快手制作美味营养的山药糯米饼

山药糯米饼是一道美味又营养的传统小吃，用白糯米和山药为主要原料，搭配适量的糖和水混合制作而成。糯米饼口感软糯，甜香可口，营养丰富，是老少皆宜的美食。 原材料准备 制作山药糯米饼首先需要准备白糯米，山药和糖。白糯米需要提前洗净，浸泡至少2小时以软化。山药去皮切成小块，放入搅拌机中打成泥状。糖也要准备适量备用。 糯米与山药混合 取一大碗糯米粉，加入适量的山药泥搅拌均匀，再加入适量糖和清水搅拌成面糊状。面糊不要过于稠厚，以便能够顺利铺在模具内。 制作山药糯米饼 准备好一个糯米饼模具，倒入适量的面糊，稍微晃动一下使面糊均匀挂满整个模具。将模具放入高压锅中蒸20分钟左右即可。此时，山药糯米饼已经熟透，入口有着柔软的口感，加上山药香甜味，让人口感愉悦。 变化多样 如果想要制作不同口味的山药糯米饼，可以加入适量的花生、核桃、榴莲等食材。将这些食材研磨成粉末，加入到糯米饼面糊中搅拌均匀，再按照之前的流程做就可以了。不同食材搭配有不同口感，随个人口味喜好添加即可。 保鲜储存 做好的山药糯米饼可以放到保鲜膜中密封保存，放入冰箱内即可。如果想要更长时间保存，可以将其放入烤箱中烘烤至表面干燥，然后放入干燥通风的地方晾干，晾干后即可放入密封罐中保存。 结语 山药糯米饼是一道营养丰富、美味可口的传统小吃。它无论是当早餐、零食或是下午茶的点心，都是一个不错的选择。而在制作过程中，不同口味的添加将会带来更加新鲜的口感。想要尝试的朋友放手试一试吧！