快手鱼头泡饼，这么简单就能自制！

快手鱼头泡饼，这么简单就能自制！ 近年来，鱼头泡饼成为了网红小吃之一。而最近，快手鱼头泡饼也成了自制美食中的一种，不仅易学易做而且味道鲜美。让我们一起来看看这款美食的制作过程吧！ 比其他泡饼简单的材料准备 首先，我们需要准备一些简单的食材，例如：鱼头、鱼肉、九制咖啡、玉米面、大葱、姜、蒜及盐、油等。 把鱼头变身制材 首先要把鱼头洗净，去除鱼鳃、内脏和腮，只要鱼头新鲜，用开水煮5分钟就可以不刺味地把鱼肉和鱼头肉分离。鱼头肉放冰箱冷藏一个晚上，第二天切成碎末，这样制材效果更好，口感更佳。 将材料糅合在一起 在鱼头末中加入鱼肉、九制咖啡、葱姜蒜和盐，搅拌均匀后，用玉米面和开水拌和成麦浆后再倒入鱼肉和鱼头末里，搅拌均匀即可。 平底锅煎炸制材 制成的鱼头泡饼可以用麦面粉在平底锅上煎炸，一定要用小火慢炸，翻面可慢慢翻，等到两面都炸成金黄色、稍带焦黄色时，就能取出切成块装盘配料食用。 小贴士 要做出美味的快手鱼头泡饼，还有一些小贴士，例如： 1. 煎炸时要用小火，这样可以保证鱼头泡饼的酥脆度和口感。 2. 切肉碎时不要过细，有一定的颗粒感会更好吃。 3. 炸制时可以用一些菜籽油，口感会更佳。 4. 炸后马上取出，不要过多等待，这样可以保证鱼头泡饼的脆度。 总的来说，快手鱼头泡饼虽然制作起来很简单，但口感却非常好，是一道营养丰富、美味可口的小吃。而上述小贴士也可以帮助您在制作过程中更好的掌握制作的技巧。就让我们享受这道美食，尽情欣赏它的美味吧！