三文鱼最简单的做法大全(三文鱼怎么做最好吃)

三文鱼有什么简单又营养的做法?

做法：将三文鱼切成小块，备用。鸡蛋打散，加入适量的水和盐搅拌均匀。将三文鱼块放入蛋液中。将混合好的蛋液过滤一下，倒入碗中。用锡纸或保鲜膜盖住碗口，放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。蒸好后撒上葱花，淋上少许香油即可。这些做法都非常简单，且保留了三文鱼的营养价值。

想到三文鱼,忍不住流口水🤤,三文鱼做法超简单,毕竟买来的鱼肉够新鲜就好办了。 想到三文鱼,忍不住流口水🤤,三文鱼做法超简单,毕竟买来的鱼肉够新鲜就好办了。

【做法】先将三文鱼洗净，切成0.5cm厚的片，用盐、胡椒粉、芥末粉腌制；将鸡蛋打入碗中搅匀，将鱼片先滚上一层干淀粉，再放入鸡蛋中，取出蘸面包糠后待用；坐锅点火放入油，油至5成热时放入鱼片炸熟后捞出沥干油摆入盘中；坐锅点火放入黄油。

食材:三文鱼头1个,西红柿50克,洋葱50克,玉米50克,蒜适量。辅料:盐3克,胡椒粉3克。准备好的食材切块。鱼头入锅煎至两面金黄。

三文鱼洗净擦干水分，将每一面均匀撒上海盐，用手涂抹均匀；2. 用保鲜膜将三文鱼盖住，放入冰箱冷藏腌制5小时；3. 中火加热平底锅，将腌好的三文鱼放入锅中小火干煎（无需放油），先煎有鱼皮的那一面；4. 每一面煎4分钟，煎好后翻另一面，直至每一面都煎至焦黄；5. 淋上柠檬汁。

三文鱼家庭简单做法

将红椒切丁。洋葱先切半，再切成细圈，葱也切成细圈。西葫芦和茄子都切成丁。柠檬切片待用。将切好的蔬菜放入大碗中，加入少许橄榄油。再加入薄荷、迷迭香、百里香、盐和胡椒粉，搅拌均匀。将拌好的蔬菜分别铺在两张烘焙纸上。在蔬菜上各放上一份三文鱼。

三文鱼蔬菜沙拉三文鱼蔬菜沙拉，可以说是比较简单的做法，准备好自己喜欢吃的青菜，切成喜欢的大小，把三文鱼肉蒸熟切成小块或者小片，放到蔬菜里面撒上黑胡椒碎一点海盐，还有黑芝麻搅拌均匀就可以享用美食了。

水煮是一种非常健康的烹饪方式，可以最大程度地保留三文鱼的营养成分。将三文鱼放入沸水中，加入姜片、葱段和少量料酒，用中小火煮至鱼肉熟透。捞出后可以搭配蘸料食用，如酱油、芥末或者自制的调味酱。腌制三文鱼 腌制三文鱼是一种冷菜做法，简单且不需要加热。

很高兴来回三文鱼除了刺身,还有什么好的做法? 三文鱼作为一种高蛋白低脂肪,具有大量维生素和人体所需微量元素的高营养食物。

三文鱼怎么做最好吃

三文鱼是一种鲜美的鱼类，烹调方法多样，以下是一种简单易做且口感最佳的做法：材料：- 三文鱼块 - 盐和胡椒粉，适量 - 橄榄油，适量 步骤：1. 将三文鱼块用纸巾擦干，并刷上一层橄榄油，让其更容易煎炸。2. 在三文鱼块两面均匀地撒上盐和胡椒粉，可以根据个人口味适量调整。

做法一：★蜜汁煎三文鱼★ 三文鱼块两块 (调料自己按份量掌握~)汁:酱油,白酒各2汤匙(table spoon)柠檬汁1 汤匙,蜂蜜 1 1/2 汤匙 葱 2 根 (可加少量热水以便拌蜂蜜)做法:1, 三文鱼洗净,控干,用盐,胡椒粉和食用油腌15分钟.2, 锅开中火,可给一点点油(鱼肉本身就泡过油了)。

（1)原料：三文鱼300克，橙汁1杯，菠菜20克，洋葱1/5个，培根3片，黄油适量。

三文鱼味道鲜美,鱼刺较少,三文鱼的营养也是很丰富的。

做法步骤: 1.将三文鱼头洗净,用厨房纸吸干水分,然后在鱼头两面均匀地撒上盐和黑胡椒粉,腌制10分钟左右。

三文鱼的10种吃法 三文鱼的10种吃法总结

1、三文鱼鲜蔬沙拉

（1）原料：三文鱼、嫩黄瓜、苹果、桔子、生菜、红甜椒、烤香草土司面包粒、黑胡椒粒、橄榄油、沙拉酱。

（2）先将处理好的三文鱼用适量黑胡椒粒、盐、橄榄油腌制10分钟；

（3）然后待水烧开后放入三文鱼蒸熟，拆散成小块；

（4）接着把嫩黄瓜、苹果、红甜椒切成小块，生菜撕成小片；

（5）最后将所有材料混合均匀，加入适量桔子汁，吃前拌沙拉酱即可。

2、香煎三文鱼

（1）原料：主料——三文鱼300克，甜豆50克，青、红、黄椒各1只（切片状），藕条50克，干葱或洋葱25克，鸡蛋1只；

辅料——干淀粉、未炒过的黑白芝麻、柠檬汁、盐、胡椒粉、蜂蜜、鱼露等适量。

（2）先将三文鱼切成大小差不多的块状，用胡椒粉、盐、柠檬汁、蜂蜜等腌5分钟；

（3）然后把鸡蛋敲开，将腌好的三文鱼的一面先粘上干淀粉，再粘上鸡蛋液，后粘上未炒过的黑白芝麻待用；

（4）接着把电磁炉调中火，起锅倒入适量橄榄油，当油冒起小泡，放入三文鱼，先煎粘有黑白芝麻的一面20秒；

（5）待其定型后，再将另外两面煎至变金黄色约9成熟，然后离火，利用余温再煎几秒后上碟；

（6）最后将甜豆、青红黄椒片、藕条炒熟后拌在煎好的三文鱼边上即可。

3、烤三文鱼

（1）原料：三文鱼200克，橄榄油60克，柠檬2个，盐、胡椒粉、白香草各适量。

（2）先将柠檬切片去籽，三文鱼洗净后放入烤盘，撒上适量盐和胡椒粉；

（3）然后在烤盘内倒入橄榄油直到没过三文鱼，再加上白香草和柠檬片；

（4）接着把烤箱预热至120°，放入烤盘烤20-25分钟，就可开动。

4、捞起三文鱼

（1）原料：三文鱼750克，柠檬叶3片，洋葱半个，酸荞头6粒，青瓜半条，酸萝卜4块，芥末、豉油各适量。

（2）先将洋葱切丝，用糖和醋混合的汁浸泡20分钟；

（3）然后将青瓜切丝、酸荞头切块、酸萝卜切丝、洗净的柠檬叶切成细丝；

（4）接着将三文鱼切成条状，有几片切宽一点，之后摆放在碟的中间弄成花瓣状；

（5）再将切好的配菜放在三文鱼花的旁边，在三文鱼花中间加上一点芥末装饰一下；

（6）食时按个人喜好加入豉油，然后将所有配菜与三文鱼拌起来即可。

5、橙汁三文鱼

（1)原料：三文鱼300克，橙汁1杯，菠菜20克，洋葱1/5个，培根3片，黄油适量。

（2）先将三文鱼切成大约3厘米的薄厚均匀的两片，菠菜洗干净，洋葱和培根都切丁备用；

（3）然后在锅里加少许油略微加热，油热后放入三文鱼，煎至一面金黄后翻面，把另一面也煎至金黄后放在盘子里备用；

（4）接着锅里不用放油直接倒入培根碎翻炒，再倒入菠菜和洋葱翻炒，洋葱出香味菠菜稍微炒几下即可出锅，倒在一只干净的盘子中央；

（5）再在锅里倒入橙汁加热，橙汁慢慢加热到起泡之后加入适量的黄油，将黄油推散均匀融化在橙汁里；

（6）最后把三文鱼整齐的叠放在炒好的蔬菜上，用茶匙将熬好的橙汁浇在三文鱼上即可。

6、黑椒三文鱼寿司卷

（1）橄榄油少许、黑胡椒、盐各适量、蛋黄甜味酱2大勺、糖、白醋、芝麻适量。

（2）三文鱼切碎后，小锅倒少许橄榄油炒香;加黑胡椒、盐调味备用。

（3）鸡蛋打散，用平底锅煎成蛋饼，切成粗条备用;胡萝卜去皮后，与黄瓜分别切条备用。

（4）米饭加少许糖和白醋，拌匀后放适量白芝麻。

（5）寿司竹帘上放一张紫菜，把米饭均匀的铺在上面，加适量蛋黄甜味酱，放三文鱼碎、鸡蛋条、胡萝卜和黄瓜，卷成寿司条后切段即可食用。

7、三文鱼土豆泥

（1）土豆泥预拌粉100g，三文鱼一小块，开水300g，芒果半个，黄瓜半根，盐少许，无盐黄油20g，现磨黑胡椒少许，沙拉酱2勺，芥末酱少许，原味薯片适量。

（2）芒果去皮去核后切块后切成小丁。

（3）黄瓜洗净切片后切丝再切成小丁。

（4）100g土豆泥预拌粉放在大碗中。

（5）加入开水，一边倒入一边搅拌。

（6）搅拌好的土豆泥。

（7）加入溶化的黄油，搅拌至黄油完全吸收。

（8）加入沙拉酱和少许芥末酱，拌匀。

（9）依口味调入少许盐。

（10）磨少许黑胡椒粉，搅拌均匀。

（11）加入切好的芒果丁和黄瓜丁，搅拌均匀。

（12）取一片薯片，放上一勺拌好的土豆泥。

（13）三文鱼切薄片后，放在土豆泥上即可。

8、三文鱼洋葱汤

（1）三文鱼、柠檬、洋葱各适量，油、盐、胡椒粉、料酒各适量。

（2）三文鱼用料酒、胡椒粉、盐腌制十分钟。

（3）洋葱切片，柠檬切片。

（4）锅热油，放入三文鱼。

（5）两面煎一下。

（6）放入料酒，放入洋葱翻炒一下，加入水，挤入柠檬汁，煮沸后放入柠檬片。

（7）加入盐、胡椒粉调味即可。

9、三文鱼蔬菜卷

（1）三文鱼适量，苦菊，紫甘蓝，生菜，越南春卷皮，柠檬，沙拉酱。

（2）三文鱼切成薄片，准备好其它的原材料。

（3）将越南春卷皮放入30度左右的温水中泡上一、两分钟。

（4）泡软后捞出， 小心的平铺在案板上。

（5）依次将蔬菜丝和三文鱼片放在春卷皮底部，轻轻的向上卷起来，切成长度一致的段。

（6）摆放在盘子上， 并在上面挤些沙拉酱。简单方便制作的减肥食品三文鱼蔬菜卷就完成了。

10、三文鱼刺身

（1）黄瓜100克、挪威三文鱼100克、生抽少许、芥末少许。

（2）黄瓜切成片,三文鱼也切成片，取一片三文鱼,上面放黄瓜片。

（3）从一边卷向另一边，一直卷好为止。

（4）为了固定最好选择一小段牙签从中间串过去。

（5）吃的时候配合上好的生抽和芥末食用