番茄牛骨汤：营养美味的家常汤

番茄牛骨汤：营养美味的家常汤 食材介绍 牛骨作为汤底，营养丰富。番茄富含的维生素C和抗氧化剂能够提高免疫力，抗衰老和抗氧化。配上其他蔬菜和调味料之后，味道更为丰富。 烹饪步骤 1.准备材料：牛骨1kg，番茄3个，洋葱1个，青蒜2根，姜蒜适量，盐适量。 2.放入牛骨：将牛骨清洗干净，放入大锅中，加入足够的水。大火煮沸，撇去浮沫。 3.准备番茄：番茄烫熟去皮，切成小块。 4.加入调料：将青蒜切成小段，姜蒜切末备用。洋葱切成四个块，将与番茄一起放入锅中煮沸。 5.慢火炖煮：把调料和番茄加入锅中，转入小火煮1-2小时，以便出汤和增加味道。加盐调味。 美味享用 晚餐菜单上常常会有浓香的牛骨汤，它不仅传统美味，而且充实营养，最好配上米饭享用。吃汤的同时，品尝牛肉和蔬菜，能够得到大量蛋白质、膳食纤维和维生素。番茄牛骨汤可以舒缓肠胃，滋养身体，是家庭菜谱中不可缺少的美味。