，盖上盖子闷一下 加入水，不要太多。

油焖大虾的做法 材料：1. 大虾500克 2. 姜片适量 3. 葱段适量 4. 料酒适量 5. 盐适量 6. 糖适量 7. 食用油适量 8. 辣椒适量 做法：1. 将大虾去壳，去虾线，洗净备用。2. 热锅冷油，放入姜片、葱段、辣椒煸炒出香味。3. 加入大虾，翻炒一下。

做油焖大虾所需要用到的材料: 主料:青虾500克、白酒适量。

油焖大虾正确吃法?

先用舌头嗦喽壳上的调料,然后去掉脑袋,吃肉 先用舌头嗦喽壳上的调料,然后去掉脑袋。

提醒：大虾的虾须和虾线都需要除掉，假如虾须不除掉得话炒的情况下虾须会特别讨厌，弄得锅里面到处都有。第二步：锅里面放进适量植物油，直到油烧后将葱、姜放入锅里面，中小火翻炒出香味，将葱姜捞起来。

材料 原料：大虾 配料：姜、蒜、葱 调料：酒酿、番茄酱、料酒、生抽、胡椒粉 做法 准备好材料;大虾洗干净，去泥线、沙包，再剪去虾须和虾脚;锅中热油(比平时炒菜要多些);摆入大虾，先不着急翻动它，煎透煎香这一面;再翻另一面，此时虾头处的虾油也煸出来了。

出锅装盘：待虾肉完全吸收调料的味道，汤汁收紧后，撒上葱花或者香菜点缀，出锅装盘。品尝：油焖大虾色香味俱佳，虾肉鲜嫩多汁，调料浓郁入味，五味俱全的油焖大虾就完成了。总结来说，制作五味俱全的油焖大虾，关键在于选用新鲜的虾，合理搭配调料，并且掌握好火候。

油闷大虾的四种做法

油闷大虾的四种做法

　　 油闷大虾

　　材料

　　大虾，葱，姜，糖

　　做法

　　1、大虾洗干净，剪掉须子和虾枪，背部剪开去掉沙线

　　2、葱、姜都切成一寸左右细丝

　　3、锅放油（比炒菜略微多一点），5成热时倒入大虾翻炒，马上倒入料酒（不要太多）、葱丝、姜丝、盐，继续翻炒，盖上盖子闷一下

　　4、加入水，不要太多，没过大虾一点应该就可以了，继续烧，加一点糖，火可以稍微关小一些

　　5、看到红色虾汁开始变浓稠了，点一点儿醋，注意别太多，这时候虾皮就会变得比较酥脆，再最后翻动几下。

　　6、好了，可以出锅了，但是一定要注意保留一些汤汁，小孩子们都喜欢用虾肉蘸汤吃，回味无穷哦！

　　 油闷大虾

　　材料

　　主料：鲜海虾450克

　　辅料：白糖40克、番茄酱30克。

　　调料：精盐1克、鸡粉0。5茶匙、鲜汤或白开水0。7手勺、植物油50克、姜3片。

　　做法

　　1、将鲜海虾剪去虾须，挑出虾线，抠出头部的沙袋洗净控净水分待用；

　　2、锅坐火烧热，注入植物油晃匀，下姜片鲜海虾，用筷子摆好，晃动炒锅，见鲜海虾发红时用筷子翻个，在晃动炒勺，用手勺按压鲜海虾的头部，使其压出红油。见鲜海虾全部变红时，沥去多余植物油，烹料酒，放入鲜汤、精盐、鸡粉、白糖、番茄酱烧开，转小火炖3分钟，见汤汁浓稠时关火，用筷子装盘，将汤汁浇在鲜海虾上即成。

　　 油焖大虾

　　材料

　　青虾500g ，葱适量， 姜适量 ，白糖适量 ，白醋适量， 生抽适量 ，料酒适量， 盐适量， 油适量。

　　做法

　　1、青虾一斤。

　　2、用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥。

　　3、葱姜切小段备用。

　　4、锅热后放入比平时炒菜略多一点油。

　　5、油热后放入腌制好的.虾。

　　6、待虾的一面变红后放入葱姜丝，然后翻面。

　　7、倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁，焖2—3分钟左右。

　　8、看汤汁收的差不多即可出锅装盘。

　　 油焖大虾

　　材料

　　虾，姜，葱，料酒，盐，糖，生抽。

　　做法

　　1。虾先挑出肠并剪去长须，偶挑虾肠的工具是回形针，只要把一头撸直了就可以了，觉得比牙签好还可循环使用。

　　2。虾处理干净后，准备一点姜、葱切好，料酒、盐、糖和生抽各适量。

　　3。油温热后，就将虾轻轻滑入，略略翻炒变色后就用锅铲将虾滤滤油后盛出。

　　4。将切好的葱姜入锅爆香后再将虾倒进去，放料酒、盐和生抽，这时火不要太大，如果觉得干稍稍放点水，再翻炒。

　　5。最后加一点糖提味就成啦！