米粉怎么做才好吃(米粉最好吃的十种做法？)

米粉怎么做好吃家常做法?

步骤/方式1 煲汤底:猪骨、鸡腿用开水焯掉血沫,重新起锅加水,凉水煲汤,加入姜片、鸡汤炖料、盐,水开后小火煲约2小时。

把米粉先泡软后拿出来控水备用。把胡萝卜和青瓜丝都用刨丝器刨成丝放在盘子里备用。把猪肉洗下，再切成小片，再用生粉蚝油盐腌五分钟。把大蒜去皮切碎，香葱洗干净也切碎。再烧热锅放点大蒜末，把猪肉先炒熟。炒熟后铲在小碗里备用。再洗下锅，放稍多点油，炒熟米粉。

用料：米粉100克，火腿30克，青椒1个，西红柿1个，葱1棵，花生油20克，五香粉1小勺，盐适量。米粉提前泡软，准备好蔬菜。火腿切片，茄子切片，青椒切片，个西红柿切块。汤锅加水，烧开后加入米粉，煮熟，泡过的米粉很容易煮熟。捞出来，过凉水后，沥干水分待用。

翻炒米粉时,可以用筷子搅拌均匀,这样子炒出来的粉丝不会碎。3.煮好的米粉一定要过两遍冷水,过冷水之后要沥干水分再炒,这样炒出来的米粉才会爽口。

米粉最好吃的十种做法?

西红柿肉片汤粉】----- 晚餐好像必须要丰盛才说得过去,大鱼大肉过多,不容易消化,还容易长胖,隔三差五煮一碗汤米或者汤面当晚餐也不错的。

准备食材：米粉、蔬菜、肉类或海鲜等配料。2. 将米粉泡软：将米粉放入温水中浸泡约10-15分钟，直到变软。然后用冷水冲洗一下，以去除多余的淀粉。3. 烧开水：将足够的水煮沸，用于煮米粉。4. 煮米粉：将泡软的米粉放入沸水中，煮熟。时间一般为1-2分钟，具体时间可以根据个人口感掌握。

准备米粉和配菜：先将米粉浸泡在温水中，让其软化；同时准备一些喜欢的蔬菜和肉类，如豆芽、胡萝卜、火腿等，切成适当的大小。2. 煮水和调汤：在一锅中煮水，加入一些鸡精或鱼露，以增添味道。也可以加入一些洋葱、姜和蒜等调味料。将水烧开，煮成清汤。

用料:米粉100克、虾仁5只 步骤: 1.碗中放入米粉,用开水浸泡20分钟 2.锅中放油,倒入葱花,虾仁五只,翻炒至虾仁变色 3.加入胡萝卜,生抽,胡椒粉,辣椒面。

- 酱油：适量 - 蔬菜、肉类或海鲜等其他配料（可根据个人喜好选择）步骤：1. 将米粉放入大碗中，加入温水浸泡大约10-15分钟，直至米粉变软。可以根据个人喜好，选择用冷水或热水浸泡，时间也可以根据米粉的不同而有所调整。2. 将浸泡好的米粉捞出，放入锅中加热，加入适量的盐搅拌均匀。

米粉怎么炒才好吃

准备食材：米粉、各种蔬菜和蛋、肉类等可选配料。2. 提前将米粉用温水泡软，然后沥干备用。3. 将配料切成适当大小的块状或条状。4. 热锅加油，待油热后将蔬菜等配料放入爆炒，炒到蔬菜变色熟软。5. 推至锅边，加少许油、蛋液或切块的肉类，炒匀至熟。

要做好吃的米粉，可以按照以下步骤操作：1. 准备材料：米粉、肉类（可以是猪肉、鸡肉、牛肉等）、海鲜（如虾、蟹、鱼等，可根据个人喜好选择）、蔬菜（如豆芽、青菜、胡萝卜等，可根据个人喜好选择）、调味料（如盐、糖、酱油、醋、辣椒等）。

要炒出好吃的米粉，可以按照以下步骤操作：1. 准备食材：切好肉、蔬菜和配料，蒜切蓉状备用。可以用鸡肉、虾仁、牛肉等作为主要的蛋白质来源，配以生菜、胡萝卜、洋葱等蔬菜。2. 将米粉泡软：将米粉放入水中泡软，一般需要10-15分钟。然后用清水冲洗掉表面的淀粉。

准备细干米粉、油菜、香菇、瘦肉、葱、姜、蒜、香菜，将冷水和细米粉一同放入锅中，盖上锅盖开火，水开后关火，再泡三分钟捞出。向锅中加适量油，加热后放入姜片和肉末翻炒五分钟捞出，再放入油，加热后放入大蒜、油菜和香菇翻炒五分钟捞出。

米粉怎么炒好吃

炒米粉怎么做？米粉倒入锅中煮熟后捞出，然后放凉，到碗中，加入小米辣，葱姜蒜泥，生抽耗油搅拌均匀即可。

炒米粉好吃的步骤如下：

材料准备：米粉2人的分量、鸡蛋2个、洋葱半个、红萝卜半根、火腿肠1条、蒜头3粒、葱3棵、生抽适量、耗油适量、鸡精粉一小匙、花生油适量等。

1、锅里放适量水，大火，水煮开后下米粉入锅，继续煮。待米粉煮软后，捞出，过两遍冷水，然后装在菜蓝里晾干水分。

2、洋葱切丝，红萝卜切丝，火腿肠切成细条，葱切成小段，蒜头剁成细粒，然后装盘备用。打2个鸡蛋到碗里，放一点盐，然后用筷子打散。

3、大火热锅，锅内水分蒸发后，倒入适量花生油，待油七分热的时候，调至小火，倒入蛋液，快速摊散。蛋液凝固后，马上用锅铲将鸡蛋切成小块。

4、将煎好的鸡蛋装到碗里。在煎鸡蛋的过程中，一定要控制好火候，鸡蛋煎老了就不好吃。煎完鸡蛋后，不用洗锅，直接倒入平时炒菜分量的花生油、洋葱丝、蒜粒，小火慢煸至洋葱、蒜粒出香味，然后倒入沥干水分的米粉，炒至米粉均匀粘上油。

5、倒入红萝卜丝、火腿肠丝、鸡蛋，翻炒几下，再加入适量耗油、生抽、1小勺鸡精粉，调至中火，用筷子搅拌均匀，这样子炒出来的粉丝不会碎。炒至粉丝颜色均匀后，撒入葱段，大火猛炒至粉丝松软即可。

6、装盘端上餐桌。