家常面怎么做好吃(怎么样才可以把面做的很好吃)

怎么样才可以把面做的很好吃

第一道：肉末干拌面这碗面做好后，一粒粒酥香的肉末粘在筋道十足的面条上，吸溜一大口到嘴里，越嚼越香。喜欢吃辣的话，可以放一点辣椒油，绝对美的很。具体制作方法第一步：准备食材。猪肉末300克、面条500克、青菜几棵、姜适量、蒜适量、香葱适量。（肉末最好选择带点肥的，那样口感最好。

刚从超市里买了3块钱的细面条,先把面条放入盆里面,然后往盆里加点食用油进去用筷子搅拌均匀,这样待会在蒸面条的时候,面条不会粘连在一起。

材料:蕃茄200克、牛肉丝100克、面条300克、葱花一根、娃娃菜100克、豆腐适量、鸡精少许、鲜贝露适量、香菇两个、生抽两勺、淀粉适量、生蒜几瓣。

食材：手擀面250克、猪五花肉150克、黄豆酱、黄瓜、葱末、料酒、香油、色拉油、白糖、味精。黄瓜洗干净切成丝，猪五花切成丁。锅中放入适量色拉油烧热，放入葱末和猪肉丁煸炒，加入黄豆酱、水、料酒和白糖炒熟，加入味精和香油调均，做成炸酱卤。

川味炸酱面：将面条煮熟，再加入炒好的酱料和蔬菜，搅拌均匀即可。2. 凉拌黄瓜面：将煮熟的面条和切好的黄瓜拌在一起，加入蒜泥、酱油、香醋等调料，拌匀即可。3. 麻酱拌面：将面条煮熟，捞出后加入花生酱、酱油、蒜泥、香油等调料，拌匀即可。

红烧牛肉面 材料：牛肉（切块）、面条、葱姜蒜、酱油、料酒、糖、盐、生抽、老抽、香菜 步骤：1）将牛肉切块，用开水焯水，备用。2）锅中加入少量食用油，烧热后加入葱姜蒜炒香。3）放入牛肉块煎至两面金黄。4）加入适量料酒炒匀，加入酱油、糖、盐、生抽、老抽调味。

家常煮面条怎么做

1炸酱面最好的是手擀面，可以自己做或者去买都行。粗一点的比较好吃。煮面的时候，水要多一点，放一点盐，面条就不会黏在一起。面不能煮得太烂，点3次水就差不多了。有咬劲的时候最好吃。面条煮好，用冷水冲掉面糊。面条就会变得爽滑好吃。一碗面拌上两勺炸酱，放入各种菜。那叫一个香。

面粉的选择。饺子皮粘连的主要原因是面筋不够,或者是面筋还没有形成。因此,和饺子面应该选择含面筋量较高的面粉。

可以做炸酱面：主料：400g猪肉末、一把面条、两颗油菜。辅料：3勺甜面酱、2勺豆瓣酱、3g糖、3颗小葱、1小块姜、4瓣蒜、小半碗水。将葱姜蒜洗干净之后，姜蒜切末，葱切成葱花。

我是一个特别爱吃面的人,特别是一个人时,面条真的是好控量又百变的美食了,这些都是我经常吃的家常面,推荐给大家: 炸酱面 老北京炸酱面大家都很熟悉。

面条怎么做好吃,家常面条的五种简单做法大全(2)

家常面条的五种简单做法大全 番茄炒面 材料：面条、番茄、鸡蛋、葱、盐、油 做法：1. 将面条煮熟后过凉水，沥干水分备用。解释：面条煮熟过凉水可防止粘连，增加弹性。2. 番茄切块，鸡蛋打散炒熟。解释：番茄炒面中的番茄酸甜可口，鸡蛋的加入使面条更加鲜香。

主料：面条2两、青菜适量、小葱适量、小米椒适量、猪油适量、辣椒油适量、酱油适量、醋适量、耗油适量、鸡精适量。首先准备青菜洗净备用。小米椒，小葱切细，喜欢吃香菜的也可以准备一点香菜。锅中烧水，水开下入面条，水开后加入青菜。

主(生)800克、豇豆4根、芹菜3根、猪肉500克辅料八角2块5个、精盐少许、老抽3勺、鸡精少许河南焖面/笼面/蒸面步骤1把面放在蒸锅上蒸10分钟步骤2准备。

油辣子也选用当地的青辣椒,当地辣子油气大,晒干后味道绵长,辣而不刺。 用石臼捣细,加上一些作料,泼上上好的胡麻油。

用料：面条（生）适量、五花肉适量、绿豆芽适量、芹菜适量、黄瓜适量、八角适量、花椒适量、葱适量、姜适量、黄酱适量、冰糖适量。锅中油热后，放入八角、花椒、葱、姜小火炒出香味后，将各种香料盛出。放入五花肉丁，煸炒至出油。干黄酱将适量水稀释，倒入肉丁中，翻炒均匀。

步骤 1.准备好材料 2.香葱切条放入水中,卷起 3.冷水下锅,加入姜片,加盐煮开 4.下面条,煮2分钟 5.打入鸡蛋 6.快速打匀,起蛋花加入葱花。

九款好吃的面做法简单快捷又好吃

九款好吃的面做法简单快捷又好吃，从食材清单和制作步骤两个方面阐释：

1. 番茄鸡蛋面

食材清单：2个西红柿，3个鸡蛋，1根小葱，1片姜，1个八角，1勺盐，3勺生抽，1勺蚝油，1碗面条

制作步骤：

1. 锅中油热后打入三个鸡蛋，小火煎至两面金黄。

2. 煎好的鸡蛋切成小块备用，两个西红柿去皮切小块备用，姜切末，小葱切小段。

3. 锅中油热放入姜末和葱段炒香，放入西红柿块，炒出汤汁。

4. 加入鸡蛋块，加入八角，加入一碗热水，加入一勺盐，加入三勺生抽，加入一勺蚝油，小火煮十分钟。

5. 十分钟后将煮好的汤汁盛入碗中备用，锅中水开后放入面条煮熟。

6. 将煮熟的面条捞出放入碗中，浇上煮好的汤汁即可。

2. 葱油拌面

食材清单：1根葱，1勺盐，1勺鸡精，2勺生抽，2勺老抽，3勺白糖，1碗面条

制作步骤：

1. 碗中加入一勺盐，一勺鸡精，两勺生抽，两勺老抽，三勺白糖，加入半碗温水搅拌均匀备用。

2. 锅中加入适量油，油热后放入葱段炸香，待葱段炸焦后捞出。

3. 将调好的料汁倒入锅中，放入面条，煮至汤汁粘稠。

4. 将煮好的面条捞出放入碗中，浇上葱油汁即可。

3. 酸辣汤面

食材清单：1根黄瓜，1个鸡蛋，1把豆芽，1个西红柿，1把葱花，3勺生抽，2勺醋，1勺辣椒油，1碗面条

制作步骤：

1. 黄瓜切丝，西红柿切小块，鸡蛋打散备用。

2. 锅中油热后放入鸡蛋液炒散捞出。

3. 锅中留底油放入西红柿块炒出汤汁。

4. 加入豆芽和炒好的鸡蛋。

5. 碗中加入三勺生抽、两勺醋、一勺辣椒油、一把葱花、一勺盐和一勺鸡精搅拌均匀。

6. 锅中加入一碗热水煮开。

7. 将调好的料汁倒入锅中煮开。

8. 吃的时候将煮好的面条捞出放入碗中即可。