萝卜有哪些营养(白萝卜的功效与作用及营养价值是什么)

白萝卜营养价值?

增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力 帮助消化:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲。

粗纤维、芥子油、木质素、淀粉酶、维生素C、微量元素。 白萝卜能够补充身体所需的营养元素,提高机体免疫力,增强人体的抗病能力。

萝卜有提高免疫力的功效。因为萝卜中含有丰富的维生素C及锌元素等营养物质，其中维生素C可以提高细胞的质量，保持细胞的活跃度，可起到杀菌的作用，从而有增强人体免疫力的功效。而锌在参加包括免疫反应细胞在内的细胞复制中，起着重要作用。因此，食用萝卜有很好的提高免疫力的效果。

富含胡萝卜素 红萝卜的主要特点是富含胡萝卜素，这是一种对人体健康至关重要的营养素。胡萝卜素能够在人体内转化为维生素A，有助于保护视力，增强皮肤抵抗力。丰富的膳食纤维 红萝卜含有较高的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化，有助于预防便秘和肠道疾病。

萝卜营养价值?

萝卜是十字花科草本植物的根,外形呈细长圆筒状,上端为翠绿色,下端为玉白色,皮薄肉多,汁液较多,口味甘甜。

在烹饪萝卜时，有许多美味的做法可以尝试。以下是一些受欢迎的萝卜食谱：白萝卜炖排骨：将排骨和白萝卜一起炖煮，加入姜片、葱段、料酒、盐等调料，炖至排骨酥烂，萝卜入味。这道菜肴不仅美味，而且营养丰富，适合冬季食用。酸辣萝卜丝：将白萝卜切成细丝，用盐腌制一会儿，然后挤去水分。

萝卜的营养价值较高,每100克萝卜含有93.4g水分、5g碳水化合物、4.6g膳食纤维、0.9g蛋白质、0.6g灰分、0.1g脂肪等多种营养元素。

萝卜是一种低热量、高纤维的蔬菜，富含多种营养物质，包括维生素C、纤维素、维生素B叶酸、钙、铁和钾等。以下是萝卜的一些营养价值：1. 维生素C：萝卜富含维生素C，具有抗氧化作用，有助于提高免疫力，促进伤口愈合，保护细胞免受自由基的损伤。

萝卜的营养价值与功效

增强机体免疫功能：萝卜富含维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。2. 帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。3. 帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收。

萝卜含有丰富的营养价值，包括以下几个方面：1.维生素：萝卜富含维生素C、维生素B维生素K等。维生素C具有抗氧化作用，帮助增强免疫系统；维生素B6参与蛋白质和脂肪代谢，有助于神经系统的正常运作；维生素K有助于血液凝结和骨骼健康。2.矿物质：萝卜富含钾、磷、钙等矿物质。

维生素来源 萝卜含有丰富的维生素C，有助于增强免疫力，促进铁质的吸收，对保持皮肤弹性也有一定作用。此外，它还含有维生素A，对视力保护及皮肤健康有重要作用。矿物质含量丰富 萝卜中含有多种矿物质，如钾、钙、磷等。钾能够帮助维持心脏的正常功能，并有助于排出体内的多余盐分。

萝卜是十字花科草本植物的根,外形呈细长圆筒状,上端为翠绿色,下端为玉白色,皮薄肉多,汁液较多,口味甘甜。

白萝卜的作用是什么? 白萝卜是一种营养价值比较好的蔬菜,每100克可食部分含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、维生素C30毫克。

萝卜的种类有很多包括水萝卜、胡萝卜、红萝卜等。萝卜可为机体提供充足的营养物质,如水、维生素、微量元素等,对人体来说均分别具有不同的价值。

白萝卜的功效与作用及营养价值是什么

白萝卜中含有丰富的钙、磷、铁等微量元素，这些微量元素的含量比梨等水果要高出很多，所以能够很好的补充人体所需的各种营养。促进消化 白萝卜中还含有大量的淀粉酶和其他酶，这些酶对消化有着非常好的帮助作用，可以有效的分解食物中的淀粉和脂肪，起到促进消化的功效。

常见营养元素每100克 钙 47毫克 能量 16千卡 嘌呤 11毫克 碳水化合物 4克 蛋白质 0.7克 铁 0.2毫克 脂肪 ... 钾: 167毫克 钠: 54.3毫克 赖氨酸: 31毫克 .。

萝卜是一种常见的蔬菜，它不仅味道鲜美，还具有丰富的营养价值。萝卜中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钾、钙、铁等矿物质和纤维素。这些营养成分对人体健康有很多益处，如增强免疫力、促进消化、预防便秘、降低血压等。增强免疫力：萝卜中的维生素C有助于提高人体的抵抗力，预防感冒和其他疾病。

萝卜是一种非常营养丰富的食物，含有丰富的维生素、矿物质和纤维素等营养成分，对人体具有多种好处。首先，萝卜中含有丰富的维生素。其中，维生素C的含量尤为突出，有助于增强免疫力，促进铁质的吸收，抗氧化，对保护细胞健康具有重要作用。

萝卜有什么营养价值

萝卜有什么营养价值

　　萝卜有什么营养价值，萝卜是我们生活中非常常见的一种蔬菜，有很多的好处，很多人都是非常喜欢吃的，生活中很多的人对萝卜都有一种热爱，那么， 萝卜有什么营养价值有什么呢？看看吧。

　　萝卜有什么营养价值1 　　 萝卜的营养价值

　　1、丰富的维生素C：现代医学发现，萝卜中含有大量的维生素C，这种物质能够有效的预防和抵抗癌症。

　　2、抗肿瘤：研究发现，萝卜中含有一种抗肿瘤的活性物质，这种物质能够有效的抑制各种癌症细胞的生成，常见的有胃癌、食道癌等等。

　　3、促进肠胃蠕动：萝卜中含有大量的纤维素，多吃萝卜能够有效的促进肠胃蠕动，帮助肠胃快速的消化食物。

　　4、提高身体抵抗力：萝卜中含有大量的木质素，能提升身体抵抗力。

　　5、养颜美容：萝卜中含有大量的维生素和各种营养素，能够有效的加快身体中的血液循环和新城代谢，令我们的肌肤保持红润有光泽。

　　6、降脂、降糖：萝卜中含有大量的降糖、降脂的物质，例如懈皮素、山标酚等等。

　　萝卜有什么营养价值2 　　 白萝卜的营养价值

　　白萝卜的营养比较丰富。据分析，每100克可食部分，含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、维生素C30毫克。

　　 白萝卜含维生素C

　　白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的.免疫功能，提高抗病能力。

　　 白萝卜含芥子油

　　白萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。

　　 白萝卜含淀粉酶

　　白萝卜中含有的INDOL及酶物质，能分解治癌物质“亚硝酸氨”更有抑制癌细胞生长的作用。其中的淀粉酶，能够阻止淀粉过多、消除胃炎及胃溃疡，其抗氧化性及抑制细胞老化的效果也非常明显；能防止骨质疏松，另外还有很强的解毒功能，可用于治疗食积不消、支气管炎、醒酒利尿等。

　　 白萝卜含木质素

　　白萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

　　萝卜有什么营养价值3 　　 1、胡萝卜的营养价值

　　每100克胡萝卜中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6-8.3克，铁0.6毫克，维生素A原（胡萝卜素)1.35-17.25毫克，维生素B10.02-0.04毫克，维生素B20.04～0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中，尤以深橘红色胡萝卜素含量最高。美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%～20%；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。

　　 1、α-胡萝卜素

　　实验证明，胡萝卜含有的α-胡萝卜素抑制肿瘤细胞的能力是β-胡萝卜素的10倍，对预防DNA（脱氧核糖核酸)的异常变化效果很强。早在十多年前就有研究发现，血液中α-胡萝卜素的浓度越高，则受试者的心脏病危险就越低。据美国疾控中心研究人员一项长达14年的跟踪调查结果发现，血液中的α-胡萝卜素含量越高的人拥有更长的寿命。

　　胡萝卜素含量最高的食物是胡萝卜。南瓜、橙子、柑橘中，α-胡萝卜素的含量也较高。α-胡萝卜素不怕高温蒸煮，把胡萝卜放在肉汤里煮，只要连汤喝掉，并不会引起α-胡萝卜素的明显损失。相反，熟吃才更有利于各种类胡萝卜素的吸收，只要少量的油脂就能达到充分吸收的效果。

　　 2、β-胡萝卜素

　　日本科学家发现，胡萝卜中的β-胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏性疾病，且β-胡萝卜素能调节细胞内的平衡，从而使身体不易出现过敏反应。

　　 3、降糖物质

　　胡萝卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，因而有降压强心的作用。胡萝卜中含有琥珀酸钾盐，有助于防止血管硬化，降低胆固醇及有降低血压的作用。胡萝卜中的叶酸，能减少冠心病发病因素。高血压者饮胡萝卜汁后，有很好的降压作用。吃较多胡萝卜的人群，比吃较少胡萝卜的人群，心脏病例几乎减少50%。