如何在家里制作口感松软的南瓜饼

口感松软的南瓜饼是秋季必不可少的美食之一，它不仅外皮金黄酥脆，而且里面有着浓郁的南瓜香味，让人垂涎欲滴。然而，外面的南瓜饼往往含有太多的油脂和糖分，不太健康。因此，今天我要和大家分享在家制作健康美味的口感松软的南瓜饼的做法。 准备材料 ——南瓜泥，面粉，白糖，泡打粉，红枣干，芝麻 1.制作南瓜泥 首先，准备一个南瓜，切成块状后，用开水焯一下，让它变得更加柔软。接着，使用刀切成小块，再用食品破碎机或搅拌机打成南瓜泥。最后，将南瓜泥过筛，去除颗粒和水分。 2.混合材料 将面粉、白糖和泡打粉混合在一起，然后添加适量的南瓜泥。搅拌均匀后，加入一些切碎的红枣干和芝麻，以增加香味和口感。 3.揉制面团 将混合好的材料揉成团，注意不要揉得太过用力，以免面团变得过于紧实。如果面团太湿，可以加入适量的面粉。 4.制作南瓜饼 将面团搓成适当大小和厚度的饼，用竹签或叉子沿着表面刻上花纹以防止变形。接着放入预热好的烤箱，约烤15至20分钟，直至饼变金黄色。 5.享受美食 制作完成的南瓜饼已经出炉了。它口感松软，香甜可口，而且非常健康，不含太多油脂和糖分。您可以配上一杯热茶或咖啡，享受温馨的秋日时光。 总之，自制健康的南瓜饼是不难的。只需准备好材料和时间，就能在家中轻松制作出美味的南瓜饼。尝试一下吧，相信你会相当满意的!