什么食物含铁高而且好吸收(哪些食物中含铁较高又较易吸收？)

什么水果蔬菜含铁高？

含铁高的水果有很多种,如果身体缺铁,可以吃黑木耳、葡萄、红枣、樱桃、核桃、菠菜、这些蔬菜里面黑木耳含铁成分最高,如果严重缺铁。

动物食物 动物食物中含铁量较高的有肝脏、肉类、鱼类、蛋类等。猪肝、牛肝、羊肝等动物肝脏中的铁含量较高，每100克猪肝中含铁量达到了16.2毫克。牛肉、羊肉、鸡肉等肉类也是富含铁的食物，每100克牛肉中含铁量为3.5毫克。

其它含铁较高的食物有,芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8.5毫克、紫菜33.2毫克、木耳185毫克、海带150毫克、米6.7毫克等,应根据不同饮食及条件混合食用。

含铁多的食物有西红柿，油菜，芹菜、杏、桃、李子、大枣、瘦肉、蛋黄等，由于食物中的铁质不易吸收，所以也在服用这些食物的同时还要补充维生素e。

含铁量高的食物主要包括红肉、禽类、海鲜、豆类、干果、种子、绿叶蔬菜和全谷类食品。红肉如牛肉、羊肉和猪肉是铁的良好来源，特别是“血红素铁”，这种形式的铁更易被人体吸收。禽类如鸡肉和火鸡也含有一定的铁质，尽管含量稍低于红肉。

哪些食物中含铁较高又较易吸收?

菠菜、桃子、猪肝、鸡肝、羊肝、牛肝：这些食物含铁量较高，且铁质较易被人体吸收。2. 动物肝脏：如猪肝、鸡肝、羊肝、牛肝，它们含有丰富的铁，以亚铁形式存在，易于吸收。3. 动物瘦肉：如瘦牛肉、瘦羊肉、瘦猪肉，这些肉类含有较多的血红素铁，不仅含量高，吸收率也高。

动物肝脏:物的肝脏中含有大量的铁元素，比很多是食物都高很多倍，吃动物肝脏补铁的效果更佳。一般补铁会首选猪肝之类，其中每100克猪肝中含铁25毫克左右，而且容易被人吸收利用，适合绝大多数补铁人群食用。

含铁量高的食物有:精瘦肉如猪肉、牛肉;动物血制品,如猪血、鸭血、羊血;动物内脏,如猪肝、鸡肝;动物制品中的铁含量比较高,并且易于吸收。

猪肝 猪肝中每100克含铁含量为31.1毫克,除富含铁质外,还含有蛋白质维他命A和叶酸等营养物质也不少,可以说猪肝的营养比较全面。

补铁的食物有哪些?

动物的内脏是补铁的首选食物之一,例如猪肝,猪肝中富含维生素A、C,还有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素及钙、磷、铁等矿物质,其中铁元素含量较多,能够满足人体对铁元素的吸收。 2.黑木耳。黑木耳中也富含铁、钙、磷。 3.猪血。猪血中的铁元素含量跟同重量的鲤鱼、牛肉都要高出三十倍。 4.红枣。

菠菜这种食物铁就比较高的。另外就是大豆红豆小豆等等豆科食物的含铁量也是比较高的。常吃含铁比较高的食物对身体健康挺好的!

贫血缺铁的人常有存在，贫血的症状为面色苍白，头晕乏力，气喘心悸等。如果你有这些症状，就要考虑一下是否贫血了。除了铁制剂的药物外，最有效的方法就是吃含铁高的食物。含铁高的食物又有哪些呢?一起来看一下!动物肝脏 肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。

记忆力也不是很好,学习能力都比人家慢半拍,我都着急了,试了很多补铁的方法,效果都不大,听朋友说食补比较有效。含铁高的食物有哪些?

含铁高的食物主要有以下几种：1. 红色肉类：如牛肉、羊肉、猪肉等。它们富含铁质，尤其是动物血中的铁，容易被人体吸收利用。2. 动物肝脏：如猪肝、鸡肝等，除了铁元素外，还含有丰富的蛋白质和维生素。3. 血液制品：如鸡血、鸭血等，其铁含量极高，对于缺铁性贫血的患者有很好的补充作用。

含铁量高且易吸收的食物有以下几种：动物肝脏：各种肝脏都富含血红素铁，其中，牛肝比其他动物肝脏含热量和胆固醇更少，尤其值得推荐。三文鱼：三文鱼和鲭鱼等深海鱼不仅含有有益心脏健康的欧米伽3脂肪酸，而且是铁的优质食物来源。牛肉：牛肉是医学专家最推荐的补铁食物，其铁含量要高于其他肉类。

含铁量高的食物有哪些？

在配餐时在每日充足热量的基础上精心选择富含铁的食物，如：肝、腰、肾、红色瘦肉、鱼禽动物血、蛋奶、硬果、干果(葡萄十、杏干、干枣)、香菇、木耳、蘑菇、海带及豆制品绿叶蔬菜等。铁的吸收利用率较高的食物有瘦肉、鱼禽、血、内脏，含血红素铁。吸收率为10%~20%。其它含非血红素铁的食物有乳蛋、谷类、硬果、干果的蔬菜(其中蛋黄为3%，小麦为5%)吸收利用率较低，在10%以下。同时要避免使用干扰降低吸收率的含草酸、植酸、鞣酸高的食物，如菠菜、苋菜、空心菜等。

1.动物血含铁量最高约350mg，吸收率也最高，为10%～75%。

2.动物肝如猪肝含铁25mg，牛肝含9.0mg，猪瘦肉中含2.4mg，吸收率也高至6%。

3.蛋黄含铁量亦较高，吸收率仅3%。

扩展资料：

其它含铁较高的食物有，芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8.5毫克、紫菜33.2毫克、木耳185毫克、海带150毫克、米6.7毫克等，应根据不同饮食及条件混合食用。已证明维生素C、肉类、果糖、氨基酸、脂肪可增加铁的吸收，而茶、咖啡、牛乳、蛋、植物酸、麦麸等可抑制铁的吸收，所以膳食巾应注意食物合理搭配，以增加铁的吸收。

参考资料：微量元素铁-百度百科

猪肝、木耳、芝麻糊、红枣，哪种食物富含铁？