亲手熬制，健康可口的家常鱼翅汤

亲手熬制，健康可口的家常鱼翅汤 浓郁的汤汁，滑嫩的鱼翅，让许多人为之心动的家常鱼翅汤，虽然有点麻烦，但只要有心，也可以做出健康可口的家常鱼翅汤。 材料准备 首先，准备好新鲜的鱼翅、老母鸡、葱姜蒜和调味料。鱼翅要先用淡盐水浸泡30分钟，翻几次，将鱼翅上的沫油洗净。老母鸡也要处理干净，可分割成几块备用。 熬汤步骤 1. 先准备一个瓦煲或砂锅，将鸡块放入其中，再加入几片姜和适量清水，静火煲煮至变色。 2. 去除表面的浮沫后，倒掉渣水，向煲中加水，至鸡块淹没，再把洗干净的鱼翅放入锅中，继续用小火煲1个小时。 3. 将鼓花菇、胡萝卜、山药等配料洗净放入煲中，再加入一些红枣和枸杞子，继续焖煮20分钟，调入适量的盐和鸡精即可。 美味享用 将鱼翅汤装盘，洒上香菜末和少许葱花即可食用。鱼翅汤不仅营养丰富，而且滋味鲜美，喉咙干燥、手脚冰冷的人群非常适宜食用，既美容又养颜。 注意事项 1. 注意清洗和沥干鱼翅，以免污染其他材料。 2. 煲煮鱼翅汤要用小火，慢慢熬制，煮出来的汤汁香醇。 3. 美味的鱼翅汤不宜太久晾置，最好在三小时内饮用，尤其是孕妇和婴幼儿。 结语 家常鱼翅汤熬制虽然有些麻烦，但一些准备工作可以减轻熬汤的难度。准备材料、合理调配、合理烹制、好的汤味，如此这般，您也可以轻松制作出健康可口、美味的家常鱼翅汤。