手把手教你做美味的内酯豆腐鸡蛋羹

手把手教你做美味的内酯豆腐鸡蛋羹 羹是一种常见的家常菜，其中的内酯豆腐鸡蛋羹更是广受欢迎。要做出口感细腻，味道鲜美的羹并不难，只需几个小技巧，大家也能在家中享用到美味的内酯豆腐鸡蛋羹。下面就让小编来告诉大家制作方法吧。 所需材料 1. 内酯豆腐 1盒 2. 鸡蛋 2个 3. 香菇 3朵 4. 虾米 适量 5. 食盐 适量 6. 生姜适量 7. 鸡精适量 8. 葱花适量 准备工作 1. 把内酯豆腐切成小丁，香菇也切成小丁 2. 鸡蛋打散备用 3. 生姜切成细丝 4. 虾米用水浸泡10分钟，备用 烹饪方法 热锅凉油 在锅内加入适量油，放入生姜丝、虾米，煸炒出香味后捞出生姜丝和虾米备用。 烹煮豆腐和香菇 继续加入内酯豆腐和香菇丁，煸炒一会后加水，放入适量的盐和鸡精，盖上锅盖，焖煮10分钟左右。 加入散打的鸡蛋 10分钟后，打散的鸡蛋液慢慢倒入锅中，在不断搅拌的同时，让鸡蛋液充分混合香菇和豆腐，以免出现凝块的状况。 最后调味 待鸡蛋羹浸在锅中后，加入适量的食盐和鸡精，搅拌均匀，撒上少许葱花即可出锅。 完成品 一道美味的内酯豆腐鸡蛋羹就制作完成了，整道菜肴营养丰富，富含蛋白质，易于消化，口感细腻，适合各个年龄层的人食用。学着制作一道美味的羹，不仅仅是一种享受，更能让家中人们增进情感，享受美食带来的快乐。