干茶树菇怎么做好吃(干茶树菇怎么做好吃)

茶树菇干的怎样做好吃?

干烧是川菜的一种技法。茶树菇营养丰富。晒干了吃有特别的清香。配上五花肉,春节家宴少不了。

干的茶树菇要提前泡发，最好是提前一晚上泡发，不然吃起来有些硬。如果还是没有泡好，可以直接在锅中煮软，再捞出挤干水分翻炒; 翻炒的全程一定要大火;新鲜的茶树菇，可先过油或者先过水煮熟，若过水的需要挤干水分再翻炒。新鲜的茶树菇也特别好吃呢，口感脆脆的像吃肉。

首先，尝试一下干茶树菇炒牛柳。准备牛柳250克、干茶树菇2两、洋葱半个、青红二尖2根，还需要姜蒜、花椒、老抽、料酒、豆瓣和孜然粉。将牛柳切片，用嫩肉粉、孜然、料酒和老抽腌制，干茶树菇泡发后切段。

准备:茶树菇、枸杞、红枣分别洗净 ,浸泡备用。 做法: 1. 焯水。这一步是做肉类汤必须的过程。水烧开,将鸡倒入煮开后捞起。

茶树菇干货怎么做好吃

制作过程:1. 五花肉切薄片，茶树菇泡开洗净 去除老根。蒜切片，姜切丝，尖椒切小段或丁备用。2. 五花肉加生抽 料酒稍腌制一下 3. 热锅凉油，放入五花肉炒。4. 很多油炒出来，五花肉已经变色，可以先把多余的油倒出来。

茶树菇炖排骨汤，汤鲜味美，营养丰富。首先，将茶树菇干货用水泡发，排骨切块备用。然后，在锅中加入适量清水，放入排骨、姜片、料酒焯水去腥。再将焯好水的排骨和泡发好的茶树菇放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1小时。最后，加入适量盐和胡椒粉调味即可。

干锅茶树菇炖鸡做法: 茶树菇先洗干净拿淡盐水泡上一小时(水放足,呆会就不另外加水了),土鸡半只斩大块; 取电紫砂煲,倒入1。

原料:干茶树菇、五花肉、葱、小茴香、洋葱、小米辣、姜、蒜、豆豉、盐、生抽、老抽、白糖、味精、色拉油。 做法步骤: 第1步、干茶树菇泡发。

干茶树菇怎么做好吃

将干茶树菇用清水泡发30分钟至膨胀，并稍微用手揉搓几下。泡发后的茶树菇切成适合食用的大小。2. 将葱姜蒜切末备用。3. 热锅冷油，倒入葱姜蒜末炒香。4. 加入茶树菇翻炒，炒至茶树菇微微变软。5. 加入适量的生抽、料酒、盐调味，继续炒匀。

炒茶树菇干的制作材料准备：香葱2颗，肉末100克，生姜3片，200克干茶树菇，大蒜4瓣，水淀粉5克，鸡精2克，白糖3克，酱油适量，食盐5克，花生油适量。切好生姜丝、香葱段和拍碎的蒜末。茶树菇提前泡水两小时，去头去杂质，再泡水一小时。热锅加油，炒至肉末断生，加入姜蒜炒香，加酱油提味。

泡发：将干的茶树菇放入温水中浸泡至完全软化（大约需要15-20分钟），然后拿出沥干备用。2. 切片：将泡发好的茶树菇切成适合吃的大小，可以选择切成薄片或者厚片，根据个人口味来决定。3. 准备调料：准备葱姜蒜切末，准备适量的盐、酱油、糖、生抽和料酒作为调料备用。

步骤茶树菇干炒肉的做法步骤11.干的茶树菇用冷水浸泡一晚茶树菇干炒肉的做法步骤22.里脊肉切丝。

干的茶树菇怎么做好吃 茶树菇鸡汤的做法

准备食材如下：土鸡1只，茶树菇100克，葱姜适量，料酒2汤匙，盐适量 茶树菇泡发洗净，剪掉底部的根，用少量清水浸泡，葱姜备好，鸡收拾干净。凉水放入鸡一起烧开，加葱姜，撇去浮沫（鸡的浮沫并不多），加少许料酒，放茶树菇，连同浸泡茹的少量干净水一起倒入。

茶树菇干的食用方法：1. 用温水浸泡茶树菇干30分钟以上，让其充分吸水后变软。2. 切成薄片，可加入炒菜、煲汤、做拌菜等。3. 也可以直接涮火锅，口感鲜嫩。4. 与其他蔬菜等一起煮成闽南酸汤，口感独特美味。注意事项：茶树菇干口感相对比较硬，需要温水泡发后再食用，否则容易咀嚼不烂。

凉拌干茶树菇的做法有哪些 做法一 1. 干茶树菇煮一下。 2. 加上拌饭酱和各种调料就好了。 3. 这是调好的。 4. 顺便熬了一点鸡蛋面疙瘩汤。

茶树菇提前一天或者半天泡软之后去沙。清洗干净的茶树菇切成约4c左右的小段，焯水备用。干辣椒剪成小段，花椒数颗，可以用李锦记辣椒酱。锅中倒入适量炒菜油，放入五花肉小火煸香。见五花肉微微变白，放入干辣椒和花椒小火煸香，再放入一勺蒜蓉辣椒酱爆香锅底。

干茶树菇要小火慢炖才能松软好吃 干茶树菇要小火慢炖才能松软好吃

干茶树菇的怎么做好吃

主料：五花肉适量、茶树菇干适量。辅料：青椒适量、盐适量、葱适量、白酒适量、生抽适量、老抽适量、姜适量、蒜适量。首先准备好食材。干净锅适量油，放入五花肉炒变色，下葱、姜、蒜。随后放入茶树菇，生抽老抽混合均匀。接着放入青椒、盐，。最后把所有食材炒匀即可。成品图如下。

茶树菇，因其生长在茶树树干上而得名，是一种美味且营养丰富的食用菌。为了长期保存，人们通常将其晒干。以下是如何将干茶树菇烹饪成美味佳肴的两种家常做法。

干茶树菇可以做成干烧茶树菇，好吃又简单，具体做法如下：工具/材料：干茶树菇、五花肉、葱、小茴香、洋葱、小米辣、姜、蒜、豆豉、盐、生抽、老抽、白糖、食用油、白芝麻、鸡精、刀、盘、锅、勺。将干茶树菇泡发，泡发软以后切断清洗干净，五花肉切大丁，肥瘦分开。

干茶树菇煲鸡是最好不过滴啦!炒肉肉:如辣、五花肉、干茶树菇一起炒!

食材：五花肉200克，干茶树菇100克，生抽1勺，姜1块，蒜2瓣，花椒2克，干辣椒3个，豆瓣酱1勺，青椒1个 做法：茶树菇放入清水中浸泡1小时，五花肉切片，青椒去蒂切小块，姜1块切片，蒜2瓣切片，干辣椒3个剪成段；锅中放入适量油，油温烧至7成热。

干茶树菇的怎么做好吃

主料：五花肉适量、茶树菇干适量。

辅料：青椒适量、盐适量、葱适量、白酒适量、生抽适量、老抽适量、姜适量、蒜适量。

1、首先准备好食材。

2、干净锅适量油，放入五花肉炒变色，下葱、姜、蒜。

3、随后放入茶树菇，生抽老抽混合均匀。

4、接着放入青椒、盐，。

5、最后把所有食材炒匀即可。

6、成品图如下。

主料：五花肉适量、茶树菇干适量。

辅料：青椒适量、盐适量、葱适量、白酒适量、生抽适量、老抽适量、姜适量、蒜适量。

1、首先准备好食材。

2、干净锅适量油，放入五花肉炒变色，下葱、姜、蒜。

3、随后放入茶树菇，生抽老抽混合均匀。

4、接着放入青椒、盐，。

5、最后把所有食材炒匀即可。

6、成品图如下。

主料：五花肉适量、茶树菇干适量。

辅料：青椒适量、盐适量、葱适量、白酒适量、生抽适量、老抽适量、姜适量、蒜适量。

1、首先准备好食材。

2、干净锅适量油，放入五花肉炒变色，下葱、姜、蒜。

3、随后放入茶树菇，生抽老抽混合均匀。

4、接着放入青椒、盐，。

5、最后把所有食材炒匀即可。

6、成品图如下。