一次学会不同口味的鳊鱼蒸鱼做法!
璃安
19
2025-04-18
一次学会不同口味的鳊鱼蒸鱼做法!
对于爱吃鱼的人来说,鳊鱼是一种非常常见的鱼类,它的营养价值非常高。但是许多人在烹饪鳊鱼的时候可能只有单一的做法,不够丰富。下面就为大家介绍几种不同口味的鳊鱼蒸鱼做法。
芝士蒸鳊鱼
首先,将鳊鱼肉洗净,再用刀在鳊鱼上切上几刀,将葱姜放在鳊鱼上,再在上面加入两勺芝士片。将鳊鱼用锡纸包裹,放入蒸锅中,蒸8-10分钟,然后再浇上热油即可。
鱼香蒸鳊鱼
其次,取适量葱姜蒜末、生抽、糖、醋、盐和鲍鱼酱等调料调成鱼香酱,放在鳊鱼上,均匀地涂在鳊鱼上,再抹上适量的芝麻酱,放入蒸锅中蒸10分钟左右,最后浇上热油即可。
红烧蒸鳊鱼
此外,将鳊鱼洗净后切成薄片,腌制5分钟,然后将葱姜蒜切末,放入锅中爆香,加入适量的糖,生抽、老抽、料酒、盐和清水,将所有的调料搅拌均匀后,加入腌制过的鳊鱼,开火煮开,然后盖上锅盖用文火煮约10分钟。
香菇蒸鳊鱼
最后,将新鲜的香菇洗净,切成薄片,和鳊鱼片混合放置蒸盘中,加入适量的葱姜末、盐、生抽、糖、醋和热水,蒸20分钟后,即可浇上热油,这道鱼肴口感鲜嫩。
总结
以上就是四道不同口味的鳊鱼蒸鱼做法,每一种都有不同的口味,可以根据个人喜好选择。蒸鱼不但口感鲜嫩,而且健康营养,我们可以尝试下,可以口感好,又不会胖!