别怕麻烦，我们来做蛋黄饼干（烤箱教程）

别怕麻烦，我们来做蛋黄饼干（烤箱教程） 蛋黄饼干是非常适合搭配咖啡或者茶来享用的小甜点。而且，这种小饼干也非常适合拿来当成小零食。但是，市面上的蛋黄饼干有很多添加剂，让人有所顾虑。所以，我们可以尝试自制蛋黄饼干。虽然需要一些时间和精力，但是一旦传闻这些小饼干的美味，你会发现这一切都是值得的。现在，就让我们来一起看看如何制作蛋黄饼干。 准备材料 对于制作蛋黄饼干，我们需要的材料并不繁琐。事实上，你可能已经拥有你所需要的所有材料。你需要的有： - 115克白糖 - 170克无盐奶油 - 2个蛋黄 - 240克普通面粉 - 1茶匙盐 - 2茶匙香草香精 步骤 1. 预热烤箱 在开始制作蛋黄饼干之前，你需要预热烤箱。将烤箱加热到180度，以使其达到制作饼干的温度。 2. 合成糖和黄油 将白糖和无盐奶油合成。不断搅拌它们，直到它们变得光滑且无颗粒。 3.加入蛋黄 在糖和奶油的混合物中加入蛋黄。不断搅拌，直到混合物变得平滑。 4. 拌入面粉和香料 将面粉, 盐和香草精混合, 然后逐渐拌入混合物中，直到配料均匀混合。在每次添加配料之后，务必继续搅拌，直到每一份配料都充分混合在一起。 5. 制成小饼干 制作成小饼干的方法和做普通的饼干相似。你可以用一个勺子在烤盘上挖出小块。之后，将它们平展并装入烤盘中。 注意，不要把饼干做得太厚，并且把它们彼此分开，以确保它们不会粘在一起。 6. 烤上烤箱 把烤盘放进已经预热好的烤箱中，并烤大约15分钟或直到他们变金黄色。取出饼干并让它们降温。想让饼干变得更加有趣吗？你可以蘸它们到熔融的巧克力中，或者让它们搭配你最喜欢的果酱食用。 结论 现在，你已经知道了如何制作蛋黄饼干。虽然这个过程需要一些额外的步骤，但是这些饼干的味道和质量会让它们成为一个美味的零食或甜品。试着做一份这样的小饼干，你会发现，你可以在创造中获得乐趣，制造出新鲜的、健康的食品。