什么样的阿胶才是正宗的(怎样挑选阿胶是真的)

怎样挑选阿胶是真的

真正的阿胶呈黄色透亮如琥珀，或黑色光亮如漆，无皮臭，夏季也不易变软。可以通过胶块本身来鉴别：东阿阿胶：形状为规则长方形，表面棕褐色，光亮。正面印字“东阿阿胶”清晰端正，颜色均匀，无气孔和油孔，气味清香，质地硬且脆，一拍即碎。

东阿阿胶是最正宗最好的品牌。东阿阿胶是阿胶行业的知名品牌，其品牌历史悠久，制作工艺独特，质量优良，因此备受消费者信赖。1. 品牌历史与传承 东阿阿胶具有数千年的历史传承，其制作过程历代相传，严格遵循古法，确保了阿胶的正宗性。品牌的影响力和口碑经过了时间的验证，成为市场上的领军品牌。

说起阿胶的正宗,己经相争一千乡年了,就是今天说出真相也是信者恒信,不信者恒不信。

具有补血滋阴，润燥止血的主要功效。我们在购买的时候一般要挑选产自山东省东阿县的正宗阿胶；2.挑外观品质比较好的阿胶都是呈规则的长方形，大小，厚度都是一致的。表面也是比较平整光亮，色泽比较均匀的。

福牌阿胶怎么样，配料是纯正的驴皮吗?

想给母亲买阿胶,之前一直是买东阿阿胶的,我是从250一斤开始买,一直到现在已经800一斤了,东阿阿胶涨价太快了,才一年的功夫。

东阿阿胶最正宗。 东阿阿胶是山东东阿阿胶股份有限公司,华润集团旗下知名阿胶品牌,始于1952年,非物质文化遗产,国内较大的阿胶及系列保健产品生产企业。

阿胶是以驴皮为原料，经煎煮、浓缩等50多道工序炼制而成的固体胶块，具有补血滋阴、润燥止血的功效，一般以产自山东省东阿县的最为正宗。挑年份：古话说：人参要新，阿胶要陈。

首先市场上阿胶的假货很多,大家都知道阿胶是由驴皮熬制而成,事实上,很多不良商家是用牛皮来替代驴皮,所以我们在购买的时候,不仅要认清品牌。

阿胶固元糕什么味道正宗?

阿胶糕吃起来的口感比较细腻软甜,阿胶糕中除了加了阿胶,还添加了黑芝麻、核桃仁、红枣、桂圆、枸杞等食材,这些食材的口感都比较的香甜。

挑产地 阿胶的原料其实就是驴皮，所以阿胶也叫驴胶，在制作的时候，需要经煎煮、浓缩等50多道工序炼制，最后才可以形成一块真正的阿胶。市场上有许多不错的阿胶例如保定赛行阿胶。选择外观 质量好的阿胶是一个规则的长方形，大小和厚度均匀，表面光滑明亮，颜色均匀，呈暗红色。

优质阿胶呈琥珀色或棕黑色、有角质样物质，颜色透亮、外表平滑、没有气孔或油孔、边角无缺损、厚薄均匀。把带着包装的阿胶拍在地面等硬物上，优质阿胶破裂程度均匀，且横断层的角质面光泽透明。品质较好的阿胶也不会粘手。

山东东阿生产的阿胶和阿胶原粉的区别是什么?阿胶原粉是不是没有阿胶纯?

正宗的东阿县阿胶以其独特的质地、颜色和口感而闻名。其质地细腻、易于溶解，颜色呈现为暗红色，具有浓郁的香气。在口感上，东阿县阿胶入口即化，回味无穷。这些特点都是由于其独特的制作技艺和优质的原材料所决定的。

如何辨别真假阿胶

几种方法辨别阿胶的真假

　　我们在购买阿胶的时候，该如何辨别阿胶的真假呢，下面我为大家介绍关于辨别阿胶真假的方法，欢迎大家阅读。

　　如何辨别真假阿胶 　　认品牌

　　李时珍《本草纲目》记载：“阿胶，本经上品，弘景曰：‘出东阿，故名阿胶’”。由此可见，阿胶以产自山东省东阿县最为正宗道地。

　　目前市面上销售的阿胶品牌繁杂，在购买阿胶的时候一定要选择大品牌，大企业，上市公司生产的产品，阿胶和其它药品一样，为特殊商品，包装上必须注明注册商标如“东阿阿胶”，生产企业、厂址、批准文号、功能主治等，目前市场上以“东阿阿胶”最为走俏，质量最佳。

　　看包装

　　正品阿胶外包装经过专业设计，图案、标识纹路清晰，印刷精美，品名“阿胶”二字有明显的凹凸感。采用一次性撕开包装，沿包装盒正面左侧锯齿线撕开，可见一组16位的防伪数码，按说明书通过拨打电话、编写短信或上网查询三种方式按提示输入该数码，便可知真伪。一般假阿胶外包装印刷粗糙，常有错字、漏字、注册商标?标注错误等现象，有的`假阿胶也有防伪标志，但几乎所有的防伪电话都打不通或提示输入错误，真假阿胶放在一起，则一目了然。

　　看产品

　　正品阿胶呈规则的长方形，大小、厚薄一致，表面平整光亮、色泽均匀，正面印有产品名称，字体端正清晰，呈暗红色;胶块背面有两道规则分割道，质硬而脆，手掰，稍用力即断;若将胶块用力拍在硬物上，会裂成数块，断面光亮，并对光照射呈棕色半透明，无油孔、气孔;假阿胶一般色泽乌黑或明显发黄，胶块多不规则，表面粗糙无光泽，大小、薄厚不一，正面产品名称用漆、颜料等印制，字色多为鲜红色，字迹多模糊、歪斜，字上多有龟裂;背面多无分割道，有分割道者也不规则，大多质硬而不脆，有的可弯曲，不易折断，拍打不易碎，断面灰黑色，不光亮，容易发软粘合，有油孔、气孔等。

　　闻气味

　　就是闻阿胶的气味。《本草纲目》记载：“伪者其气浊臭，不堪入药。真者不作皮臭，夏月亦不湿软”。假阿胶一般都是使用牛皮、马皮的下脚料熬制，气味腐臭。最简单的办法是，将所购阿胶碎块置于手中，先由口中哈出气体在其上，而后置于鼻前闻嗅，若是真阿胶则有中药特有的清香，闻之神气为之一振。若是假阿胶则有明显的异臭。另一方法是，将正品阿胶砸碎后，放入杯中，加沸水适量，随即盖上杯盖，放置1-2分钟，打开后胶香味浓。或去除胶片外层包装，用湿热毛巾包1-2分钟，打开后，有胶香味。伪品经以上两法检验，无胶香味，有腥臭味。

　　测硬脆度

　　拿正品阿胶用力拍在桌面上，会碎裂成数块，碎片断面呈棕色、半透明、无异物者为真。而质量不好的阿胶则较坚韧，不易打碎，则疑为伪品，杂皮胶

　　验溶化性

　　最后看溶化性，正品阿胶砸碎后加热水搅拌，易全部溶化，于水中加热溶化，液面由一层脂肪油，具肉皮汤味并且无肉眼可见颗粒状异物。而不好的阿胶不易溶化，有的还会出现不溶化的絮状物等。

　　摸干湿度

　　就是摸阿胶的表皮。《本草纲目》记载：“真者不作皮臭，夏月亦不湿软”。即使是夏天，用纯真驴皮制作的阿胶也不会潮湿发软，表皮干燥，触摸不会湿手。如果摸到阿胶表皮潮湿、粘手，就是假冒伪劣产品，千万不能购买。

　　用火试

　　取真阿胶样品少许放在坩埚内灼烧，初则迸裂，随后膨胀融化冒白烟，有浓烈的麻油香气，灰化后残渣乌黑色，质疏松，呈片或团块状，不与坩埚黏结。否则为伪品。

　　用水泡

　　鉴别真假阿胶还可以将正品胶块砸碎后，取适量放入透明的玻璃杯中，加入适量沸水，搅拌溶化后，放置1～2分钟，胶液无可见颗粒状异物，嗅闻有轻微特有的胶香味，而将溶于热水中的阿胶冷藏，会结成果冻状;假阿胶则水溶液有明显的腥臭味或异臭味，有的会出现不溶化的絮状物，溶化后胶液内常见明显颗粒状异物。阿胶溶液静置4小时后不凝集，伪品溶液凝集成糊状。