快速简单的盐水虾做法！

快速简单的盐水虾做法！ 想要吃到美味可口的盐水虾，大可不必去海边或是去餐馆。只要掌握了下面的简单食谱，自己在家里也可以轻松烹饪。让我们一起来了解一下吧！ 准备食材 首先，我们需要准备好主要的食材，那就是新鲜的大虾。你可以自己去菜市场购买或者在超市买带壳的虾。此外，需要准备食盐、葱姜蒜和酱油等调料。 腌制虾 将虾洗净放入保鲜袋中，加入适量的盐，酱油和葱姜蒜末。腌制约40分钟，让虾充分吸收调料的味道。 准备锅具 盐水虾的关键之一是选择适合的锅具。这里推荐使用不黏锅，可以减少虾贴底的几率，更好的保护虾的鲜嫩口感。另外，锅里要加足够的水，不少于虾的水平高度。 烹饪虾 先将锅里的水烧开，再将腌制好的虾放入锅中，加入适量的葱姜汁和料酒。煮开后转小火，大约煮6-8分钟。 注意不要煮太长时间，虾会熟透变硬。 调味装盘 烧好的虾可以直接加入沸水中，让虾在水中游泳1-2分钟，这样能有效降低虾的温度。捞出虾并装盘，切记不要将虾壳撕去，方便食用。趁热滴一些辣椒油或是醋，这样会更加美味。 细节掌握 和其他菜肴一样，烹制盐水虾也需要特别的掌握一些细节。比如，腌制时间不宜过长，否则会过咸；水的温度和份量要准确掌握，不然熟不足味道会差，熟过了会影响口感。 总结 以上就是快速简单的盐水虾做法！如今这道菜品已经越来越受欢迎，在宴席上经常作为开胃菜或是酒菜。掌握了这个做法以后，大家可以经常在家里制作，享受自己烹饪的美食！