大个鸡腿的做法(懒人版大鸡腿怎么做美味懒人版鸡腿做法步骤详解)

山东烧鸡虎皮鸡爪的做法是怎样的?

三十年的老店烧鸡工艺流程,识货的点个赞 三联古方烧鸡全料工艺流程: 1.调骨汤:水16斤,猪棒骨2斤,鸡骨架2斤,牛棒骨2斤,大火烧开煮30分钟,持续打捞沫子。

【所需食材】 主料:黄辣丁。 辅料:精盐、白酒(或者料酒)、胡椒粉、木姜子油、西红柿、红酸汤、香菜。香葱、蒜瓣、老姜、香菇、豆芽、时蔬。

用料芸豆250克鸡腿肉2块葱半根姜2片甜面酱1小勺十三香半小勺盐(根据个人口味)2小勺油1大勺鸡肉芸豆的做法鸡腿肉切块,葱姜切丝,待用芸豆清理干净后。

将鸡大腿洗净切块，焯水备用，锅中倒油，放入八角爆香，加入鸡块、葱姜翻炒后盛出备用。锅中放入番茄、洋葱煸炒后放入鸡块翻炒，加入调料后加开水没过鸡肉，加入土豆和胡萝卜块。大火烧开后，转小火焖30分钟左右，收汁出锅即可。

姜适量、蒜适量。做法：买回来的鸡腿用刀切成块块。放盐和酱油鸡腿肉腌一下。葱姜蒜备用。锅里热油，葱姜蒜炝锅，把腌好的肉放进去炒一下。炒得差不多啦，加入适量的水。土豆去皮洗净，切成小块。鸡块开了锅，把土豆放进去在炖二十分钟。盛出来可以吃了。

准备一只鸡大腿，洗干净，扎上眼准备改刀，更容易入味。大个的鸡腿怎么做 加入葱姜、生抽、腌制料、料酒，抓拌均匀，腌制两个小时。大个的鸡腿怎么做 取干净的碗加入适量的面粉、淀粉、泡打粉，搅拌均匀，用腌好的鸡腿沾适量面粉，放入水里过下，再裹上一遍。

红烧大鸡腿的做法

食材：鸡腿200克、葱姜蒜15克、冰糖30克、花椒10克、干辣椒15克、香料30克、醋5克、生老抽10克。鸡琵琶腿，正反面各横切两刀，方便入味，锅内盛凉水，把鸡腿放进去，放入葱段、姜片，倒入料酒。开火，盖盖子，煮开。主要是提前给鸡腿去腥味。

用料:鲍鱼一只、熟小鸡腿两只,鸡汤一大碗,西红柿一大个,菜花三五朵,葱、姜适量 调料:油、盐、味极鲜酱油、糖、料酒适量 做法:先调汤:鲍鱼去壳切片。

电饭煲鸡腿的做法 每个鸡腿上面划几道口子（更入味）请点击输入图片描述 干辣椒、生姜片、八角、桂皮、香叶、花椒（适量，如图的量）请点击输入图片描述 放入鸡腿，加入生抽、老抽、料酒 请点击输入图片描述 加入冰糖、盐 请点击输入图片描述 加入十三香、水（水不需要没过鸡腿）搅拌一下。

鸡腿的最简单十种做法：懒人版大鸡腿、蜜汁鸡腿、烤鸡腿、脆皮鸡腿、照烧鸡腿饭、盐焗鸡腿、酥脆炸鸡腿、红烧鸡腿、烧烤鸡腿、黑椒鸡腿。懒人版大鸡腿 所需材料：鸡腿5个，葱15克，生姜15克，大蒜15克，生抽30ml，老抽10ml，蚝油30ml，干御启辣椒6个，花椒3ml，冰糖20ml，料酒30ml，水100ml。

用料：【制作主料】：鸡大腿5个、面粉1小碗、面包糠1小碗。【腌制调料】：葱姜蒜水2勺、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、奥尔良腌料2勺。具体做法：【步骤一】：把鸡腿用剪子把小的这一头把筋膜剪断，然后从侧面剪开，用手往上翻，把肉翻过来，就像一个小锤子样子。

懒人版大鸡腿怎么做 美味懒人版鸡腿做法步骤详解

原料准备：鸡腿5个，姜片5片，料酒1勺，卤料粉10克。鸡腿处理干净后，划两刀方便入味。锅内放入适量清水，姜片和鸡腿焯去血水。锅内放入卤料包，加入料酒，倒入一斤清水煮三到五分钟。放入鸡腿中小火煮20分钟左右即可，美味的卤鸡腿就完成了。

食材：鸡腿2个，葱15克，姜10克，苹果片20克，鸡蛋1个，生抽15ml，老抽10ml，料酒30ml，麻油15ml，糖10克，盐3克，胡椒粉5克，玉米淀粉50克，辣椒面15克，油20克。鸡腿，洗净，切成块状。葱，切成葱花。姜，切成姜片。苹果，切成片。往鸡肉里加入所有调料。

大鸡腿这6种做法百吃不厌 无油烤鸡腿 食材鸡腿.姜丝,料酒.生抽.老抽耗油.辣椒粉,十三香,胡椒粉 做法步骤 1.鸡腿洗净,正反各划三刀 2.放姜丝 两勺生抽 一勺老抽 一勺耗油 一勺料酒 一勺辣椒粉 一勺十三香 适量盐 适量糖 半勺胡椒粉,抓匀腌制一小时以上 3.空气炸锅.I80度烤20分钟,中途翻面。

新疆椒麻鸡制作极其简单,首先是选净白皮嫩鸡一只,然后放入汤锅内,煮至刚熟捞起,放入凉开水中漂凉后取出,搌干水,用手撕成大个大个的碎块。

炖鸡腿放什么调料?

食材：大鸡腿6个，啤酒2罐，料酒1汤匙，葱花、姜丝适量，大料2个，花椒20-30粒，香叶3-5片，冰糖8-10粒，盐适量，生抽2汤匙。具体做法：大鸡腿多泡上一会儿，用清水冲洗干净，转圈或对面两侧各划上两道深可及骨的大口子，方便接下来的炖制时，鸡腿入味。

主料:水发鱼翅500克、净鸭肫6个、水发刺参250克、鸽蛋12个、净肥母鸡1只、水发花冬菇200克、水发猪蹄筋250克、猪肥膘肉95克、大个猪肚1个、羊肘500克、净火腿。

除了以上几种做法，还有很多其他的鸡腿肉做法，比如干煸鸡腿肉、炸鸡腿、咖喱鸡腿肉等等。可以根据自己的口味和喜好选择合适的做法。在烹饪过程中，要注意火候的掌握，以免鸡肉过老。同时，鸡骨也可以用来熬制鸡汤。

【盐焗蜜汁烤鸡腿】用料 鸡腿、盐焗鸡粉、洋葱、蒜粒、黑胡椒粉、盐、蜂蜜、清水 做法 鸡腿洗净擦干表面，用牙签扎些小洞(或者干脆用刀划上几道)，以使鸡肉腌得更加透彻入味 蒜粒剁碎成蒜蓉，洋葱切丝备用 鸡腿放入一个稍大的盆中，加入剁碎的蒜蓉、洋葱丝、盐焗鸡粉、黑胡椒粉和盐。

好吃的大鸡腿做法 菜单:大鸡腿 食材:2个大鸡腿、葱、姜、小米辣、香菜、红葱头 鸡腿洗净,沥干水分,备好小米辣、红葱头,葱、姜 腌制大鸡腿15mins:姜片 葱 胡椒粉 适量盐 油 锅里热油,加入蒜片、红葱头,小米辣爆香,后加入两个大鸡腿,翻炒片刻,再加入适量的水,卤30mins就搞定啦 已赞过 已踩过<。

材料鸡脯肉,海参,春笋,鸡腿菇,葱,姜,蒜盐,白糖,蚝油,酱油,醋,胡椒粉,香油,料酒,淀粉做法将鸡肉切成条,加入盐、酱油、葱姜蒜腌制片刻备用。

鸡大腿怎么做的好吃

家常红烧鸡腿

材料:鸡腿，姜，料酒，白胡椒，糖，大葱，盐，酱油少量

做法:

1、先把鸡腿切几刀放入凉水锅中煮6分熟，放姜片一起，去肉腥味，捞出备用。

2、锅中放油，放入葱段，炒香放入鸡腿爆炒，炒至鸡腿金黄色，放料酒，放入适量的清水，之后在放入白胡椒、糖、用铲子炒几下，中火开锅在转小火炖。注意：开锅后放入少量的酱油。如果多颜色就太重，出锅不好看，还影响食欲。

3、20分钟后收汁，出锅。出锅前放少量盐翻炒一下。撒上香葱，出锅!

我们食用这道家常红烧鸡腿是可以很好的温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的，是很好的滋补食物，改善营养不良。

日式照烧鸡腿

材料:鸡腿3只，五香粉，盐，料酒，生抽，蜂蜜

做法:

1、鸡腿三只，洗净，如果有皮下脂肪，用剪刀剪去。

2、给鸡腿去骨，然后用刀背把鸡腿肉拍松，再用牙签在鸡腿有皮的一面扎些小孔，以便入味。

3、把鸡腿放大碗里，放一汤匙料酒，一点点盐，再撒点五香粉，拌匀腌制二三十分钟左右。

4、鸡腿腌制的空档，用三汤匙生抽，三汤匙料酒，一汤匙半蜂蜜混合调成照烧汁。

5、平底锅倒少量色拉油，油热后，把鸡腿肉有皮的一面朝下。

6、小火煎至一面金黄后翻面再煎。煎的时候要用铲子不停的按压鸡腿肉，否则鸡腿肉会蜷缩起来变的很厚。

7、鸡腿肉煎至两面金黄后，倒入步骤4的照烧汁，转中小火煮，边煮边用勺子把锅里的调料汁浇到鸡腿肉上。

8、等锅里的汁收到浓稠即可出锅。

这道菜对于贫血、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、虚弱的人群是很适合食用的，鸡肉也是含有很多的蛋白质和脂肪的。