简单易做，厨房新手也能尝试的茶树菇炒肉！

茶树菇炒肉是一道简单、营养而且美味的家常菜。不仅可以提供足够的蛋白质，还能融入茶树菇的鲜香味，使味蕾怡神。因此，即使你没有太多炒菜经验，也不必惊慌。在跟随以下简单的步骤后，你也能熟练地烹制出一道完美的茶树菇炒肉。 选材：茶树菇的选择 首先，我们需要准备好足够的新鲜茶树菇和合适的瘦肉。在选择茶树菇时，需要注意外观和质量。新鲜的茶树菇表皮应该光滑有光泽，颜色均匀，没有外伤和黑斑，还需要闻一闻，以判断其是否新鲜，具有蘑菇的清香味。 切菌肉：切成合适尺寸 其次，需要将茶树菇和肉均匀切成适当大小。茶树菇切成片状，瘦肉瘦肉可以切成1-2厘米的丝或者块状。 炒制：不用用太多油 接下来，可以将炒锅预热一下，进行下一步。锅内倒入适量的食用油，不用太多，只需要将菜和肉轻轻翻炒即可。加入葱姜蒜末的时候要翻炒均匀，炒出香味。然后加入肉，迅速翻炒，并加入少量的盐和油，炒至肉变色并稍微变硬。接着，将炒好的茶树菇放入锅中，和肉一起翻炒均匀。此时可以根据自己的口味适当加盐或者鸡精，同时可以加入适量的生抽调味。最后关火后加入一点点糖，使其更具有美味的口感。 上盘：利用碗盘展示佳肴 最后的最后，需要将茶树菇和肉装盘，并适量撒上 chopped parsley 或 minced garlic 作为装饰，使其看上去更加上档次，一份美味的茶树菇炒肉就荣登你的餐桌。这道菜营养丰富，口感鲜香，加之简单易做，堪称家庭菜谱中的至爱佳肴。