食材简单正宗，轻松做出美味番茄意大利面

食材简单正宗，轻松做出美味番茄意大利面 番茄意大利面是餐桌上备受欢迎的一道美食。如果你想尝试在家里做一份正宗的意大利面，只需要一些简单的食材和一点耐心。在这篇文章中，我将分享一份简单的番茄意大利面食谱，让你可以轻松做出美味的意大利面。 选用新鲜番茄 首先，选用新鲜番茄是一个制作美味番茄意大利面的关键步骤。番茄应该是成熟的，外皮不应该出现裂痕或有黑点。将番茄浸泡在沸水中，约10秒钟，以便削去外皮。削好后，将番茄切成小块。 用香料和红酒调味 将一些橄榄油加热至温热状态，加入切碎的洋葱和蒜，煸炒至洋葱呈透明状态。接着加入小茴香和一些莳萝，并煮沸。将新鲜切碎番茄与香料混合，加入一杯红酒。煮15分钟，直到番茄变得柔软和汁液浓郁。 意大利面煮熟 煮意大利面的时候，注意不要将面煮得过软或者过硬。将水加热至沸腾状态，加入意大利面，按照包装说明煮熟。煮熟的意大利面沥干，可以加一些橄榄油防止黏在一起。 混合调味 将煮好的意大利面和煮好的番茄酱混合在一起，煮一会让意大利面充分吸收口味。加入适量盐和黑胡椒，调味即可。 现在，你可以享受到在家制作的一份美味的番茄意大利面。这是一道简单、健康又美味的菜品。你可以在家轻松做出一份正宗的意大利面。让我们一起来享受这道美食吧！