蛋花紫菜汤怎么做(怎样做紫菜汤好吃？)

蛋花紫菜汤的家常做法?

步骤/方式一 准备食材用料:紫菜 一小块,鸡蛋 2个,虾皮 一小把,葱 半根,香菜 1根,盐 1勺,鸡精 1勺,白胡椒粉 半勺,香油 1勺,清水 适量,淀粉 1勺。

准备材料，将紫菜剪成小片，鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。2. 将高汤倒入锅中，加入盐调味，煮沸。3. 当高汤开始沸腾时，慢慢将搅拌均匀的鸡蛋液倒入锅中，同时用筷子或勺子快速搅拌，使鸡蛋形成蛋花状。4. 将紫菜片加入锅中，继续煮沸一分钟。

将紫菜用剪刀剪成小段，备用。鸡蛋打入碗中，用筷子轻轻搅拌均匀，备用。2. 锅中加入适量的食用油，烧热后加入紫菜炒至发脆。3. 加入适量的温水，大火煮沸。4. 将搅拌好的鸡蛋液慢慢倒入锅中，用筷子搅拌成蛋花状。5. 继续煮沸一段时间，使蛋花完全熟透。

食材：鸡蛋3个、紫菜1块、水适量、食盐适量、香油适量、小葱适量。鸡蛋加点盐，划散。紫菜洗一下。水开后，将火关小，将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。为了使蛋花比较嫩，锅盖盖上熄灭火等半分钟后再打开。

- 紫菜：适量 - 鸡蛋：2个 - 鸡高汤或鸡精：适量 - 盐：适量 - 白胡椒粉：适量 - 食用油：适量 步骤:1. 将紫菜用剪刀剪成小块备用。2. 准备一个小碗，将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。3. 热锅热油，将打好的鸡蛋慢慢倒入锅中，边倒边用筷子搅拌，使蛋液散开成蛋花状。

怎样做紫菜汤好吃?

三丝紫菜汤 材料:紫菜5克,熟笋10克,豆腐50克,绿叶菜25克,水发冬菇25克,酱油、姜末、香油各少许。

食材：紫菜50g，鸡蛋液50g，鸡精15g，生抽15g，水淀粉15g。水开加入调料，锅中水烧开加入适量的盐，适量的鸡精、适量生抽，水开后放入适量的紫菜。淀粉勾芡，等待锅中水烧开加入准备好的水淀粉勾芡，勾芡至锅中汤汁粘稠。

用料：紫菜5克、鸡蛋1个、食盐1.5克、葱1段、水淀粉1汤匙、生抽1茶匙、虾皮1茶匙、食用油1茶匙、姜2片、水适量；准备好原料。鸡蛋打散。炒锅倒油，炒香葱末、姜末。倒入适量水。放入虾皮。放入紫菜。放入生抽、盐调味儿。倒入水淀粉。

用料：紫菜两张、土鸡蛋两个、肉馅50克、盐适量、花生油适量、酱油适量。准备好紫菜、土鸡蛋、肉馅、酱油、盐和花生油。小锅内放水烧开，把肉馅倒入锅中煮开，用筷子搅拌打散，煮10分钟左右。用剪刀把紫菜剪成小块，要检查紫菜是否掺有杂质，有的话要拿干净。

蛋花酿柿紫菜汤怎么做?

蛋花酿柿紫菜汤的做法如下:材料:柿子椒1个紫菜20克鸡蛋2个盐适量水适量做法:1.将柿子椒洗净去籽,切成小块备用。2.将紫菜连带海带一起泡软,洗净。

你好,我父亲前段时间因为脑溢血进了医院,这两天终于醒过来了,然后我妈妈想要给他做点好吃的补补身子,但是我爸爸喜欢喝鸡蛋紫菜汤,我们也不清楚他能不能喝。

紫菜汤蛋花汤的做法如下：材料：1. 紫菜 10克 2. 鸡蛋 2个 3. 高汤（或鸡精汤） 500毫升 4. 盐 适量 5. 香葱 适量 步骤：1. 将紫菜用清水冲洗干净，然后用剪刀将紫菜剪成小片备用。2. 鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，使蛋液变得细腻。

准备好需要的食材并清洗干净。2. 先将紫菜洗干净，然后切成小丝。3. 然后将两个鸡蛋打入碗中，打散成蛋液。4. 取一个锅，倒入清水，把水烧开，放入紫菜丝，小火煮3分钟。5. 然后用筛网把紫菜丝捞起来，留下煮好的水准备下一步。

主料：紫菜、鸡蛋、虾米。辅料：精盐、味精、葱花、香油。把紫菜洗净撕碎放入碗中，加入三分之二的虾米。在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液。等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋2 ，3滴香油，最后撒上葱花即可。

怎样做紫菜汤

冬天吃羊肉最是滋补，吃完羊肉以后浑身都热乎起来了，当然觉得做羊肉太过于麻烦，也可以做一道简单的汤品，例如紫菜汤.紫菜汤的做法虽然简单，但是想要做的香浓好喝也是有技巧的，很多人做出来的紫菜汤就不怎么入味。紫菜汤怎样做好喝？大厨都是这样做，4个步骤做出好喝的紫菜汤。



第一步准备材料。做这道菜需要准备的材料有紫菜、鸡蛋、香葱和生姜。

第二步泡发紫菜。在超市购买袋装紫菜以后，取出适量的紫菜放进一个大碗里面，加入清水浸泡十分钟。

第三步准备配料。取出两个鸡蛋打在碗里面，用搅蛋器搅拌均匀，加入少量的食盐，并且加入适量的凉开水，放在一边备用。香葱清洗干净以后切成葱花，生姜切成姜丝。



第四步煮汤。在锅里面倒入适量的清水，紫菜冷水下锅，锅里面的水烧开以后，把火力转为中火，鸡蛋液倒进去，用筷子快速搅拌，让鸡蛋液能够分开成小块。等鸡蛋凝固成形以后，加入一些食盐来调味，滴几滴香油增加香味，就可以关火装盘，在表面撒上一些葱花来做装饰。

现在知道怎么样才能够做出香浓好喝的紫菜汤了吗？大厨都是这样做，4个步骤做出好喝的紫菜汤，以后在家里面做紫菜汤，按照上面的方法来做即可。另外大家想要做出味道好的紫菜汤，紫菜的选择也极为重要，必须要选择到比较好的紫菜才可以。



选择紫菜有一些小技巧，第一要看紫菜的颜色，一般来说好的紫菜颜色呈现出暗绿色，并且油亮光滑，假如紫菜的颜色发紫，表面看上去特别粗糙，说明这样的紫菜因为保存不当已经受潮，不要购买。

第二要看包装袋的底部是否干净，在超市购买紫菜，要仔细观察包装袋的底部，看包装袋的底部是否有沙子，假如包装袋的底部有沙子，说明紫菜不干净，只有包装袋干干净净，没有沙子的紫菜才能让人放心购买，放心的吃。

第三可以品尝紫菜的味道，取出一小片紫菜放入口中，口感爽滑说明是优质的紫菜，反之不要购买。