素食美食大揭秘！看图学做清爽素斋菜，吃出新滋味！

素食美食大揭秘！看图学做清爽素斋菜，吃出新滋味！ 素食变得越来越流行，除了关心环保健康之外，也是尝试不同口感的好时机。本文带你看图学做几款清爽素斋菜，给你带来全新滋味。 清爽爽口的咖喱菜花球 将新鲜的菜花切成小块状，和适量的面粉、蛋白、盐、面包屑拌匀制成菜花球，油炸至金黄色，备用。将土豆、胡萝卜、洋葱切片状，将椰浆和适量的咖喱粉搅拌均匀后加入锅中煮开，再加入油炸好的菜花球小火慢炖即可。色泽金黄、味道清香咖喱味，配上软糯的菜花，非常美味。 清爽口感的凉拌海带丝 将新鲜的海带洗净切丝放入盆中。将葱姜蒜搅碎，加入酱油、醋、芝麻酱、糖等调味料，充分拌匀为酱汁。将酱汁倒入海带丝中，加入花生米、辣椒等配菜，充分拌匀即可。清爽口感、香气浓郁、口感丰富。适合清热解毒、令人爽口。 口感鲜美的素炒素鱼 素鱼是炸好的麸制品，有鲜美肉质的口感。素鱼用开水焯水，放凉水中浸泡5分钟，沥干水分。青红椒、姜蒜、葱花切碎，锅中加适量的油，倒入素鱼煎炒，放入调味品和青红椒等炒匀即可。这道素食菜品不仅颜色艳丽，而且口感独特、鲜美。 结语 以上介绍的几款素食菜品，口感清爽、味道鲜美、简单易做。无论是素食主义者，还是为了尝试新口感的吃货，都可以尝试制作，吃出健康与美味。