简单易学的西红柿抄蛋做法！

西红柿抄蛋是家常菜中非常受欢迎的菜肴之一，不仅美味可口，做法也非常简单。今天，我们来分享一下简单易学的西红柿抄蛋做法。 材料： 西红柿2个，鸡蛋3个，食用油适量，盐适量，酱油适量，葱姜末适量。 准备工作： 将西红柿切成小块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，葱切成葱花备用。 步骤一：热锅冷油，倒入鸡蛋液 先将锅加热，淋入少量食用油，等油热后将搅拌均匀的鸡蛋液倒入锅中，用中小火煎熟后盛出。 步骤二：倒入西红柿，翻炒均匀 将锅洗净，再次加热，倒入适量的食用油，倒入切好的西红柿和葱姜末，用中小火煸炒，炒至西红柿出现裂缝，再加入少量盐和酱油，炒匀。 步骤三：将鸡蛋倒入锅中 清空锅中的西红柿，将之前煎熟的鸡蛋倒入锅中，用铲子将鸡蛋切成小块，搅拌均匀，和西红柿一起煸炒。 步骤四：起锅装盘，享用美食 当西红柿和鸡蛋炒匀后，关火，起锅倒入盘中，点缀一些葱花，这道美食就完成啦！ 结语： 简单易学的西红柿抄蛋做法，不仅操作简单，而且美味可口，营养丰富。快动手试试来给家人朋友们做一顿美味的餐饮吧！