红烧羊排怎么做最好吃(红烧羊肉家常做法最正宗的？)

红烧羊肉如何烧才好吃?

用料: 羊肉500克 胡萝卜300克 菜油300克 大蒜1整颗 生姜约10克左右 盐适量 鸡精适量 郫县豆瓣1大汤匙 红烧酱油1汤匙 八角2~3朵 料酒适量。

【红烧羊排】第一步：食材 羊排500克，一根一根的剔开以后，剁成3厘米左右的段，放在盆中备用。大葱一根、切成葱段，生姜一小块、切成薄片，大蒜几粒。再准备一个小盆，抓入花椒3克、干辣椒5克、香叶几片、再准备冰糖10克，放入盆中备用。

将羊排切成块，并用料酒腌制片刻。2. 取一个炒锅，倒入适量的食用油，加热后将腌制好的羊排块放入锅中煎至两面金黄，然后捞出备用。3. 取一个炖锅，倒入适量的清水，加入料酒、姜片和葱段，煮沸后放入煎好的羊排块继续炖煮10分钟。

材料:羊肉,葱,姜,蒜,花椒粉,豆瓣酱一大勺,辣椒油,小茴香,八角,桂皮,料酒,老抽,生抽,糖,腐竹,胡萝卜。 做法: 羊肉切块洗净飞水。

红烧羊排怎么做好吃

步骤1:所有材料准备好 步骤2:羊排，生姜，料酒，倒入锅中，炒熟，将羊排沥干水分备用 步骤3:另起锅，倒油，烧热后放入羊排炒至表面金黄，加入葱姜，大料，炒香 步骤4:加入红烧酱，炒匀。步骤5:倒入清水没过羊排。步骤6:大火煮开，转小火炖20分钟，加入土豆块。

准备好所需食材，将羊排洗感觉，并切成成条，我选择的是新鲜的锡林郭勒羊排。将羊排用刀剁成小块，备用。羊排与凉水同入锅中，煮开后，去除血水。捞出羊排，清洗干净，再沥干水分。开始下锅拉！热锅凉油，入大蒜和花椒，中小火煸炒出香味。

先将羊排洗净，切成块状备用。2. 锅中加入适量的植物油，加热至油温六七成热，将羊排块放入翻煎至两面金黄。3. 去掉锅中过多的油，留少量底油，放入适量的姜片和大葱段煸炒出香味。4. 加入适量的料酒炒散腥味。5. 加入适量的生抽、老抽和糖，翻炒均匀。

一道简单的家常菜---红烧羊排的做法步骤 1 羊排。这是偶后来再买时，补照滴。2 这些是配料。3 姜洗净切片，蒜头剥好洗净。4 锅内烧开水，加一小勺盐，倒入羊排焯水，然后捞起滤干。5 起油锅，爆香姜片。6 倒入羊排翻炒一会儿。7 加入蒜头，继续翻炒一会儿。8 加入调料煮一会儿。

首先买来新鲜的羊排，把羊排清洗干净备用，然后把羊排冷水下锅焯去血沫等。准备好所需要的配料，把姜切片，葱切段，以及茴香，花椒等调料。把之前焯好的羊排用温水再冲洗干净。把冲洗干净的羊排放入高压锅中，然后加入姜片、八角、花椒和葱，随后再加一勺白糖。

准备好羊排 约3斤 、10克 姜、10克蒜、10克冰糖、 一勺生抽、一勺老抽 3斤羊排用清水多泡3遍,将血水去除。500ml冷水入锅煮开,去掉浮沫,洗净控干备用。

红烧羊肉家常做法最正宗的?

7,将羊肉和羊血放在漏勺里面,再放进滚烫的羊汤里面烫几秒钟,然后倒入碗中,盛羊汤,美味羊肉汤就做好了。

用料：羊排750克、土豆2个、葱适量、姜适量、蒜适量、冰糖适量、八角适量、香叶适量、老抽适量、生抽适量、盐适量、味精适量、料酒适量、花生油适量。所有材料准备好，羊排冷水下锅，加入姜片和料酒焯一下去除血水，再用冷水清洗干净，沥干水分。

续烧... 然后,热锅冷油,加入姜蒜爆香,再加入适量料酒和生抽翻炒均匀。 接着,放入羊肉翻炒片刻,加入适量清水和老抽继续烧开。

红烧羊肉最好吃的做法我选家常烧: 原料:羊肉、盐、糖、料酒、生抽、老抽、蚝油、八角、桂皮、干辣椒、香叶。

红烧羊排怎么做好吃 两种做法

　　羊排的做法有很多种，红烧属于中国烹饪中的一个美味的做法，不过想要做的好吃就要注意细节了，说羊排性温，在制作的时候烧制更加的保留原味和营养，下面为大家介绍红烧羊排的做法，一起来了解下吧。

　　红烧羊排做法一：材料有生姜，羊排，草果，香叶，红枣，八角，桂皮，干辣椒，冰糖，醋，大葱，料酒等等。先把羊排清洗干净并洗掉血水斩成块状，注意还要在锅中焯一下，就是冷水下锅，并且加入醋，大火烧开后捞出羊排，清洗干净，沥干水分就行，然后起锅，将冰糖敲碎后放烧热的油锅，用小火将其完全融化在倒入准备好的羊排，炒上色后加入料酒翻炒均匀。最后将八角，干辣椒，草果，大葱，生姜，香叶等调味料放进去，加入足量的开水后大火烧开浮沫撇去，在焖煮一个多小时就行了。

　　红烧羊排做法二：材料有葱，羊排骨，大蒜，萝卜干，老抽，大料，香菜，花椒，蜂蜜生姜，料酒，食盐等等，先把羊排洗干净并加入食盐、适量的花椒、料酒、姜片、切好的葱段、大料腌制几个小时，等羊排充分入味就可以开始制作了，起锅，锅中加热水，把腌制好的羊排放进去焯烫一下，等水烧开后捞出沥水，在把锅内放少许食用油，然后把蜂蜜倒进去、排骨倒进去，翻炒入味后加适量料酒、蒜片、萝卜干、老抽、葱段、姜、翻炒片刻一下，最后加入适量热水，盖上锅盖，羊肉煮软后加入香菜便可以出锅了。

　　红烧羊排怎么做好吃?两种做法供大家参考，就介绍到这里了，羊肉的肉质鲜嫩，对爱羊肉的您来说，可口的、低脂肪、高蛋白食物绝对是美味。说羊排好吃，但是要注意吃的少一些，尤其是晚上这一餐，每天要注意合理的摄取营养元素。