手把手教你烙出松软好吃的千层饼

手把手教你烙出松软好吃的千层饼 传统的烙饼方式在现代生活中仍然很受欢迎。而千层饼是其中一种著名的饼类。但要烙出松软好吃的千层饼并不容易。下面，就和我一起来学习吧！ 准备材料 在开始之前，请准备以下材料: 200克面粉， 90毫升热水， 15毫升植物油， 5克食盐 香菜（可根据个人口味添加） 调制面盘 1. 测量200克面粉，筛入一个容器中。 2. 用90毫升热水，逐渐地加入面粉中。同时用筷子搅拌，使之混合均匀。 3. 在面盘中加入15毫升植物油和5克食盐。 搅拌至完全混合。 揉面 1. 取出面盘，将面团揉至光滑和柔韧。 2. 用保鲜膜包裹面球，使其静置30分钟。 把面团擀成一片 1. 取出准备好的面球。将其按下，使其略微扁平。接着，将其搓成细长的圆柱形。 2. 用擀面杖，将面球擀成一片薄饼。擀的过程中，每转动一次饼皮，都可以用手拉出来一点，使其变得薄而均匀。 涂抹面酱油 1. 在擀好的饼皮上轻轻地涂上一层面酱油。 2. 同时，在涂好的面上，撒上适量的香菜。 卷起面饼 1. 开始从饼皮的一侧慢慢地卷起它。 2. 然后，把它卷成一个小饼团。在制作千层饼的过程中，这个步骤被称为“一线牵”。 3. 把它拍扁。 重复操作并烤出香味 1. 重复以上操作，直到所有的饼都制作完毕。 2. 将制作好的饼在烤盘中烘烤约1分钟。在这个过程中，注意饼上的涂抹面酱油的颜色。如果它变成金黄色，就建议将其从烤箱中取出。千层饼就做好了！ 总结 千层饼是一道美味的传统中国美食。虽然，烙出松软好吃的千层饼需要技巧，但经过此文的指导，你现在可以在自己家烙出这样的饼啦。尽情享用吧！