让凤尾菇变身小清新零食：跟着做法来吧

让凤尾菇变身小清新零食：跟着做法来吧 凤尾菇是一种很常见的菇类食材，其口感爽脆，营养价值也很高。如果你善于创新，可以将凤尾菇制作成小清新零食，这不仅美味可口，还有益于身体健康。接下来，就让我们一起来看看怎样制作凤尾菇小清新零食吧。 材料准备 制作凤尾菇小清新零食需要准备的材料如下：凤尾菇、面粉、鸡蛋、面包糠、盐、胡椒粉、油。 凤尾菇的处理 将洗净的凤尾菇用厨房纸擦干，切成小块，待用。注意不要将凤尾菇切得太小，否则在油炸的过程中易使凤尾菇变得很硬，口感不好。 面浆的制作 面浆是制作凤尾菇小清新零食的重要环节之一。将面粉和鸡蛋打成蛋糊，加入适量的盐和胡椒粉，搅匀成糊状，待用。注意不要加太多面粉，否则会让凤尾菇颗粒粘在一起。 裹面包糠 将裹有面浆的凤尾菇块放入面包糠中，轻轻搓揉，让面包糠均匀地附着在凤尾菇表面。再将沾有面包糠的凤尾菇放在盘子中，进行下一步操作。 油炸凤尾菇 在炸锅中倒入适量的油，将油加热至160°C左右，然后将沾有面包糠的凤尾菇块放入锅中，用小火慢慢炸制，直到凤尾菇块变成金黄色。注意不能让凤尾菇太油腻，否则影响口感，并降低其营养价值。 完成凤尾菇小清新零食 待凤尾菇炸制完成后，用厨房纸将多余的油份擦干净，然后摆入小碗中，放入适当的盐和胡椒粉拌匀即可食用。这样制作出的凤尾菇小清新零食，口感鲜美，清香爽口，是一款非常适合下午茶或夜宵的健康小吃。 结语 制作凤尾菇小清新零食虽然不难，但却需要细心和耐心。希望大家在尝试制作的过程中多加注意，做出美味又健康的小吃。