口感清爽的麻汁凉面制作步骤

口感清爽的麻汁凉面制作步骤 凉面作为夏日最受欢迎的美食之一，食欲鲜美，清凉爽口，是很多人解暑的良品。今天，我们来一起了解下一道简单易做的口感清爽的麻汁凉面的制作步骤。 准备材料： 面条、芝麻酱、生抽、糖、醋、葱姜蒜、辣椒油、麻油、芝麻 1.凉面的煮制 首先，打开水，把面条放入锅中焯水，煮至面条熟透，约七、八分熟即可捞出，用凉水漂凉，凉面就制作好了。 2.调制麻汁 接下来，我们将芝麻酱、生抽、糖、醋、葱姜蒜、辣椒油、麻油放在一个碗中搅拌均匀，调制成麻汁，这里的辣椒油和麻油的使用根据个人口味进行适量调整。 3.混合凉面和麻汁 将煮好的凉面放入盛器中，倒入调好的麻汁，用筷子或勺子搅拌均匀，让凉面每根都沾上麻汁，喜欢辣味的人可以在上面再撒上一些香菜和辣椒丝，可口美食就做好啦！ 4.撒上芝麻，出锅食用 最后，将芝麻撒在凉面上，让它更加香气四溢。这样清爽可口的凉面就可以端上桌子准备享用啦！ 结语： 如此简单易做的麻汁凉面不仅成本低廉、口感鲜美，而且营养健康。在这个炎热的夏季，不妨来一碗口感清爽的麻汁凉面，享受一下这个清爽美味的夏日。