纯天然食材，教你如何做出营养美味的玉米面发糕

纯天然食材，教你如何做出营养美味的玉米面发糕 美食无国界，各地烹饪方式不同，但共同点是对于食材的热爱和尊重。今天我为大家准备了一份玉米面发糕的食谱，这是一道非常营养美味的小吃，无添加剂，纯天然食材，值得一试。 用料 玉米面、鸡蛋、牛奶、食用油、白糖、发酵粉 准备工作 1.将鸡蛋打散，备用。 2.将玉米面、发酵粉和白糖混合均匀备用。 步骤一：调和混合物 将鸡蛋液倒入混合物中，再慢慢倒入牛奶。用手或搅拌勺搅拌均匀，调和混合。 步骤二：制作发酵材料 将一小勺发酵粉和一小勺白糖混合，再将三勺温水加入杯中，稍微搅拌均匀，放置静置2-3分钟。 步骤三：混合 将发酵材料倒入混合物中，再次揉搓均匀，静置20分钟。 步骤四：煎糕 热锅，慢慢倒入适量的食用油，倒入混合物，中小火煎糕，每面约两分钟左右即可。 步骤五：完成 将煎好的糕取出，放置在盘子里稍微冷却，即可享用。 小贴士 1.将鸡蛋打散时可以考虑加入一点盐，口感更佳。 2.发酵粉如果没有的话，可以用小苏打代替，效果也是不错的。 3.煎糕时可以先加热迅速倒入混合物，然后煎制糕饼，这样糕饼不容易散掉。 结语 以上就是制作营养美味玉米面发糕的详细步骤，应该很容易掌握。此外，如果您想增加口感的话，可以加入一些碎玉米粒、红枣、核桃等健康果仁类食材，制作出更加美味营养的玉米面发糕。一起享受健康的小吃美食吧！