家庭烤羊腿的做法烤箱(烤箱锡纸烤羊腿要多久)

烤羊腿的家常做法

将羊腿冲洗干净，用铁钎子均匀地遍戳小孔，置容器里，加精盐、花椒水腌4～6小时。烤盘内加桂皮、八角、草果、姜、番茄酱和羊汤，再放入腌过的羊腿，在羊腿上放葱头、番茄、芹菜。

烤羊腿-烤箱版的做法 羊腿洗净，并将表面的肥肉和多余的油脂去除掉。两面分别划几刀，刀缝之间大概是2-3厘米宽度就行，深浅自己把握，不要太浅，否则入不了味道。

烤箱版烤羊腿 食材准备小羊腿、洋葱、大葱、姜 做法步骤羊腿洗净擦干水分,正反面各切上几刀;洋葱切成丝、大葱切铅知胡段、姜切片,和羊腿放入一个盆中;盆中加入盐、蚝油、生抽、花椒面、胡椒面,将所有的料抓匀,均匀涂抹在羊腿上,给羊腿好好按摩按摩;抓匀腌制的羊腿,放入冰箱冷藏2小时以上。

步骤：1. 准备烤肉器具：如果你有一个炭火烤炉或烤箱，在上面烤制羊腿效果会更好。确保你的烤炉或烤箱预热到适当的温度，通常为200度。2. 准备羊腿：将羊腿取出并用厨房纸巾擦干。如果羊腿上有过多的脂肪，可以将其修剪掉。然后，在羊腿表面均匀地涂上橄榄油。

烤羊腿：这是最常见的羊腿烹饪方式之一。首先，将羊腿用刀稍微切开，塞入蒜瓣、迷迭香、百里香等香料，然后在表面涂抹橄榄油、盐和胡椒。接下来，将羊腿放入预热至200摄氏度的烤箱中，烤约1.5-2小时，直至表面金黄且内部熟透。烤羊腿时，可以根据个人口味添加其他调料，如蜂蜜、芥末、红酒等。

烤箱烤羊腿的家庭版做法?

准备好洋葱和蒜,把表面洗干净,洋葱切成大块,蒜掰成瓣,不需要去皮。 2.把羊腿从冰箱中取出来放到烤盘上,表面抹上一层油。 3.用锡纸把烤盘整个包严实。

步骤1:材料备好，羊腿一只大约3斤 步骤2:蚝油2汤勺，料酒1汤勺，甜面酱4勺，酱油1汤勺，再加4勺水拌匀稀释一下。

用料:羊腿(前腿) 一个,洋葱 1个,料酒 5勺,盐 10勺,蚝油 5勺,白胡椒 4勺,孜然粒 5勺,生抽 5勺,辣椒面 适量。

烤箱提前20分钟预热到200度，然后把烤盘放烤网上，放烤箱的第三层，上下管烤40分钟；1胡萝卜、土豆、洋葱用植物油、盐、孜然翻粉拌一下，放烤盘里；1烤40分钟后的羊腿取出，掀去锡纸，直接放烤网上，置于烤箱的第三层，把装有蔬菜的烤盘放烤箱的第二层，200度上下管再烤30分钟即可。

第一,烤羊腿用的烤箱不能过大,因为正常的羊腿尺寸为三四斤,烤箱过大会消耗时,耗电。

电烤箱烤羊腿正宗做法?

300克羊腿上间隔一厘米左右深划(为了后期腌制入味),给羊腿做个spa,带上一次性手套,抹5克盐,半勺蚝油,半勺生抽,半勺老抽,撒上10克葱10克姜10克蒜。

用料: 羊腿 一根 孜然 适量 辣椒面 适量 洋葱 1个 料酒 2勺 王刚烤羊腿的做法步骤: 一整个羊前腿大概5斤,怕吃不了让店家锯成两半。

食材用料 羊腿1只,蜂蜜一勺,迷迭香2克,孜然粒适量,孜然粉适量,五香粉1小勺,烧烤料2大勺,盐12克,食用油适量,蒜蓉,1头蒜。

用料: 新鲜羊腿肉1000克,洋葱1个,孜然粉7-8勺,辣椒粉3勺,盐1茶匙,料酒2勺,黑胡椒粉2勺,姜粉2勺,花椒粉1勺,生抽1勺。

烤箱锡纸烤羊腿要多久

电烤箱烤羊腿要先烤箱预热10分钟上下火同时170度，将包裹着锡纸的羊腿放入中层烤制3小时3小时后将羊腿取出，打开锡纸，将多余的血水倒出，将羊腿一面刷好蜂蜜水，继续放入烤箱，依然是中层，200度烘烤半小时，半小时后翻面。

羊腿洗净后划几刀方便入味切蒜、葱花和香菜。混合蒜末、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、生抽、玉米油、料酒和盐调制成酱汁。把酱汁均匀的抹在羊腿上腌制三小时入味，送入烤箱烤至微黄后取出。涂抹上一层蜂蜜、辣椒粉和孜然粉，再次送入烤箱烧烤一小时，撒上白芝麻、香菜和葱花即可。

a1.先将羊腿洗净,擦干水分。用尖刀在羊腿表面划几刀,让调味料更易渗透。 2.将调味料混合均匀,涂抹在羊腿表面上。建议使用大蒜、迷迭香、橄榄油和盐。

将羊腿洗净放入锅中，大火煮沸后撇去浮沫。放入大葱，姜片，和料包（花椒，八角，小茴香），调入酱油和盐，盖上盖子，用高压锅煮30分钟。如果用普通锅，需要煮1个小时。蜂蜜中加入清水搅拌均匀，烤盘上铺上锡纸，预热烤箱，230度。

烤羊腿的做法

材料

小羊腿4只（大羊腿1只）大葱3节 姜2块 花椒1汤匙（15克）八角2颗 小茴香1汤匙（15克）老抽1汤匙（15ml）蜂蜜2汤匙（30ml）清水1汤匙（15ml）盐2茶匙（10克）孜然2茶匙（10克）辣椒粉2茶匙（10克）

做法

1）将羊腿洗净放入锅中，大火煮沸后撇去浮沫。放入大葱，姜片，和料包（花椒，八角，小茴香），调入酱油和盐，盖上盖子，用高压锅煮30分钟。如果用普通锅，需要煮1个小时。

2）蜂蜜中加入清水搅拌均匀，烤盘上铺上锡纸，预热烤箱，230度。

3）将煮熟的羊腿取出放入烤盘中，先趁热刷一层蜂蜜水，再撒一层孜然，和一层辣椒粉（如果羊腿不够咸，可以在撒孜然之前撒少许盐。）放入烤箱中层，烤10分钟即可。

用料：羊腿3000克、圆葱50克、姜20克、土豆200克、胡萝卜200克、金针菇100克、香菇100克、香菜10克、一品鲜酱油2勺、蚝油2勺、糖2勺、料酒1勺、黑胡椒粉1匙、五香粉1匙。

步骤：

1、羊腿备好。

2、羊腿用刀划几刀这样好入味清洗一下在水中浸泡2小时去除杂质和血水。

3、浸泡好的羊腿冲洗干净沥干水份放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒、五香粉、黑胡椒粉。

4、圆葱和姜洗净切好备用。

5、调味料均匀的涂抹在羊腿上将切好的圆葱和姜摆入羊腿中盖上保鲜膜放入冰箱冷藏25小时煨制入味。

6、煨制入味的羊排从冰箱中取出准备烤制。

7、烤箱上下火180度预热20分钟后将羊腿放入烤箱中剩余的调味料再涂抹一些在羊腿上开始烤羊腿上下火200度烤35分钟。

8、土豆和胡萝卜去皮洗净切成滚刀块在开水中焯5分钟后立即放入冷水中过凉再晾干。

9、金针菇摘除根蒂洗净沥干水份备用。

10、香菇去根洗净沥干水份备用。

11、羊腿烤至半熟取出刷上一层油再将剩余的调味料均匀的涂抹在羊腿上放入烤箱继续烤30分钟。

12、烧烤的调味料是买成品已经调制好的。

13、将准备好的时蔬放入烤盘中刷上油均匀的撒上烧烤料备用。

14、羊腿烤至熟时取出涂上一层油再撒上烧烤料放入烤箱把时蔬烤盘同时也放入烤箱上下火18度烤5分钟即可出炉享用。

15、成品。