简单水果蛋糕，轻松DIY！

简单水果蛋糕，轻松DIY！ 想要享受美味水果蛋糕，很多人第一时间想到的是去甜品店购买。但其实，只要掌握了一些简单的技巧，轻松在家DIY也是易如反掌。下面，就来分享一款简单水果蛋糕的制作方法，让你和家人朋友轻松享受美味。 准备工作 在开始制作之前，首先要准备好所需的材料和工具。需要用到的材料有：低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、植物油、牛奶、水果等。需要用到的工具有：搅拌器、烤盘、烤箱。 制作流程 1、制作蛋糕体 要制作一款美味的水果蛋糕，首先要制作好蛋糕体。将鸡蛋和细砂糖放入大碗中，用搅拌器将其搅打均匀，至颜色变浅呈白色泡沫。 2、添加低筋面粉 在搅打好的蛋糊中，慢慢加入低筋面粉，继续搅拌均匀，直到面粉完全融入蛋糊中。为了保证蛋糕口感鲜美，也可以适量加入牛奶，让蛋糕更加松软。 3、烘烤 将搅打好的蛋糕面糊倒入烤盘中，在烤箱中以160度的温度烘烤20-25分钟左右，直到蛋糕表面呈金黄色即可。 4、装饰 待烘烤好的蛋糕冷却后，便可以按照自己的喜好选择水果进行装饰了。将切好的水果铺在蛋糕表面，或是将水果切成小块撒在蛋糕上，都是比较好的选择。 小贴士 在制作水果蛋糕时，需要注意以下几点： 1、蛋液打发要均匀。蛋液打发可以用搅拌器或打蛋器，打到有小细泡的程度就可以了。 2、低筋面粉要筛过。低筋面筛过之后更细腻，容易和蛋液混合均匀。 3、蛋糕模具大小适中。蛋糕面糊放入模具中，不能过少也不能过多，适中的大小可以保证烤制出来的蛋糕更加松软。 4、烘烤时间不能过长。如果烤制时间过长，蛋糕容易发硬，口感不好。要根据自己烤箱的功率进行调整。 总之，自己在家DIY一款简单水果蛋糕并不是一件困难的事情，只需掌握好制作方法，用心调配好材料，一款美味的水果蛋糕就在家里轻松制作完成了。快来试试吧！