味蕾大赞竹笋炒肉片，口感绝佳！

味蕾大赞竹笋炒肉片，口感绝佳！ 竹笋炒肉片是一道经典家常菜，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，深受消费者喜爱。今天，小编就跟大家分享一份口感绝佳的竹笋炒肉片的做法，让味蕾大赞，胃口大开！ 去皮切片 首先，将猪肉切成薄片，然后用料酒和老抽腌制15分钟左右。竹笋洗净去皮，切成和肉片差不多大小的薄片，蒜切末，姜切片备用。 热锅凉油 将锅置于炉子上，加入适量的油，烧热后放入蒜末和姜片，煸炒出香味，然后放入腌好的猪肉片，煸炒至肉变色。 美味佳肴 接着，放入竹笋片，煸炒一分钟后加入盐、糖、生抽和老抽，继续翻炒2-3分钟，直到竹笋熟透，肉片口感嫩滑。 鲜香味美 起锅前，在炒好的竹笋肉片中加入少量的鸡精，迅速翻炒均匀后即可出锅。一道香鲜可口的竹笋炒肉片就做好了！ 开胃下饭 不得不说，这道竹笋炒肉片口感绝佳，竹笋的清爽和猪肉的鲜嫩相得益彰，配以适当的调味，味道十分地开胃下饭。不管是平时的简餐还是家庭聚餐，它都是一道不可缺少的佳肴！ 结语 以上就是本人分享竹笋炒肉片的做法，希望大家能够尝试一下，感受一下这道美食的鲜香和口感。做好它，让你的味蕾大赞，让你的家人朋友都称赞不已！