圆润爽口的牛奶白凉粉制作步骤解析

圆润爽口的牛奶白凉粉制作步骤解析 喜欢吃凉粉的朋友们，你们有尝试过牛奶白凉粉吗？这款凉粉不同于传统的凉粉口感，因为添加了牛奶，味道更醇厚，口感也更加圆润。下面，我们就来一起了解一下牛奶白凉粉的制作步骤。 准备材料 制作牛奶白凉粉所需材料包括：明胶粉、水、牛奶、白糖、糖浆等。 步骤一：泡发明胶粉 将指定量的明胶粉放入碗中，加入清水搅拌均匀，静置几分钟待明胶粉变软，待用。 步骤二：加热牛奶 将牛奶倒入锅中，加入适量白糖和糖浆，搅拌均匀。放到火上，大火烧开，然后熄火。 步骤三：加入明胶粉水 将步骤一中的明胶粉搅拌均匀，加入步骤二中的牛奶中，不停搅拌。将搅拌好的液体倒入模具中，放在冰箱中冷藏4-5个小时左右。 步骤四：切成小块 将冷藏好的牛奶白凉粉从模具中取出，切成小块，即可食用。 小贴士 1.制作明胶粉的时候，要搅拌均匀，否则会出现结块。 2.在加入牛奶时，也要不停地搅拌，以免出现结块情况。 3.冷藏越久，牛奶白凉粉的口感越好，建议冷藏时间4-5个小时左右。 结语 以上就是制作牛奶白凉粉的全部步骤，简单易行。在夏天的炎热天气里，品尝一份清凉美味的牛奶白凉粉，让你的口感更加圆润，体验不一样的风味。