牛肉的几种常见做法(五种可口的做法根据喜好选择烹饪方法享受牛肉带来的美味)

牛肉拉血的家常做法?

牛腩鸭血煲的用料:牛腩500克鸭血、1盒木耳15克、蒜头1头辣椒、干花椒(或者鲜花椒)、葱、姜、郫县豆瓣酱、火锅底料、醋; 先准备材料,木耳加点糖。

西红柿炖牛肉牛肉是指从牛身上得出的肉，为常见的肉品之一 食材：牛肋条肉，番茄，姜，料酒，盐，葱，菜油，醋。

西餐中,每一部位的牛肉都有其名称及其相对应的适宜作法。

牛肉的各个部位可以分为四大部分,分别是:后腿肉、胸部肉、腹部肉和脊骨肉。

五种可口的做法根据喜好选择烹饪方法享受牛肉带来的美味

介绍五种广受欢迎的牛肉做法，它们各具特色，给人们带来了美妙的味蕾享受。1.沙葱牛肉：食材：牛肉、沙葱、番茄、洋葱、香料（八角、桂皮）、料酒、酱油、盐、糖、清汤。

孜然杏鲍菇肥牛卷杏鲍菇与肥牛的搭配，加上孜然和辣椒粉的提味，这道菜香辣诱人，适合作为家庭聚餐的一道特色菜肴。3. 葱爆牛肉鸡蛋汤嫩滑的牛肉与葱丝的结合，汤底醇厚，鸡蛋的滑嫩为整体增添了一份细腻，简单易做，营养丰富。

咖喱牛肉用料：牛肉适量，洋葱一到两只，土豆五个 调味料：生油适量、花椒十几粒、姜一小块、白葡萄酒（或料酒）少许、咖喱粉15克左右、盐适量、开水 做法：将牛肉切成一寸见方的块，洋葱切丝，土豆去皮切2厘米见方的块，将咖喱粉用300ml开水化开备用；在锅中加入清水。

牛肉的九种神仙做法。 番茄牛肉。 牛肉加葱姜料酒焯水,冰糖炒化加牛肉翻炒,下西红柿、香料翻炒,1勺生抽、1勺老抽、2勺蚝油翻炒倒入适量开水大火,意开转小火盖焖意40分钟。下土豆、番茄焖煮,大火收汁加入适量盐。 番切毛豆炖牛肉。

所需食材: 牛肉1斤,香叶2片,葱姜,葱头半个,黄豆酱1勺,生抽1勺,啤酒50克,红茶5克,干山楂4片,油盐适量 制作步骤: 炖牛肉可以选择牛腩,牛肋条。

熟的碎牛肉可以用来制作各种美食,以下是8种好吃的做法: 1. 牛肉炒饭:将熟碎牛肉和蔬菜(如胡萝卜、青椒、洋葱等)一起炒熟,然后加入米饭炒匀。

牛肉能做的美食 牛肉的3种做法

水煮牛肉 牛肉、高笋切片，葱、干辣椒切段。将牛肉加调料稍腌。油五成热，放入干辣椒、花椒粒炒，再放葱段、豆芽、莴笋片炒匀，加肉汤，下肉片滑散，煮至牛肉片伸展发亮即可。葱爆牛肉 牛腱肉浸泡2小时，切薄片。肉中放入芝麻，大蒜、生姜末、酱油，辣椒面、黄酒、味精搅拌均匀，腌渍。

红烧牛肉：这是一道传统的中式菜肴，将牛肉与调料一起慢慢炖煮，直到牛肉变得酥软，味道醇香。红烧牛肉可以搭配米饭或面条食用。2. 炒牛肉：这是一种常见的快炒做法，将牛肉切成薄片或丝，与蔬菜一起快炒，保持牛肉的嫩滑口感。常见的炒牛肉包括黑椒牛肉、酱炒牛肉等。

红烧牛肉的做法: 用料:牛腩500克、葱1根、姜5片、蒜3-5瓣、干辣椒根据个人口味添加、桂皮1段、八角1个、花椒15-20粒、香叶3-5片、料酒20克、红烧酱油30克、味。

香菜拌牛肉 蒜末、小米辣、辣椒粉、白芝麻、淋上热油,加两勺生抽。 一勺蚝油。 一勺陈醋。 小半勺盐和鸡粉搅匀备用。 牛肉切片加生抽 料酒 盐和胡椒粉 淀粉,食用油抓匀腌制10分钟。 水开下牛肉煮熟捞出,撒把香菜。 倒上料汁搅匀即可开吃。

王刚青菜牛肉的家常做法?

主料:牛肉500g 辅料:干辣椒段少许,蒜2瓣,豪吉川麻辣香汁3勺,鸡精1勺,豆瓣酱半勺,料酒1勺,姜3片,盐1勺,黄豆芽250克,香菜100克,椒盐粉50克,生粉1勺。

材料:牛肉,桂皮,茴香,葱段,蒜,姜片,料酒,花椒,辣豆瓣酱,冰糖。

西湖牛肉羹 材料：牛肉1小块、香菇2个、香菜1小把、鸡蛋清1个、盐、味精、胡椒粉、生粉适量。做法：牛肉稍微冻一下，切成小粒。

水煮牛肉 材料：牛肉400g、青笋、蒜苗、牛肉高汤、花椒、干辣椒、姜、葱花、盐、郫县豆瓣酱、盐、味精、淀粉、油。

4a牛肉的正宗家常做法?

第一步,牛腩肉切块放入凉水盆里,多加点水,浸泡去血水再用,浸泡后的牛肉会减少一部分腥气 第二步,浸泡后的牛肉再洗两遍,捞入凉水锅里,大火烧开。

牛肉外脊是牛背部的最长肌,肉质细嫩,适合用来烤、煎、炒等多种烹饪方式。

在肉锅中放几个山楂或几片萝卜，既熟得快，也可除异味。

水煮牛肉做法2 牛肉500克。 离笋尖100克、蒜苗50克。干辣椒15克、酱油10克、郸县豆瓣20克、醒糟汁10克、盐2克、花椒3克、素油75克、料酒10克、豆粉15克、鲜汤50克。牛肉切成长约5厘米，宽3厘米、厚0.3厘米的片，加盐、水豆粉、醒糟汁拌匀。莴笋尖切成约长6厘米的薄片。

主料 牛肉(后腿) 500克 辅料 豆豉 5克, 砂仁 5克, 姜 5克 ,八角 5克, 茴香籽[小茴香籽] 5克 调料 辣椒油 5克 ,盐 5克, 冰糖 5克 。

适合健身的牛肉做法 牛肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类，非常适合健身人士食用。以下是几种适合健身的牛肉做法：煎牛排：选择瘦肉部位的牛排，用少量橄榄油煎至七分熟，搭配蔬菜沙拉食用。炖牛肉：选择瘦肉部位的牛肉，加入蔬菜和低盐高汤，慢慢炖煮，可以增加肉的鲜嫩口感。

牛肉的好吃做法

牛肉的好吃做法。

花菜炒牛肉：

牛肉切薄片加1勺生抽1勺料酒、1勺淀粉、适量油黑胡椒、抓匀腌制20分钟、西兰花焯水捞出、牛肉炒至八成熟盛出、油热炒香蒜末、倒入西兰花翻炒、倒入牛肉，加I勺蚝油、1勺生抽适量盐、大火翻炒均匀即可。

韭黄炒牛肉：

胡椒粉适量、玉米淀粉1勺料酒1勺、生抽1勺、老抽半勺、食用油1勺、热锅冷油下牛肉、炒至完全变色后盛出备用、重新起锅热油爆香剁椒和蒜、再放入韭黄梗炒至变软、韭黄梗炒至变软后加入韭黄叶炒软、韭黄叶炒软后加入适量盐、糖调味再放入牛肉丝翻炒均匀即可。

香辣牛肉炒蛋：

鸡蛋煎飘盛出、牛肉片煎至变色、加1勺豆瓣酱、蒜末、小米辣、倒入鸡蛋、加生抽、蚝油适量黑胡椒和盐、放入青椒翻炒均匀。

西兰花胡萝卜牛肉粒：

牛里脊切粒、先加一勺料酒、两勺生抽、一勺蚝油、黑胡椒粉、一勺淀粉抓匀、再倒一点油抓匀腌制20分钟、西兰花胡萝卜煮熟捞出、热锅冷油下牛肉粒煎至变色、倒入蔬菜、加一勺生抽、适量盐糖少许鸡精炒匀即可。

番茄牛腩：

牛腩洗净切块冷水、下锅放姜片、葱料酒焯水捞出、锅里热油放、葱姜蒜干辣椒、桂皮、八角加冰糖炒化、放牛腩炒出糖色、加热水没过牛腩放一半番加块、加一小盐、转入高压锅炖30分钟以上、加剩下一半番茄、和土豆块煮熟收汁即可。

菠萝黑椒牛肉粒：

牛肉切粒、加入一勺料酒一勺生抽、一勺生抽一勺蚝油一勺淀粉、一勺油、加适量黑胡椒抓均匀、抓匀腌制20分钟、菠萝切丁加盐泡5分钟、油热放牛肉煎至变色、放入菠萝翻炒片刻、出锅!香哇!

葱油牛肉：

牛肉切片加入少许盐和鸡精、1勺白糖少许胡椒粉食用油、1勺淀粉1勺清水抓均匀腌制10分钟、豆芽焯水I5秒捞出、水开牛肉一片片下锅煮熟捞出、豆芽牛肉装盘、加入蒜末、葱丝辣椒丝、淋上热油、3勺生抽开吃!牛肉话嫩香。

青椒椒蒜子牛肉片：

牛肉切片加勺料酒、1勺生抽1勺老抽、1勺淀粉半勺黑胡椒抓均匀、油热下牛肉炒七分熟盛出、热油下蒜子煎至两面金黄、倒入牛肉翻炒、倒入青椒加1勺、生抽蚝油、适量黑胡椒碎、翻炒均匀即可出锅。

竹笋炒牛肉：

准备食材、1勺淀粉、少许盐和黑胡椒、食用油、搅拌均匀腌制10分钟、牛肉炒七分熟倒入青红椒翻炒倒入竹笋翻炒均匀、加1勺生抽、加1勺蚝油半勺老抽炒匀出锅。